每年這個(gè)時(shí)候,舟山小眼帶魚(yú)都是不可多得的美味。懂行的人都知道,天氣越冷,舟山帶魚(yú)的油脂越足,鮮味越濃,一口下去,嫩到能在舌尖化開(kāi)!

這次河南交通廣播主持人謝晗跨越1000公里,深入舟山漁港碼頭
在咸濕的海風(fēng)與轟鳴的汽笛聲中,帶大家實(shí)地探索解密帶魚(yú)界頂流——舟山雷達(dá)網(wǎng)帶魚(yú)!
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市面上舟山漁場(chǎng)的產(chǎn)品一直是熱門(mén)款,但有些商家打著舟山帶魚(yú)的旗號(hào),賣(mài)的卻是其他海域的帶魚(yú)。
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所以大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要看清楚,如果不知道怎么挑選,認(rèn)準(zhǔn)UP商城!
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?那如何辨別呢?記住這幾點(diǎn):
個(gè)頭小,頭小,眼睛小,黑眼球,肉厚,這就是舟山雷達(dá)網(wǎng)帶魚(yú)經(jīng)典的“三小一黑一厚”特征,也是對(duì)舟山雷達(dá)網(wǎng)帶魚(yú)的經(jīng)典描述。
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雷達(dá)網(wǎng)是一種特別的捕撈方式,漁民在漁船上把網(wǎng)布好后,漁船像雷達(dá)那樣做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。這樣的捕魚(yú)方式就叫雷達(dá)網(wǎng)捕魚(yú),以此方式捕撈的帶魚(yú)就叫雷達(dá)網(wǎng)帶魚(yú)。
雖然雷達(dá)網(wǎng)帶魚(yú)的外表并不算好看,它的銀色魚(yú)鱗在捕撈中很容易脫落,用手一擦就會(huì)粘在手上,因?yàn)椴稉频臅r(shí)候漁網(wǎng)會(huì)在魚(yú)身上形成摩擦,所以雷達(dá)網(wǎng)帶魚(yú)身上會(huì)看到摩擦的痕跡,但一點(diǎn)都不會(huì)影響它的絕妙口感。
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我們精選舟山深海地區(qū)優(yōu)質(zhì)雷達(dá)網(wǎng)帶魚(yú),捕撈、處理、速凍、包裝,將鮮美最大程度地呈現(xiàn)到大家的面前。
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刺少肉厚油潤(rùn),鮮而不腥,口感極佳!不挑做法,清蒸、紅燒、油炸、空氣炸鍋等等怎么做都好吃!

含有豐富蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B2等營(yíng)養(yǎng),還有鈣、鐵、磷,硒等人體所需微量元素。高蛋白,低脂肪!尤其適合用腦較多的孩子和上班族。
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?1月26日 早上7:30?
直播間超多好禮福袋送不停
說(shuō)不定你就是那個(gè)幸運(yùn)兒呢~
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