安息日晚餐指南 Shahbat Shalom

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● ●●宗教

安息日是從周五日落到周六夜晚之間的休息日。其核心是"以安息日為樂"（源自《以賽亞書》58:13），其中重要的部分就是享用安息日餐食，特別是周五的晚餐和周六的午餐。這些餐食準備精美，以祝酒和分食哈拉面包開始，并有歌唱、分享和交談相伴。

當你被邀請參加安息日晚餐聚會，作為客人，請理解你被視為安息日餐不可或缺的一部分。

到達時間
與主人確認到達時間。周五的晚餐時間會因日落時間而變化。如果參加周五晚餐，主人可能會邀請你在安息日開始前（即日落前）到達，以便一同點燃安息日蠟燭。

攜帶物品
非必需，但可以帶一份小禮物。如果是食品（如葡萄酒或巧克力），請確保是潔食。葡萄酒標簽上最好有"mevushal"字樣。避免帶乳制品甜點，因為多數安息日餐包含雞肉或肉類，而乳制品與肉/禽不同食。
禮物應在安息日開始前送到。安息日期間，根據律法，不能攜帶物品或進行饋贈等事務。如果覺得不帶禮物不妥，可以在安息日結束后再致謝或贈送。

著裝
著裝應比平日更正式、更喜慶。男士可穿休閑褲和襯衫（外套和領帶可選）并戴圓頂小帽；女士可穿得體的連衣裙或上衣配裙子。

流程與儀式

· 開始：所有人就座。周五晚上，主人通常會帶領大家站立唱誦《Shalom Aleichem》和《Eishet Chayil》兩首贊美詩。周六午間則直接進行祝酒。

· 祝酒：主人手持一杯葡萄酒誦念祝禱文，然后大家會分飲少許葡萄酒。周五晚上通常站立，周六白天可以坐著，請觀察周圍的人。
· 哈拉面包：祝酒后，大家會去水槽進行餐前凈手儀式。主人會樂意指導你并幫助你念誦祝福。凈手后，在吃到面包前不要說話。回到座位后，主人會念誦面包祝福，分發蘸過鹽的哈拉面包。吃下一口后即可交談。

餐食
傳統周五晚餐可能包括魚（如魚餅凍）、湯（如雞湯）和肉/禽主菜。周六午餐通常有魚和一道名為"tcholent"（阿什肯納茲傳統）或"chameen"（塞法迪傳統）的燉菜，這道菜從周五下午就開始用小火慢燉，因為安息日不允許烹飪。現在也很常見只上一道主菜。最后是甜點。
你不需要吃完或品嘗所有食物。

席間活動
享受美食和陪伴！除了交談，安息日餐桌上通常會有托拉學習或分享，也可能有歌唱。你可以談論常見話題，如有疑問請隨時提出。幫忙清理餐盤通常會受到歡迎。

注意事項

· 到達時：請敲門，不要按門鈴。
· 電子設備：不要拍照，不要使用手機。
· 衛生間：請使用準備好的紙巾或預先撕好的衛生紙，不要自行撕扯卷紙。請勿關燈，因為安息日期間無法再打開。可以沖馬桶。
· 餐后祝福：餐食接近尾聲時，有人會提議"bentching"（意第緒語，意為"祝福"），即進行餐后感恩祈禱。主人會提供帶有英文翻譯的小冊子。

祝您用餐愉快，并期待您再次光臨！

以上是正統猶太人的安息日晚餐，如果是世俗猶太人，情況會有所不同，儀式可能會簡化和淡化。

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