從“保水養魚”到“引水興漁”

來源：農民日報

“千島湖的好水養好魚”，這句廣為流傳的贊譽，可謂浙江省杭州市淳安縣的“金名片”。然而，“保水養魚”模式雖好，卻因水體承載能力有限，很難滿足產業規模化發展需求。近兩年，通過引進現代技術，從“靠水養”到“引水養”，一個陸基工廠化養殖產業集群在當地悄然崛起。曾經相對粗放的漁排養魚方式，正逐漸被一排排圓形魚桶取代。

這場漁業產業結構的深層次革命，同樣加速席卷整個杭州，改寫傳統版圖。過去談及漁業，總與水鄉如影隨形，所呈現的畫面大抵是蘆影搖曳中，魚塘水碧映青天。如今在杭州的山里頭，外觀并無二致的連棟大棚內，或許藏著“現代漁業巨輪”。據初步統計，陸基圓桶（池）養殖單位水體產出可達傳統池塘的一二十倍。

為了加速發展這一新質生產力，2025年，杭州市農業農村局（市鄉村振興局）專門實施了共富魚桶養殖項目，年度共完成打造1405個共富魚桶（池），并計劃到2027年，累計打造3000個以上。從“保水養魚”到“引水興漁”，傳遞出哪些新理念和新氣象？歲末年初，記者專門前往杭州多個縣市一探究竟。

綠色智能解鎖新動能

來到威坪鎮汪川村，淳安縣首個智慧化陸基養魚項目——千島湖金源漁業智慧漁倉內，一派繁忙景象。工人們熟練地分揀成魚，用電子秤精準稱重，再附上溯源碼，按不同規格分類，裝車后直送各大市場。該基地去年3月才動工，10月就投產，共10個車間，記者采訪時，已有一半上線。

“金源漁業”的老板方軍明，20多年養魚經驗傍身，早年牽頭組建的安豐淡水魚專業合作社，在市場小有名氣。從在湖里養魚，到上岸放桶里養，他篤定，這就是大勢所趨，瞄準方向便一鼓作氣。正如項目名“智慧漁倉”，方軍明立志通過此番轉型，打造綠色和智能的標桿。

走進養殖車間，一股暖意撲面而來，直徑6.4米的圓桶整齊排放，一個桶相當于一畝塘。技術上，杭州市農業科學研究院水產研究所副所長儲忝江恰好是派駐在威坪鎮的科技特派員，全程保駕護航，另外還有不少科研院所的科技支撐，再結合各方多年積累的實戰經驗，愈加游刃有余。說起“機器換人”后的這些“智慧管家”，方軍明如數家珍。

“瞧，魚群在桶里游，桶壁上的傳感器實時監測著水溫、溶氧、氨氮、pH值等指標，統一傳輸到中央智慧控制平臺。通過這些數據，技術人員可對養殖池進行精準調控，為魚類營造出舒適靜養的水體環境。水養好了，自然少生病、少用藥，品質立馬提上去。”方軍明告訴記者，眼下，“金源漁業”正強化溯源管理，拓展后端加工和營銷環節，讓好品質賣出好價格。

去年，淳安縣引進多個主體，籌措資金近20億元，布局了7個陸基循環水養殖項目，形成了“核心項目引領、中小項目補充、全產業鏈支撐”的產業集群雛形。盤點當地3個已基本完成建設的項目，“智慧化”可謂共同標簽，尤其是配備了獨立進排水、水質在線監測、精準投喂、尾水凈化循環等系統后，尾水排放大幅減少，節水節地效果顯著。

在淳安縣另一邊的“全域漁業”的大墅基地讓人耳目一新。大廳電子顯示屏實時展示著180個圓桶的養殖情況，負責人王曉錦掏出手機，向記者介紹“一池一檔”電子履歷：“每個桶的實時狀況，每條魚的養殖數據，無需每次跑到現場，打開手機，一目了然。”

“全域漁業”是淳安縣生態集團與民營企業“慶漁堂”共同組建的項目實施主體，當年立項、當年建成、當年投產，不光起點高，還承擔著試驗與示范的職能。而在界首和姜家兩個鄉鎮，由縣農發集團投資近10億元的千島湖智慧漁谷項目，標準更高，更令人期待。兩個項目的運營方不約而同在建設前期都提前介入。

在淳安縣農業農村局副局長何杰云看來，培育像“金源漁業”“全域漁業”這樣的“領頭羊”項目，更深遠的意義在于示范帶動作用，在守住生態保護底線的基礎上，實現標準化、高品質出魚，形成產業集群，擦靚千島湖魚品牌，最終實現優質優價。

