時間過得很快,今天就是臘月十一了,老輩人常說“過了臘八就是年”,從臘八開始,一直到除夕,每一天都有民俗禁忌和民俗文化。
今天就和大家好好說說臘月十一的民俗講究:“1不借,吃2樣,忌3事”。具體指哪些?看完就有答案了。
![]()
先說臘月十一“1不借”
對于很多家庭來說。過日子講究互幫互助,平日里誰家有個急事兒,借個工具、拿點米面,都是常有的事。
可到了臘月十一這一天,老輩人會特意叮囑家里人:大門把緊點,有些東西,再好的交情也別借。
原因是臘月十一在民俗里被稱為“福啟日”,意思是從這一天開始,家家戶戶要“聚福”,把一年的好運氣、好福氣都留在家里。
而“借”的話,在古人們看來,寓意著向外流失,尤其米面糧油,臘月十一不能外借。
老話常說:“臘月十一借米面,來年倉廩空一半”,米面糧油不是簡單的食物,而是“口糧”,更是福氣的象征。這時候把米面借出去了,就等于把家里的福氣借出去了。
更講究的是,古人認為,臘月十一這天,家里的米面缸要“滿”,被稱為“滿倉迎年”。
我老家豫東農村的,小時候就聽奶奶說過,以前的時候,在臘月十一當天,鄰居嬸子來借一碗白面,說家里孩子想吃面條,奶奶笑著婉拒了。
不過卻舀了一碗自家曬的紅薯干送過去,說:“不是不借,是臘月十一有規矩,米面不能動。紅薯干一樣能吃,你拿回去給孩子煮煮”
奶奶后來跟我說:“不是心疼那碗白面,是借出去了,心里不踏實。
![]()
再說臘月十一“吃2樣”
按照古人們的說法,在臘月十一這天,有兩樣東西是必吃的。
1、吃回鍋粥
臘八節剛過沒幾天,臘月十一這天,不少家庭的餐桌上,會端上一碗“回鍋臘八粥”。
農諺說“臘八煮一鍋,十一吃回鍋,歲歲平安過,來年福氣多”,指的就是這個意思。
有朋友會問,臘八粥不是臘八那天吃的嗎?為什么臘月十一還要吃?
臘八煮臘八粥,講究“多煮點,吃不完”,剩下的臘八粥,要留到臘月十一再熱著吃,這叫“余福留存”。
在古人們看來,臘八粥里有五谷雜糧、紅棗桂圓,代表著五谷豐登。臘八吃第一頓,是啟福;臘月十一吃回鍋粥,是“留福”,或者是“續福”。
農諺說“粥有余,年有余”,意思就是臘八粥剩下的越多,回鍋吃的時候越香,來年的日子就越富足。
我小時候特別愛吃奶奶做的回鍋臘八粥。奶奶煮臘八粥,會用大鐵鍋煮滿滿一鍋,臘八那天吃不完,就盛在陶缸里,用保鮮膜封好(冬天冷不壞)。
到了臘月十一,奶奶會把陶缸里的臘八粥倒出來,加上一點紅糖,放在鍋里慢慢熬,熬得黏黏糊糊的,比臘八那天的還要香。
![]()
2、吃暖冬面
農諺說“臘月十一吃碗面,寒冬臘月不凍肩;面條長長不斷頭,新年日子樂悠悠”,說的就是這道食俗。
臘月十一的“暖冬面”,和平日里吃的面條不一樣。首先,面條要“長”,越長越好;其次,澆頭要“暖”,配上白菜、蘿卜,都是冬天的應季菜,一口面下肚,渾身都暖和。
在我們老家,臘月十一的暖冬面,還有一個特別的講究:要全家一起吃,不能剩下。農諺說“暖冬面不剩,新年人不病”,意思是一家人把面條都吃完,象征著新年里全家人身體健康。
記得有一年臘月十一,天氣特別冷,爺爺從地里干活回來,凍得手都紅了。奶奶趕緊端上一碗剛做好的羊肉暖冬面,爺爺接過碗,吃了個精光,吃完抹了抹嘴說:“這碗面吃下去,渾身都熱乎了,再冷的天也不怕了。”
![]()
最后說臘月十一“忌3事”
1、忌吵架拌嘴
老話常說:“臘月里的氣,是新年的霉。”尤其是臘月十一這天,更是忌吵架拌嘴,連大聲說話都要注意。
農諺說“臘月十一吵一架,來年是非不斷頭;臘月十一忍一忍,新年福氣進家門”。
為什么臘月十一忌吵架?因為“年”的氛圍越來越濃,這時候如果家里人吵架,就會“沖了福氣”。
我老家村里有個老規矩,臘月十一這天,不管夫妻之間、鄰里之間有什么矛盾,都要“先放一放”,不能鬧僵。
有一次,鄰居大伯和大娘因為備年貨的事吵了起來,村里的老人趕緊過去勸:“今天是臘月十一,別吵了,再吵新年的福氣都跑了。有什么事,等過了年再說,不差這幾天。”
大伯和大娘聽了,趕緊停了嘴,后來還一起包了餃子。
![]()
2、忌做針線活
農諺說“臘月十一動針線,扎了福氣斷了緣;臘月十一歇巧手,新年財氣往家走”,所表達的意思很好理解。
關于這個禁忌,有兩個說法。第一個說法是,臘月十一這天,是“福神巡街”的日子,福神會挨家挨戶地送福氣。
而針線是尖銳物,如果這時候做針線活,不小心扎到手,就可能會“扎傷福神”,福氣就不會進家門了。
第二個說法是,臘月十一開始,要準備新年的新衣服了,這時候做針線活,容易把舊衣服上的“晦氣”帶到新衣服上,不吉利。
更有意思的是,有些農村地區,臘月十一這天,還要把針線藏起來,農諺說“藏起針和線,新年不缺錢”,意思是把尖銳的東西藏起來,家里就會平平安安,新年的財運也會越來越好。
![]()
3、忌晾曬被褥
農諺說“臘月十一曬被褥,曬走陽氣招陰霧;臘月十一收被褥,新年睡覺最安穩”。
到了臘月十一,天氣相對比較寒冷,尤其是早上和晚上,氣溫較低。這時候把被褥拿出去曬,看似能曬到太陽,實際上可能變得又冷又潮。
另外,在民俗文化里,被褥代表著“安穩”。在臘月十一這天,把被褥拿出去曬,寓意會擾了安穩,甚至會有“是非之爭”。
老人們對此特別在意,哪怕臘月十一這天的太陽再好,也不會把被褥拿出去曬。他們會說:“不差這一天,等過了臘月十一,天氣暖和點再曬,一樣的。”
![]()
看到這,相信大家對于臘月十一“1不借,吃2樣,忌3事”的講究有了一定了解。
今天就是臘月十一了,問問大家,你們當地都有哪些習俗或禁忌呢?
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.