被中年阿姨的“電飯煲”用法驚到了！這樣用，妥妥的廚房神器

電飯煲可謂是老式電器了，廚房里不能沒有電飯煲，但是我們平常會用電飯煲煮粥煮米飯，但是電飯煲的用處好像真的不是很大，除了煮飯煮粥以外，真的不知道還能用來干什么，

電飯煲也處在了半閑置的狀態，如果你家到的電飯煲長時間處于閑置的狀態，是因為你不會用，趕緊跟中年阿姨學一學，被中年阿姨阿姨的電飯煲用法驚到了，這樣用，電飯煲就是妥妥的廚房神器。

01.韓式烤蛋

吃水煮蛋吃夠了，可以利用家里的電飯煲來復刻韓式烤蛋，這樣做好的雞蛋又好吃又q彈，而且鮮香入味，比水煮蛋好吃多了，方法特別簡單。

我們首先準備好水，鹽和雞蛋，然后把食材放入電飯煲當中，加入少量水和鹽，水一定不能放太多，基本上小半碗水就已經夠了。

然后按煮飯模式，完成之后再燜三個小時或者三個小時以上都可以，一般可以晚上做，然后直接跳到保溫，第2天早上起來就可以吃到韓式烤蛋。

02.鹵味

愛吃鹵味，也不用到外面去買，價格又貴，又不干凈衛生，自己在家做其實很簡單，我們可以使用電飯煲，電飯煲來做鹵味簡單又省事，而且不用開火，不會產生油煙，想吃什么就鹵什么。

準備好蔥姜蒜、花椒，八角、桂皮、香葉、干辣椒。然后調料汁，醬油、老抽，蠔油，適量鹽。將準備好的肉類焯水，

然后再放入電飯煲當中，把準備好的料全部倒進去，加入一罐啤酒，然后放入半碗水煮飯模式，直到煮至軟爛脫骨，食材可以根據自己的喜好來準備，雞蛋，海帶，藕片還有豆腐皮都可以放在里面一起煮。

03.懶人電飯煲燜飯

不想做飯，可以在家自己制作懶人燜飯，用電飯煲飯菜一鍋出，太省時省力了，一人食的絕佳搭配，做懶人燜飯其實特別簡單，我們只要準備好食材，然后把米和食材一起放入電飯煲當中就可以了，

食材根據自己的喜好準備，給大家推薦這個臘腸燜飯，首先準備香菇、胡蘿卜丁、臘腸。玉米粒，然后再調一碗料汁，生抽，蠔油，老抽，鹽和香油，平常像做米飯一樣，

把大米放入電飯煲內膽當中，加入一點水，比平時要多一點，然后把準備好的食材放在最上面，再倒入料汁，煮米飯就可以了，時間到了，香噴噴的臘腸燜飯就做好。

04.電飯煲蛋糕

家里如果沒有烤箱的話，用電飯煲也能制作蛋糕，做好的蛋糕口味也很好，不比買的差，而且干凈又衛生，家里有孩子的可以嘗試一下，使用電飯煲制作懶人蛋糕。

電飯煲做蒸蛋糕其實很簡單，準備6個雞蛋，玉米油，白砂糖和面粉以及牛奶，雞蛋蛋清蛋黃分開，蛋清加入25克白糖，和打發器一起放入冷凍室。

玉米油加入牛奶，攪拌之后用篩子緩慢加入90克面粉，攪拌差不多之后加入蛋黃繼續攪拌均勻，調成糊狀，然后開始打發蛋清，直到打發到堅挺的感覺就差不多了，

電飯煲預熱，把一半蛋清加入面糊中，攪拌均勻，再把這些面糊倒入剩下的蛋清中攪拌均勻。預熱好的容器拿出來，把面糊倒進去，把氣泡震出去，然后按上蒸蛋糕的模式，大約一個小時就好了。

05.電飯煲煉豬油

但是我們煉豬油的時候用的是炒鍋，一邊熬豬油，一邊還要看火，其實特別麻煩，但如果用電飯煲來熬豬油的話就省力多了，而且不需要全程看護。熬好的豬油白白亮亮的，

將豬板油切成小粒，然后放入電飯煲當中，加入小半碗水，直接按煮飯鍵，煮飯鍵結束之后，你會發現豬板油已經成油渣了，很多油脂已經被熬出來了，如果時間不夠，

可以再繼續按煮飯鍵，如此反復，直到油渣已經不能再熬出油了，將熬出來的豬油放在容器當中，放涼之后就凝固了，每次炒菜燉菜的時候用豬油會格外香。

06.電飯煲烤紅薯

家里沒有烤箱，也可以嘗試用電飯煲來烤紅薯，烤好的紅薯香甜軟糯，跟外面賣的是一樣的，而且用電飯煲烤紅薯，也不需要太長時間，特別簡單，我們首先將紅薯清洗干凈，

然后放入電飯煲內膽當中，加入半碗水，正常按煮飯鍵就可以了，大約需要45~60分鐘，打開電飯煲看一看，已經有點變干了，把紅薯烤出蜜，這樣的紅薯才好吃。

07.電飯煲雪花酥

喜歡吃雪花酥，不用到外面去買，擔心有添加劑，也不衛生，可以自己在家做，用電飯煲來自制雪花酥，其實特別簡單，手殘黨也可以嘗試操作，準備棉花糖，餅干，堅果，凍干，水果，奶粉和黃油

電飯煲開煮飯模式，然后加入黃油融化，再倒入棉花糖，攪拌至完全融化，加入奶粉、餅干、堅果快速攪拌均勻，然后倒入壓模。器當中，直到壓實，冷卻之后再取出來切塊即可。

08.懶人菜

除了用電飯煲制作懶人燜飯以外，其實還可以用電飯煲制作很多懶人菜，沒有油煙，一鍵出鍋，

準備土豆塊，雞腿，肉，還有香菇，青椒，放入電飯煲當中，然后加入提前調好的料汁，按煮飯鍵，開鍋之后最后加入青椒，繼續燉10分鐘就出鍋。

總結：

真沒想到電飯煲除了煮米飯，煮粥以外，竟然還有這么多用法，家里的電飯煲再也不會閑置了。