29.9?兩包!
正宗的哈爾濱風味紅腸
『永大?哈爾濱紅腸』
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(開團時間:今晚19點至次日11點)
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傳統老爐明火烤制,果木煙熏工藝,外皮是真正的豬腸衣!淀粉含量小于10%用料超級扎實,幾乎都是瘦肉??
一掰開全是大肉塊,肉質細膩,很有嚼勁!關鍵是一點也不油,自帶果木氣息。
比美國熱狗有嚼勁,比英國香腸有滋味!
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一提到哈爾濱紅腸,那東北人沒有不知道的。有這樣一句順口溜:哈爾濱啥最好,紅腸第—不可少。
紅腸往家帶幾斤,才算來過哈爾濱,今天不用去哈爾濱!也能吃到正宗的哈爾濱紅腸啦
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不同于淀粉腸,沒有肉感像在吃面粉,外皮是真正的豬腸衣!而且淀粉含量小于10%~
哈爾濱紅腸輕輕掰開就能看到顆粒分明的大塊肉丁,還帶有蒜塊,這一口咬下去,別提有多爽了,還有什么比大口吃肉更過癮的!
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咬上一口,真的很驚艷!用料超級扎實,幾乎都是瘦肉。肉質很細膩,吃起來很勁道,而且一點都不油。
嚼的時候還能感受到濃郁的煙熏氣息,但不嗆人,風味很獨特。
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肉多塊大有嚼勁,主打的就是一個瓷實。當零食當主食,吃幾口就管飽!
當下酒菜配花生米,稍微煎一下就滋滋冒油,方便、美味、省時、百搭
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特別是它獨有一份的煙熏口感,熏烤出來的紅腸自帶果木香氣~夾雜著濃郁的肉香和蒜香,光是這個香味都香得讓人流口水。
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哈爾濱紅腸選用的豬肉原料都是經過慎重篩選的,豬肉品質一定要特優。
而且用的是新鮮豬后腿瘦肉,這部分的肉脂肪少、纖維高,有彈性。
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生豬在宰殺前,要停食靜養至少12小時,經過充分休息的生豬,肉質才能更加嫩滑、鮮美有彈性。
宰殺后的豬肉,會經過24小時冷卻處理,確保肉質持新鮮。
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關鍵重要的步驟是灌腸時,會加入大蒜、白砂糖、香辛料等配料。還會添加一定比例的牛肉,讓肉質更有彈性有嚼勁。
并且保證不添加淀粉、植物蛋白或肥肉丁,整根紅腸幾乎都是精瘦肉,這樣吃起來才過癮嘛!
熏制、蒸煮、烤制都是在恒溫的電爐中進行的,避免了傳統炭烤的油煙污染,更衛生。
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熏制要用蘋果木、梨木等果木粒,賦予了紅腸特殊的炭烤香氣。每根紅腸都會裝入真空包裝中,干凈衛生也方便攜帶。
一撕開包裝,就能聞到傳統老爐火熏制出來的煙熏味;掰開紅腸能看到肥瘦混合的緊實肉質,勾起了躍躍欲試的味蕾~
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爽脆的外皮,軟硬適中的腸體,肥瘦正好的肉,最典型的吃法是開袋直接吃,肉質緊實有嚼勁。
一口下去,唇齒之間滿溢了果木與肉的香味,一口一口停不下來~
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包裝??
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【品名】永大?哈爾濱紅腸
【規格】290g/袋
【產地】遼寧
【發貨地】北京
【發貨時效】48小時
【理賠時效】24小時
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