利益聯結提增凝聚力

如果說，“科技感”是記者尋訪這些基地的直觀感覺，那么，“共富味”則是問及經營模式后留下的深刻印象。在建德市三都鎮三都村，養殖大戶盛新民看著一步之遙的石斑魚共富工坊，眼神充滿期待：“接下來，在我的基地上，要改造成共富工坊的第二期。兒子也準備回來接班，比在外面有奔頭！”

三都鎮黨委委員唐建飛告訴記者，共富工坊一期采取“標準地”建設理念，即由鎮國資公司投資600萬元建設固定大棚，提前招引運營主體，如此一來，后者輕裝上陣，只需再投資200萬元用于配套設備。運營前置帶來的另一個顯著好處，在于量身定制，建完即用，效果立竿見影。

據了解，在項目收益的分配上，采取“保底租金+利潤分紅”，由片區內4個村共同受益，預計每年可帶動村集體經濟增收50萬元，其中，租金收益提留5%專門用于低收入農戶分紅。在運營方建德甜美農業有限公司負責人盧棟看來，這種緊密型的利益聯結方式，讓彼此都吃下“定心丸”，一榮俱榮一損俱損。眼下，有了一期的運營經驗，二期緊鑼密鼓推進，更偏向于“富民”，尤其是吸引青年返鄉入鄉。

建德市農業農村局副局長侯崇林表示，目前在建德，網箱退養后，陸基養魚迅速崛起，由政府適當支持基礎設施建設，既能壯大周邊村的集體經濟，又能幫助主體扶上馬后送一程，至于利益聯結方式，更多倡導因地制宜，一旦雙方意愿強烈，自然就有生命力。接下來，建德也將推動橫向之間的抱團，以及產業鏈上下游的延伸和配套。

以三都鎮為縮影，傳遞出杭州推動共富魚桶養殖項目的鮮明理念：通過訂單收購、就業務工、流轉租賃、資產入股、利益分紅、托管服務等形式，把產業增值收益更多留給當地農民。在臨安區龍崗鎮林川共富漁場，“魚桶領養”模式讓村民嘗到了甜頭。村民與運營商按比例分紅，單個魚桶年獲利2萬元，帶動村民增收超50萬元，真正讓“家門口的資源”變成“口袋里的收益”。同樣，“金源漁業”與威坪鎮合作設立了“共富車間”，采用村集體認領與低收入農戶租用兩種模式。

記者了解到，眼下，杭州正積極探索建立設施漁業共享平臺和產業聯盟，整合全市養殖資源，統一苗種供應、技術標準、品牌營銷，并降低中小養殖戶進入門檻，讓更多農民參與進來，真正發揮設施養殖聯農帶農富農的優勢，實現產業可持續發展。

產業融合拓展新空間

臨安的白牛村曾以電商聲名大噪，如今，陸基養殖正成為產業轉型的新注解。2024年，村里投資立項共富魚桶養殖基地，60畝設施用地上，將建成208個養殖桶。記者采訪時，208個魚桶正在建設中，其中80個投入使用，一頭已開始吊水養殖和魚苗孵化，另一邊搶抓工期。項目負責人公小木介紹，今年，預計可實現商品魚銷售500萬斤，孵化魚苗3000萬尾，銷售額將達4000萬元以上。

公小木的老本行并非養魚，而是種糧，起步于3年前設立的林川共富漁場。30畝地配備了136個養殖桶，主養美洲鰣魚，是杭州詠禾農業開發有限公司與林坑村、湯家灣村攜手共建的“共富平臺”。在公小木看來，養殖固然是立根之本，但未來更要抓住兩頭，一頭是種苗繁育，另一頭是市場營銷和農文旅融合。

緊隨基礎設施的闊步前行，公小木準備延伸拓展垂釣、競賽、研學等三產服務項目，與周邊餐飲、民宿和“土特產”銷售相聯動，同時準備辟出一個專門區塊，用于魚產品的初加工、倉儲和冷鏈設施。

同樣在淳安縣的千島湖智慧魚谷項目，立項之初就瞄準了涵蓋養殖、加工、苗種繁育等全產業鏈，目標打造農文旅融合的高端養殖基地。項目建成后，預計年產水產品2萬噸，實現產值近5億元，帶動周邊村加工、物流、旅游等產業發展，讓農民共享產業鏈增值收益。淳安農發集團副總經理王強介紹，未來，還將形成一整套標準化體系，有望整體向外輸出“賣模式”。

據介紹，未來，杭州還將繼續爭取多元化資金扶持設施漁業發展，加快制定養殖技術標準，尤其是拓展產業鏈，提升產業綜合價值，并且創新組織模式，探索通過設備、技術、市場等的共享，降低中小養殖戶進入門檻，真正實現設施養殖產業在聯農帶農富農上的優勢。