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歲末的淳安縣浪川鄉芳梧村,山清水秀透著熱鬧勁兒!今日,杭州千島湖企業家發展聯合會牽頭的 "消薄增收暨年豬宴聯誼活動" 在村委大院開席,城里來的嘉賓、村里的鄉親們圍坐一堂,寫福字、吃殺豬菜、話家常,這場滿是鄉土味的盛會,不光幫芳梧村解決了土豬滯銷的難題,更讓大家嘗到了實實在在的溫暖與美味。
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要說這次活動最與眾不同的地方,得說說這 "豪華助農天團"!在杭州千島之味餐飲有限公司董事長、杭州千島湖企業家發展聯合會監事長方宏來的邀請下,杭州市廚藝協會徐迅會長也來到芳梧村,同時還帶來了杭州眾多五星級酒店和餐飲名企的負責人,大伙兒放下手頭的忙碌,專程驅車 3 個半小時趕到芳梧村,就是想為鄉村助農出份力。"鄉村的好東西就該被更多人知道,我們不光來捧場,更想看看怎么長期幫襯著鄉親們",徐迅會長的話道出了大家的心聲。
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芳梧村之前日子不好過,產業底子薄,2025 年好不容易養起來一批優質土豬,偏偏遇上了滯銷,可把村干部和村民們急壞了。杭州千島湖企業家發展聯合會聽說這事兒,立馬牽頭策劃了這場年豬宴,把滯銷的土豬變成了宴席上的主角,既解了燃眉之急,又讓更多人了解了芳梧村。
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說到宴席上的菜,那更是沒話說!作為長期深耕助農的企業,千島之味早就有自己的 "助農經"—— 在鄉村貧困農家愛心定養土豬,定期下鄉收筍干、蘿卜、土雞蛋這些好東西,還專門推出了山村七八十歲老人種的 "7080 愛心鄉土菜",讓老人們的辛苦勞作能多掙點錢。這次年豬宴,千島之味直接派了兩位經驗十足的廚師長掌勺,用芳梧村的土豬為主料,搭配著千島湖的新鮮食材和 "7080 愛心鄉土菜",燒出了一桌子地道美味。嘉賓們一邊吃一邊豎起大拇指,宴席間的抽獎環節更是笑聲不斷,熱鬧得像過年一樣。
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活動一開始,10 點半到 11 點半的寫福字環節就很有氛圍,嘉賓們拿起毛筆,一筆一劃寫下新春祝福,有的送給村民,有的自己留著,筆墨香里滿是溫情。
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之后,芳梧村書記王景春簡單介紹了村里的情況,言語里滿是感激。聯合會領導、徐迅會長還有浪川鄉的領導也先后發言,都表示以后會多關注鄉村發展,幫著對接資源、找合作機會,讓 "文旅 + 農業" 的路子越走越寬。
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中午的殺豬宴就擺在了村委大院,大紅色喜宴帳篷撐開一片暖融融的熱鬧。剛宰殺的年豬是絕對主角,肥瘦相間的五花肉在鍋里咕嘟著,肉香混著柴火氣,飄滿了整個院子。臨時搭建的灶臺邊,千島之味派來的幾位大廚師正揮著鍋鏟,大火爆炒、文火慢燉,地道的殺豬菜一盤盤端上桌:油亮的紅燒肉、滑嫩的豬血旺、豐腴的燉肥腸……配上村里現摘的青菜、萵苣等“7080愛心鄉土菜”,滿桌都是山野的鮮甜。城里來的賓客與村里鄉親圍坐一桌,筷子不停,笑聲不斷,在這最樸素的鄉土盛宴里,吃出了久違的親切與踏實。
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茶足飯飽,鄉里的干部們帶著大伙兒往田間地頭和古村里走!先去看了芳梧村的稻蛙綜合種養基地,看著田里的稻子和青蛙,嘉賓們都覺得這種生態種養前景很不錯。看完稻田,又轉戰芹川古村。青石板路、白墻黑瓦的老房子,還有穿村而過的小溪流水,潺潺流淌著別提多愜意。城里來的嘉賓們眼睛都亮了,一邊逛一邊拍照片,嘴里不停念叨 “這地方也太寶藏了!空氣好、風景美,還這么有韻味”。不少人當場就說,回去要喊上親戚朋友來這兒打卡,還得幫村里好好宣傳,讓更多人知道這處好山好水好地方!
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這場年豬宴,沒有華麗的排場,卻有著最實在的溫暖。杭州千島湖企業家發展聯合會搭起了助農的橋,千島之味用匠心廚藝和長期助農的初心串聯起城市與鄉村,還有這么多熱心的企業家、大廚們趕來幫忙,讓芳梧村的滯銷土豬變成了 "香餑餑"。相信往后會有更多人關注鄉村、助力鄉村,讓千島湖畔的鄉親們日子越過越紅火,共富之路越走越寬!(圖文:添喜lucklily)
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