太原鐘樓街非遺蓋章怎么玩？記者帶路，攻略直達(dá)

一本仿古“通關(guān)文牒”，串聯(lián)起太原鐘樓街上6處非遺與老字號(hào)坐標(biāo)。指尖觸摸的不只是印章，更是“衣食藥用禮”的山西生活密碼。

▲鐘樓街非遺漫步地圖

記者漫步在鐘樓街，“鐘樓街非遺漫步地圖”打卡活動(dòng)正在進(jìn)行。其信物便是這本深藍(lán)色的“晉商存折”主題筆記本。它每日限量發(fā)放20本，引得市民早早排隊(duì)。“今天開(kāi)門(mén)不到一小時(shí)就領(lǐng)完了。”“晉看非遺”藝術(shù)空間店長(zhǎng)張俊祿說(shuō)，“即使沒(méi)領(lǐng)到冊(cè)子，拿自己的本子來(lái)也可以蓋章。它設(shè)計(jì)的初衷，就是引導(dǎo)大家開(kāi)啟一場(chǎng)真正的城市尋寶。”

一味：醋香里的守正與創(chuàng)新

巡禮始于最基礎(chǔ)的“食”。踏入美和居，便能看到工作人員在向游客介紹：“我們的非遺也在創(chuàng)新，比如醋泡仔姜、醋泡黑加侖葡萄干等特色產(chǎn)品，讓老陳醋以新的方式融入日常。”在柜臺(tái)蓋章處，有一個(gè)心照不宣的小小“考驗(yàn)”：“說(shuō)出美和居年份老醋的三個(gè)特征。”觀其色如琥珀，澄澈透亮；聞其香，酸味柔和，陳香撲鼻；驗(yàn)其魂，傾倒入碗，醋液掛壁，綿長(zhǎng)如絲。工作人員會(huì)心一笑將章蓋好，這枚印章蓋下的，不僅是一處到訪的憑證，更像一次對(duì)“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”所代表的嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)與時(shí)間分量的無(wú)聲確認(rèn)。

▲美和居工作人員蓋章

一甜：掌心可觸的團(tuán)圓寓意

清酸的余韻，需一份香甜來(lái)中和。走進(jìn)老鼠窟，空氣中彌漫著暖霧與蜜香。老師傅手持大笸籮勻速晃動(dòng)，餡料在江米粉中翻滾裹覆，“滾”出顆顆渾圓的元宵。一位領(lǐng)著孫子的張奶奶熟稔地點(diǎn)單：“一份熟元宵在這吃，一份生元宵打包。”一旁的外地游客點(diǎn)頭道：“聞名而來(lái)，手藝確實(shí)地道。”這里規(guī)則簡(jiǎn)單——在門(mén)店前拍照打卡，便可蓋章。這不僅是省級(jí)非遺技藝的展現(xiàn)，更連接著本地的記憶與遠(yuǎn)方的好奇。那口軟糯的甜蜜，是代代相傳的節(jié)令滋味，也是異鄉(xiāng)人欣然接納的城市禮物。

一飲：茶盞中的時(shí)間新泡法

解膩之后，需一味清雅。乾和祥的鋪面里，茉莉花香如絲如縷。蓋章前有一道獨(dú)特的嗅覺(jué)體驗(yàn)，只要聞出一種茶香，店員便會(huì)欣然蓋章，如同一場(chǎng)關(guān)于風(fēng)味的默契對(duì)談。這簡(jiǎn)單的互動(dòng)，將無(wú)形的非遺窨制技藝，化為可感的嗅覺(jué)刻度。“我們的杯杯茶已經(jīng)賣(mài)了兩年多時(shí)間，非常受歡迎。”一旁的店員說(shuō)道。這款產(chǎn)品正是這縷百年香韻的當(dāng)代延伸——讓古老技藝以更輕盈的方式，落入當(dāng)下日常。守正之魂，出新之形，盡在這一聞一泡之間。

一脈：草木絲縷間的身心安頓

滋味慰藉口腹，而更深切的關(guān)懷，指向身心。大寧堂的藥香來(lái)自草本，更源于傅山先生“方劑所設(shè)務(wù)求其驗(yàn)，藥料所采務(wù)求其真，后堂所修務(wù)求其精，丸散所成務(wù)求其用”的4句堂訓(xùn)。古老的智慧化為藥食同源的糕點(diǎn)與茶飲，講述著“治未病”的東方養(yǎng)生之道。在這里，只需辨識(shí)并說(shuō)出諸如黃芪、枸杞、茯苓等幾味常見(jiàn)藥材，便可完成蓋章。這簡(jiǎn)單的互動(dòng)，讓古老的養(yǎng)生智慧變得親切可觸。

▲大寧堂福章

一衣：針線間的當(dāng)代延續(xù)

與之呼應(yīng)，華泰厚則在傳承“中式服裝制作技藝”的基礎(chǔ)上，將目光投向更豐富的現(xiàn)代生活場(chǎng)景。在這里，您只需逛一逛，欣賞一番，看看除了經(jīng)典的旗袍與中式套裝，那些融合傳統(tǒng)紋樣與當(dāng)代剪裁的婚慶禮服，以及充滿童趣的兒童中式服裝，便能成功蓋到“祿”章。這門(mén)古老的手藝，正以創(chuàng)新的方式，在一生的重要時(shí)刻與成長(zhǎng)階段延續(xù)其美。

一禮：打開(kāi)一份隨機(jī)的“吉祥”

當(dāng)筆記本蓋滿5枚印章，旅程在晉禮迎來(lái)高潮。要在這里蓋上關(guān)鍵的第六個(gè)印章，需要完成一項(xiàng)充滿發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣的任務(wù)：在店內(nèi)琳瑯滿目的創(chuàng)意中，找出至少3款以非遺為原型的產(chǎn)品，例如以晉劇頭飾為靈感的飾品、源自黎侯虎布藝的萌趣玩偶，或是濃縮山西古建筑神韻的微縮模型。

“集齊6個(gè)章，可以從‘福、祿、壽、喜、財(cái)’一套特色冰箱貼中隨機(jī)抽取一個(gè)。”店員介紹。一份可以帶回家、貼在生活里的“隨機(jī)吉祥”，讓整場(chǎng)充滿期待的漫步，收獲了一份別致的實(shí)物紀(jì)念。

▲五福主題文創(chuàng)冰箱貼

據(jù)悉，此次蓋章打卡活動(dòng)時(shí)間為1月21日至1月30日。而整個(gè)山西非遺消費(fèi)藝術(shù)季（冬季）的精彩將一直延續(xù)到3月22日。在此期間，主辦方還將推出“非遺時(shí)代新青年培養(yǎng)計(jì)劃”和“非遺主理人招募計(jì)劃”，為傳統(tǒng)文化的當(dāng)代傳承注入更多青春創(chuàng)意。（記者 崔雅麗）

來(lái)源：山西新聞網(wǎng)