廣東
明天就是臘八節(jié)了，這年味是越來越濃嘍！這幾天走在大街上，到處都能聞到濃濃的烤紅薯香。還有那些賣糖炒板栗的，那一個個紅彤彤的小山頭，讓人看著就忍不住想買一包。
當(dāng)然嘍，還有那家家戶戶熬制的臘八粥，那更是必不可少的一道風(fēng)景線。每年這個時候呢，媽媽都會準(zhǔn)備一大鍋臘八粥。里面除了大米、小米、花生米之外，還會放些紅豆、綠豆、蓮子、枸杞以及各種干果。一碗熱氣騰騰的臘八粥下肚，渾身上下暖洋洋的，幸福感滿滿！
臘八節(jié)，又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道節(jié)，時間為每年農(nóng)歷十二月初八。在這一天，不論貧富，人們都要吃上一碗熱乎乎的臘八粥，寓意著來年五谷豐登、吉祥如意。
那么問題來了，臘八粥究竟該怎么喝才最養(yǎng)生呢？今天呢，我就給大家分享幾個小妙招，快點(diǎn)學(xué)起來吧！
第一，煮臘八粥的時候，一定不要忘記加它。臘八粥中加一把它，營養(yǎng)翻倍，體質(zhì)變好。一把它指的是黃芪，黃芪又名北芪，為豆科植物蒙古黃芪的干燥根。性微溫，味甘，歸脾經(jīng)、肺經(jīng)，有補(bǔ)氣固表、利尿托毒、排膿斂瘡的功效。
第二，在熬制臘八粥時，可以適當(dāng)加入一些黑芝麻和核桃仁，這樣不僅能讓粥的口感更佳豐富，還能讓整碗粥的營養(yǎng)價值翻倍。
第三，如果不想在臘八節(jié)當(dāng)天自己動手熬臘八粥，也可以提前準(zhǔn)備好食材，放入冰箱冷藏保存，等到臘八節(jié)當(dāng)天再拿出來熬煮即可。這樣做簡單方便，同樣也能吃到美味的臘八粥哦！
最后，我想問一下大家，你們當(dāng)?shù)囟加心男┻^臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗呢？歡迎評論區(qū)留言，我們共同探討！好了，今天的視頻就到這里啦，喜歡我的記得點(diǎn)贊收藏，并且轉(zhuǎn)發(fā)給家人朋友們哦！咱們下期再見，拜拜！
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