互助縣以“三變”發展路徑助推高原冷涼蔬菜產業升級

人民網西寧1月27日電 (顧斐菲)1月27日，青海省兩會人大專場新聞發布會舉行，海東市互助土族自治縣副縣長師存鋒就互助縣依托高原獨特的冷涼氣候和純凈水土資源，發展冷涼蔬菜產業的路徑作介紹。

發布會現場。人民網記者 楊啟紅攝

互助縣位于青海省東北部，海拔高、溫差大、氣候冷涼，這些曾被視為農業發展的“限制條件”，如今通過科學謀劃與創新實踐，已轉化為互助縣發展高品質冷涼蔬菜產業的獨特優勢，互助縣高原冷涼蔬菜產業正在走“三變”的綠色發展之路。

“氣候短板”變“產業王牌”。互助縣因地制宜，將氣候區位制約轉化為特色資源優勢，推動農業從追求產量規模轉向追求質量效益，從依賴資源消耗轉向依托生態特色發展。互助縣南門峽鎮西山根村黨支部書記率先帶領村“兩委”試種菜用型荷蘭豆，歷經多年，種植規模不斷擴大，“西山根荷蘭豆”成功獲得“國家級綠色食品A級產品”認證，并注冊“卻藏灘”商標，實現了從產品到品牌的關鍵跨越。如今，南門峽鎮持續優化產業結構，重點發展荷蘭豆、豆苗等特色品種，冷涼蔬菜種植面積已達1.5萬畝，產品遠銷粵港澳，帶動2300余人務工增收，2025年收益超3750萬元。目前全縣形成“南門峽萬畝鄉鎮+3個千畝基地+45個百畝基地”規模化發展格局，2025年蔬菜種植7.6萬畝、產量19.2萬噸。

“傳統耕作”變“智慧農業”。積極與中科院、山東農科院等重點院所合作，組建蔬菜產業專家團，設立縣蔬菜技術服務中心，系統開展主導品種篩選與主推技術推廣工作，重點攻關集約化育苗等關鍵技術，推動蔬菜種植不斷向規范化、專業化升級，從源頭保障蔬菜的優良品質，如今，互助縣部分鄉鎮露地冷涼蔬菜能夠實現一年三茬，極大提高農業效益，為農民增收。2025年，圍繞“高原冷涼蔬菜”品牌升級，在南門峽等7個鄉鎮重點推廣露地蔬菜水肥一體化灌溉技術，覆蓋生產基地達1萬畝以上，徹底改變以往“大水漫灌、盲目施肥”的粗放模式，實現水肥的精準供給。通過技術試驗，項目區蔬菜商品率提升4%，產量較常規施肥增產9.8%，整體較傳統種植模式提升5%以上，氮肥利用率提高25%。同時，互助縣始終堅持綠色有機發展導向，強化質量安全監管與體系建設，認定綠色蔬菜基地1540畝，1.63萬畝種植基地在海關備案，為高端市場供應筑牢質量基礎。目前，全縣從事冷涼蔬菜產業的相關從業人員約2.3萬人，人均純收入約2.1萬元。

“地域特產”變“廣域名片”。產業的發展離不開政策的扶持保障，互助縣聚焦全省綠色有機農畜產品輸出地先行示范縣建設，集中連片發展高原冷涼蔬菜，嚴格落實省市各項優惠政策，不斷加大支持力度，做好各項服務保障，冷涼蔬菜產業的系統化、現代化進程得以顯著加速，市場競爭力與占有率持續提升。營商環境持續優化，政務服務實現“五級聯動”，標準化、規范化、便利化水平不斷提升；技術支撐堅實有力，依托多個優質平臺，深化與高校院所合作，建成投用6個科技特派員工作站，為企業提供一對一、點對點、手把手精準指導；政策支持精準發力，充分用好財政支農、東西部協作、鄉村振興銜接等政策，在種苗繁育、設施建設等領域給予項目與政策傾斜，助力企業扎根發展。目前，全縣已培育形成2家龍頭企業、75家專業合作社、152家種植大戶組成的產業骨干集群。2025年11月，17噸高原冷涼蔬菜經全程冷鏈運輸，歷時46小時直供澳門，實現青海冷涼蔬菜對澳出口“零的突破”。