“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,時間過得可真快,一轉(zhuǎn)眼2025年已經(jīng)進入倒計時了,農(nóng)歷十二月初八,又稱為“臘八節(jié)”。臘八節(jié)在古代被稱之為“臘祭”,是臘月里非常重大的節(jié)日之一,也是一年歲終的隆重祭祀活動。
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現(xiàn)如今,有些習俗和講究,卻隨著生活節(jié)奏的加快,而漸漸的開始被大家所忽視,也就喝臘八粥這一習俗能被大范圍的延續(xù)傳承下來。可很多傳統(tǒng)習俗是不應(yīng)該被遺忘的,因為里面都飽含了一代又一代人對未來美好生活的期盼和向往,也蘊含了很多生活的哲理。明日便是臘月初八了,提醒大家:1不空,2不做,3要吃,尊重并繼承老傳統(tǒng),為來年攢福氣。
1不空:米缸糧倉不空
“衣食豐足家業(yè)興”,臘八時節(jié),最忌家中的米缸、面袋、糧倉見底。在農(nóng)業(yè)社會,糧食是家的根基。臘月是舊年收藏、新年預(yù)備的交界,此時倉廩盈實,象征著舊歲豐饒有余,更預(yù)示著來年五谷豐登、家道殷實。米缸滿滿,心中才不慌,寓意著家庭物質(zhì)基礎(chǔ)穩(wěn)固,福氣有承載之地。趁臘八,檢查家中必需品,適度添補,象征性地讓儲糧容器保持充盈。
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2不做
1、口舌之爭不做
此時有兩件事尤其要避免: 不與人爭吵,不出惡言。臘月是祭祀先祖、酬謝神靈的月份,傳統(tǒng)認為此時口出惡言、與人紛爭,會沖散家中聚集的祥和之氣,引來不順。所謂“臘月不吵架,一吵吵三年”,雖為俗諺,實則提醒人們以和為貴,收斂脾氣,讓家庭與社交關(guān)系保持和諧溫暖,這才是迎福的基礎(chǔ)。
2、不搬家、不遠行(非必要)
老話講“臘月不搬家,正月不剃頭”。臘月偏寒,古人認為此時動土、遷徙會擾動家宅安寧之氣。從實際出發(fā),年關(guān)瑣事繁多,搬家遠行易使人疲憊,不如安守家中,熬粥除塵,靜心準備過年。將大事、遠行計劃稍作擱置,也是順應(yīng)時節(jié)、養(yǎng)精蓄銳的智慧。
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三要吃
1、臘八粥
必吃臘八粥,五味調(diào)和福壽全。臘八粥是絕對的主角。一碗粥里,紅棗(紅紅火火)、蓮子(連生貴子)、桂圓(團圓富貴)、紅豆(避疫驅(qū)邪)、花生(長生不老)、薏米(健康如意)、糯米(溫暖甜蜜)八寶匯聚,象征“百味調(diào)和,萬物和諧”。
【食材】:糯米、黑米、花生、薏米、紅豆、蕓豆、核桃、蓮子、紅棗、桂圓肉、白糖。
【做法】:
步驟一:難以煮爛的材料,如薏米、紅豆、蕓豆事先用水泡2小時。
步驟二:把剩下的食材洗洗,全部放入電飯鍋,并把泡好的食材也一起倒入。
步驟三:按下煮粥鍵30分鐘,之后把電飯鍋設(shè)置到保溫檔,煲過夜,這樣做出來的粥會非常香濃。想吃甜的可以加入白糖攪拌均勻即可。
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2、要吃臘八蒜
翡翠如玉算百財。北方習俗,臘八這天泡制臘八蒜。將紫皮蒜瓣浸入米醋,封存至除夕開封。蒜瓣變得湛青翠綠,如翡翠碧玉。“蒜”與“算”同音,寓意“精打細算,家財豐盈”;翡翠色則象征生機勃勃,預(yù)示著來年財運亨通。臘八蒜的酸爽,更是為即將到來的年節(jié)大魚大肉,預(yù)備了開胃解膩的佳品。
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3、要吃一點冰
一些地方有“吃臘八冰”的奇特習俗。臘八清晨,敲取河面或缸中的天然冰,全家分食少許。俗信認為,臘八冰能清涼敗火,吃下后一年肚子不痛,更寓意“啃掉冰疙瘩,來年無病無災(zāi)”。這看似“寒涼”的舉動,實則蘊含了古人“順應(yīng)自然、以寒御寒”的養(yǎng)生哲學,以及對健康平安的樸素祈愿。
關(guān)于臘八節(jié)的習俗,以上只是一小部分,像在食俗上還有一些地區(qū)會講究吃臘八面、吃麥仁飯、吃臘八豆腐等等,另外還有不能借錢、不能晚歸、出嫁的女兒不能回娘家吃飯等一些忌諱。讓我們以臘八為界,懷著對自然的敬畏、對未來的期盼,穩(wěn)穩(wěn)地邁過舊歲,熱氣騰騰地,迎接那即將撲面而來的、嶄新的春天與福氣。同意的點贊!
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