廣東
剛剛過去的周末，“曠工”幾日的太陽終于露面啦！大家有沒有趁著暖和的時候，好好地出門耍一耍呢？
不過，天氣很快又有新變化，今天是“臘八”也進入“五九”，廣東迎雨霧天氣。
01
回南天要來了？
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有雨有霧濕度高，有網友就問：回南天要來？廣州天氣回復：目前看可能性不大。
據中國天氣氣象分析師林楠分析，25日-26日，廣東、廣西等地低空將轉為明顯的偏南風，露水凝結溫度會快速上升，達到12-16℃，追上地表溫度，有可能導致水汽凝結，出現回南天現象。
不過，地表溫度也在緩慢上升當中，而非寒后極速轉暖，所以即便出現回南天，也不會非常典型。
02
廣東雨霧天氣上線
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雖然回南天還待定，但雨水是真的來了！
據天氣預報顯示，陽光短暫，今起又有弱冷空氣影響，還會下雨，陰冷又將襲來。
據@廣東天氣 預計，26日—27日，廣東省將有一次小雨局部中雨的降水過程，雨霧天氣能見度低；26日白天大部市縣氣溫繼續回升；26日夜間—28日有新的一股弱冷空氣影響，廣東省大部市縣有2～5℃的過程累積降溫。
廣東天氣預報
26日，珠江三角洲大部、粵東、河源、梅州市縣陰天，有小雨局部中雨，其余市縣多云到陰天，有分散性零星小雨；雨霧天氣能見度低。最低氣溫：韶關、清遠、珠江三角洲西部、云浮、粵西的北部市縣9～12℃，雷州半島17～20℃，其余市縣13～17℃。
27日，廣東省大部市縣陰天，有小雨局部中雨，雨霧天氣能見度低。最低氣溫：韶關及清遠的北部市縣7～10℃，珠江三角洲大部、粵東和陽江市縣14～17℃，雷州半島17～20℃，其余市縣10～13℃。
28日，粵東市縣零星小雨轉多云，其余市縣多云間晴天。最低氣溫：粵北市縣7～10℃，雷州半島15～18℃，其余市縣11～15℃。
據@中央氣象臺，1月底還有兩次冷空氣過程：25日至27日、29日至31日。其中，25-27日，中東部地區將出現3～6℃降溫，局地降幅可達8℃以上。
廣州市區天氣預報
廣州市氣象臺預計，26日—27日受高空槽和弱冷空氣滲透影響，廣州市云量再次增多，并伴有小雨天氣，氣溫小幅下降；28日—29日，廣州市多云到陰天，早晚有輕霧。
03
臘八推薦藥膳
——臘八粥
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俗話說：“過了臘八就是年。”今天（1月26日）是中國傳統的“臘八節”。相較于前些年，今年臘八來得有些晚。這是本世紀100年中來得第二晚的“臘八”。
天氣不似預期，不如吃碗臘八粥，暖心又暖胃。
藥粥調補是以五谷為基礎的一種養生長壽的方法。不同體質以及不同生理狀態的人，適合食不同的粥進行調補，例如，女性的月經期可以服食補血益氣粥，女性更年期服食養心安神粥，想美容的，可選用美顏潤膚粥，欲減肥者可選用化痰祛濕粥等等，所以說粥是養生保健、美容養顏、益壽延年的補益妙品。
材料：大米50克、小米50克、薏苡仁30克、去核紅棗10克、去芯蓮子15克、花生30克、桂圓肉15克、紅豆20克、綠豆20克、黃豆20克。（3-4人份）
做法：大米、小米、紅棗洗凈；薏苡仁、蓮子、花生、紅豆、綠豆用清水淘洗干凈后泡發；以上食材放入鍋中，注入清水，熬煮1小時左右，根據口味加入適量鹽或糖即可食用。
功效：健脾養胃暖身。
04
不同人群食用臘八粥
可自由搭配
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由于大家的食俗和愛好不一，實際上臘八粥的內容是五花八門、沒有定式的，大家可以根據自己的身體需求進行選擇。
01
上班族，多放健腦食材：
對于上班族來說，蓮子、花生、核桃仁、紅棗最好都要包含。
（圖片由AI生成）
02
女性，多放養顏食材：
許多黑色食品都是絕好的美容食品，如黑米能滋陰益腎、明目活血；黑豆有利于駐顏美容；核桃仁、松子的美容作用也很好。
此外，還可以在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大棗、桂圓，以便補氣補血，令女性臉色更紅潤。
（圖片由AI生成）
03
孕媽媽，多放含鈣食材：
準媽媽在懷孕早期一般都有妊娠反應，吃容易消化的食物可減少嘔吐，香糯軟爛的臘八粥是不錯的選擇。
而且，孕中期胎兒生長加快，需要補充足夠的能量，對鐵的需要量增加，而孕晚期則需要加強鈣的補充。
糙米、花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有豐富的鈣，而大豆和堅果中則含有較高的鐵。
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糖尿病患者，少米多豆：
此類人群熬臘八粥時要少放或不放含糖多的大棗、葡萄干、桂圓等食品；淀粉含量高的大米和糯米也盡量不放。
但可以選擇蕎麥米、燕麥米、薏米或大麥米，再從紅豆、綠豆、黑豆、蕓豆、小米、紫米、蓮子、核桃仁、山藥、杏仁中挑幾樣就可以了。
這些食材對調節胰島素活性、降低血糖水平有較好的作用。
05
消化不良者，放點山藥：
脾胃虛弱、消化不良者，臘八粥里可以放入切成小塊的山藥。
中醫認為，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，對肺虛咳喘、脾虛久瀉、糖尿病、遺精帶下癥等都有很好的療效。而且山藥補而不滯，男女老少均宜。
（圖片由AI生成）
06
失眠患者，加點安神食材：
臘八粥的可選食材很多，尤其是豆類較多，脾胃虛弱的患者食用后很容易出現消化不良的情況，進而影響睡眠質量。
因此，建議失眠患者制作臘八粥時少放黃豆、黑豆等，且在烹調之前要充分浸泡，煮后就會更加柔軟，容易消化。在粥里加點龍眼肉、酸棗仁、靈芝、遠志、首烏藤等，也可以起到很好的養心安神作用。
臘八節你會吃臘八粥嗎？
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編輯：Selex
圖文來源：廣州日報、廣州廣播電視臺、廣東中醫藥
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