朝“問”健康丨三餐如何均衡飲食？寒假兒童體重管理指南請收好

一到寒假，孩子暴飲暴食、零食不離手、飲料隨意喝，伴隨著體重也增長迅速，這些是不是讓您操碎了心？今天，就來聊聊兒童青少年肥胖問題。

北京兒童醫院臨床營養科主任醫師 閆潔：到了假期孩子們就放飛自我。一個是生活作息上有問題，早晨不起，晚上不睡，隨時可以吃到零食，又加上是春節，春節就是一個吃，所以說老百姓總是在講，每逢春節或節假日胖三斤，其實很多都是胖了三公斤。

北京兒童醫院內分泌遺傳代謝科主任醫師 吳迪：一般情況下一個寒假過來了，很少有孩子體重不變，增加兩三斤是普通的孩子，但是對于胖孩子來說，體重越大，吸收越好，胖5斤、10斤甚至比10斤還多，非常常見。

專家表示，寒假是孩子體重上漲的高峰期。父母要比平時更加注意兒童青少年的飲食健康，切記不要讓孩子攝入過多，避免暴飲暴食，對身體造成損傷。

兒童三餐營養黃金法則

照著吃就對了

都說每逢佳節胖三斤，對于在假期里的孩子來說，如果不采取點“措施”，胖的可就不只是三斤了。那兒童青少年又該如何吃得健康？三餐如何做到均衡飲食？專家也給出了建議：“三餐營養黃金法則”。

兒童青少年三餐營養黃金法則核心是：

• 三餐定時定量、營養均衡搭配、滿足生長發育需求，選擇相對低脂、低糖、低鹽、高蛋白、適量纖維素的食物。
• 充足飲水，減少高糖、高油、高鹽食物，盡量減少零食、加餐及快餐食品。選擇蒸、煮、燉、拌、汆，減少煎、炸、烤等烹飪方式。
• 不挑食偏食，不暴飲暴食，不過度進食，鼓勵細嚼慢咽。
• 進餐順序應為蔬菜、蛋白質，最后是少量主食；兩餐之間的加餐可選擇堅果、水果、酸奶等。

北京兒童醫院內分泌遺傳代謝科主任醫師 吳迪：早上要吃飽，開啟一天的生活元氣滿滿，中午要吃好，營養要均衡搭配，晚上要吃得早一些，吃得少一些，睡覺前2到3個小時不建議進食。一般情況下一個圓盤子，可以中間畫一條線，左面1/2或者大于1/2是蔬菜，右側上面1/4是蛋白質，右側下面1/4是主食。

吃動平衡

不同年齡段兒童體重管理這樣做

我們常說“吃動平衡”，三餐營養黃金法則有了，運動也要跟上。不同年齡段的孩子要想進行體重管理，還要如何運動？運動的強度怎么掌握？讓專家來支招。

北京兒童醫院內分泌遺傳代謝科主任醫師 吳迪：上幼兒園以后，一般建議每天至少有三個小時的戶外運動，學校幼兒園以及放學以后基本上孩子能達到，6至17歲的青少年，一般建議每天至少60至75分鐘，至少一個小時以上的戶外中等強度或者高強度的運動，同時每周至少有三次的鍛煉骨骼肌，也就是抗阻運動。

兒童營養健康的這些誤區

別碰！

孩子吃好喝好，健康成長，是每一個做家長最關心的事情，但這些兒童營養健康方面的誤區，可要注意了。

有營養的食物多吃點 幫助孩子長高？

北京兒童醫院內分泌遺傳代謝科主任醫師 吳迪：家長覺得蛋白質多，就是大魚大肉有營養要多吃。對于孩子來說，在保證生長發育的前提下，要低脂、低糖、低油、優質蛋白質以及多膳食纖維，適當的新鮮蔬菜和水果，這是比較好的。如果營養量過多，就是肥胖，過少就是營養不良，所以適度均衡的營養最好，并不是越多越好。

孩子沒吃飽，再給喂幾口？

北京兒童醫院內分泌遺傳代謝科主任醫師 吳迪：因為小孩肥胖有三個高峰，出生后0至2歲，5至7歲以及青春期是體重容易發胖的三個高峰。對于0至2歲明顯是跟喂養有關，這時候是脂肪細胞數量增加的時候，如果喂過多，在小時候可能形成1000個脂肪細胞，到了青春期的時候脂肪細胞數目比別人多，就會發胖。所以小時候的喂養是要適度，并不是傳統的覺得大胖小子越胖越好，適量就可以。

（央視新聞客戶端）