外灘楓涇飄出“國際年味”：年貨市集搬到家門口，智利車厘子與非遺花饃同臺“出圈”

東方網記者程琦1月25日報道：當海派風情的外灘建筑群遇上熱氣騰騰的年貨攤位，一場關于“年味”的沉浸式體驗正在上演。本周末，外灘楓涇市集迎來了一位特殊的“攤主”，叮咚買菜年貨節線下體驗場亮相，將千余款全球好貨從云端搬到了街頭。

舌尖上的“外灘游園會”：即選即購體驗“海派效率”

走進市集，空氣中彌漫著和牛煎烤的香氣與乳山生蠔的鮮甜。不同于傳統的超市采購，這里的年貨是“可以先嘗后買”的。

市民王女士在品嘗了現烤的澳洲純血和牛后，隨即掃碼下單了一份半成品“松鼠鱖魚”。“以前辦年貨是體力活，現在像在逛游園會，看中了直接手機下單送回家，這種‘邊逛邊嘗、即選即購’的方式很上海。”這種通過線下深度觸達、線上即時配送的模式，正顯著改變著申城消費者的歲末采購習慣。

為了滿足市民“在家復刻酒店級家宴”的需求，現場還集中展示了四參四鮑港式大盆菜、紅燒盤龍河鰻等年宴大菜。叮咚買菜平臺負責人表示，希望通過即時零售能力，將消費者從繁瑣的備菜中解放出來，在忙碌的年關獲得更多情緒上的“松弛感”。

國際貿易聯動民俗非遺：智利車厘子與“馬年花饃”同臺出圈

市集不僅是滿足“胃口”的地方，更是國際品質與傳統文化的交匯點。活動現場，智利水果出口商協會（Frutas de Chile）正式為叮咚買菜頒發官方渠道證書，標志著雙方直采合作進一步深化。在官方授權的加持下，新季智利車厘子銷量同比增幅接近四成，成了市集里最紅火的“社交貨幣”。

而在民俗展位前，非遺文化煥發出時尚光彩。由山東省花饃傳承人田曉親自執導的“馬上有福”醒獅花饃，以俏皮可愛的馬年造型成了“流量擔當”。這款純手工制作的“新年禮”不僅承載了民俗祝福，更通過創意造型吸引了大量年輕粉絲。

此外，針對“20后”小小朋友的馬年“追星”需求，平臺聯合“小馬寶莉”推出的聯名八寶飯也極具人氣。該產品高度還原了角色細節，色彩搭配貼合IP形象，實現了“吃玩一體”，為市集增添了濃厚的親子互動氛圍。

健康零食走俏，中式養生酒飲受追捧

在熱鬧的市集背后，一份關于馬年春節的消費新趨勢也呼之欲出。記者觀察到，今年上海市民的年貨清單里，“品質”與“健康”成了高頻詞。

從肉質鮮嫩、慢養400天的川藏黑豬，到每只重達280克的有機乳山生蠔，市民對食材安全性的關注已深入細節。走親訪友的禮品也從“重排場”轉向“重養生”，配料表干凈的豬肉脯、堅果禮盒以及100%HPP鮮榨果汁成為首選。以一款熱銷的豬肉脯為例，其配料僅含黑豬后腿肉、白砂糖和魚露，極簡的配方精準擊中了“養生派”的痛點。

甚至連年輕人的社交局也吹起了“新中式風”。在酒飲消費上，創意調配的養生勁酒正成為社交媒體上的新寵，而融合了麻將印章元素的新中式糕點更是憑借“好吃又好玩”的屬性，一盒聚齊“中發白”，在市集現場頻頻斷貨。這種從“囤貨”到“悅己”的轉變，不僅反映了物質的充裕，更是上海市民對高品質生活方式的從容表達。