大寒是一年中最末尾的節(jié)氣,此時(shí)的氣候可以用寒冷至極來(lái)形容,這樣的氣候考驗(yàn)著我們每一個(gè)人,想要平安度過(guò),為今年圓滿收尾,一定要注意養(yǎng)生,多吃營(yíng)養(yǎng)的食物,才能以良好的身體素質(zhì)為新年討個(gè)開(kāi)門(mén)紅。
眼下也已經(jīng)進(jìn)入臘月,春節(jié)一天天臨近,人們?cè)谄綍r(shí)逛超市菜市場(chǎng)的時(shí)候,便會(huì)著手看看年貨,為過(guò)年準(zhǔn)備起來(lái)了。而對(duì)于商販們來(lái)說(shuō),臘月是賣貨的重要時(shí)刻,難免會(huì)將一些品質(zhì)差的東西來(lái)以次充好。而且俗話說(shuō)“臘月水土貴如金”,到了臘月里,很多東西都會(huì)有所漲價(jià),所以我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候一定別馬虎,免得花了高價(jià)還買到劣質(zhì)物品,那就太虧了。下面就來(lái)跟大家分享5種食物,打死也不能買,商販自己都不吃,別不當(dāng)回事,白白浪費(fèi)錢(qián),來(lái)看看吧!
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一、西紅柿
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),小時(shí)候記憶最深的美味佳肴便是一盤(pán)西紅柿炒雞蛋了,其無(wú)論是泡餅,拌面,拌米飯,都特別美味,就算是每天都吃也不會(huì)覺(jué)得膩。然而現(xiàn)在,隨著種植技術(shù)的發(fā)展,寒冬時(shí)節(jié)里也可以看到新鮮的西紅柿,但是看起來(lái)是,吃起來(lái)完全不是那么回事。一丁點(diǎn)兒西紅柿的味道都找不到,而且切開(kāi)后里邊經(jīng)常是大空心,汁水也沒(méi)有,果肉也是硬邦邦的,任憑怎么炒,都炒不出湯汁來(lái)。現(xiàn)在吃西紅柿炒雞蛋,真的是做一次,失望一次。
更何況,現(xiàn)在的西紅柿已經(jīng)貴得讓人“望而卻步”了,動(dòng)輒六七塊,買上一個(gè)要兩三塊,關(guān)鍵是花了這個(gè)高價(jià),也買不到好吃的西紅柿。今年冬天我家都沒(méi)有買過(guò)了,真心覺(jué)得不值當(dāng)。
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二、蒜苔
這也是一種“老牌”蔬菜了,記得過(guò)去每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候,家里人都會(huì)買上一大捆,過(guò)年炒肉吃可真香啊,仿佛蒜苔炒肉就是過(guò)年的傳統(tǒng)食物,不過(guò)現(xiàn)在卻再也不想吃了。首先來(lái)說(shuō)現(xiàn)在本不是蒜苔上市的季節(jié),其正常來(lái)講應(yīng)該是在4-5月份的時(shí)候,那時(shí)最嫩最好吃。而現(xiàn)在的則屬于冷庫(kù)里的存貨,經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的保存,現(xiàn)在的蒜苔都變得特別柴,吃起來(lái)很容易塞牙,而且也沒(méi)有其本身的清爽味兒。
更重要的是,現(xiàn)在的蒜苔往往都會(huì)噴灑保鮮劑,所以買回家就算是放上半個(gè)月,其看起來(lái)依然新鮮,絲毫沒(méi)有變化。但如果你吃的時(shí)候,會(huì)明顯聞到那種特殊的味兒,那是怎么洗都洗不掉,就算是炒熟了也依然還在的味兒。所以說(shuō)現(xiàn)在的蒜苔真沒(méi)必要吃了。
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三、奇形怪狀的草莓
草莓本不是名貴的水果,在春末夏初的時(shí)候很便宜,而且那時(shí)候的草莓個(gè)個(gè)都特別香甜。但是現(xiàn)在市面上有很多大棚里種植的草莓,價(jià)格都在十幾二十多塊錢(qián)一斤,也不是不能吃,其嘗起來(lái)味道也不錯(cuò)。但作為反季的水果,其在味道和營(yíng)養(yǎng)上還是會(huì)差一些。而草莓本身是很不耐放的水果,動(dòng)輒就容易腐爛,所以為了使其能夠更長(zhǎng)時(shí)間的保鮮,那么人工干預(yù)的也就要多一些。所以我們還是能不吃就不吃。
另外在買草莓的時(shí)候,也要注意多看看,不要貪個(gè)頭大的,吃起來(lái)往往會(huì)有空心,另外有些形狀奇特的,無(wú)論是貴賤都不要買,可能是被用過(guò)激素,或是生長(zhǎng)發(fā)育不良導(dǎo)致的,口感不好。
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四、成段的凍帶魚(yú)
寒冬時(shí)節(jié),人們都喜歡吃些魚(yú)來(lái)進(jìn)補(bǔ),而且臘月里節(jié)多,吃魚(yú)的場(chǎng)合也不少。而帶魚(yú)作為一種海魚(yú),魚(yú)刺排列整齊,肉也比較香,腥味也少,很多人都喜歡,尤其是炸帶魚(yú),讓人永遠(yuǎn)的都吃不膩。而現(xiàn)在市面上的帶魚(yú)也是特別多,有冰鮮的,冷凍的,還有成段的,價(jià)格也差了很多。
很多人看到成段的就忍不住買,其處理起來(lái)方便,而且價(jià)格也便宜。其實(shí)這種成段的帶魚(yú)都裹著特別厚的冰,是非常占分量的,回家解凍后,一斤帶魚(yú)可能就剩下七八兩了,其實(shí)這樣換算下來(lái)一點(diǎn)也不便宜。更重要的是,這樣的帶魚(yú)我們根本難以判斷出其新鮮程度,很可能都是保存了很久的,那么這樣的魚(yú)肉吃著不鮮嫩,腥味也會(huì)特別重,所以說(shuō)不要去買這種成段的凍帶魚(yú)。
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五、多味干果
干果是年貨的一個(gè)重要組成,如今家家戶戶都會(huì)買上幾種放在家里,招待親友,也圖個(gè)吉祥如意的好彩頭。而現(xiàn)在的堅(jiān)果其實(shí)都比較貴,就算是花生瓜子也要十幾塊錢(qián)一斤。其他的動(dòng)輒三四十甚至更貴,所以我們?cè)谫I的時(shí)候一定要好好挑選。
這里有個(gè)非常簡(jiǎn)單的小方法,就是我們?cè)谫I干果時(shí),無(wú)論是什么都盡量去選擇原味的,這樣其新鮮好壞我們一聞便知,更重要的是原味的吃起來(lái)更健康。而多味的干果,添加了大量的調(diào)味劑,其原本的滋味被遮住了,往往也會(huì)摻雜一些變質(zhì)的,但經(jīng)過(guò)了調(diào)味我們難以察覺(jué),這樣的堅(jiān)果也更占分量。所以說(shuō)多味干果不健康也不劃算,不要買。
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