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葉 間 藏 趣
舌 尖 探 奇
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高一生物實驗社團課的自然與美食之旅
當生物課堂走出課本
會碰撞出怎樣的火花?
高一新一期生物實驗社團課
同學們在“認識校園植物
—制作葉脈書簽
—制作泡菜—制作冰糖葫蘆”等
趣味流程里
解鎖了自然與科學的雙重驚喜
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認識校園植物
同學們漫步校園小徑
在生物組竇楊凡、楊霜老師的帶領下
辨識豌豆、香樟、欒樹、山茶等
幾十余種植物
從葉片形態到葉脈紋理
從生長習性到生態作用
在觸摸與觀察中讀懂了
校園生物的“自然語言”
也為后續的葉脈書簽制作
打下了知識基礎
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制作葉脈書簽
這是植物知識的進階實踐
大家將采集的葉片
放入堿液中加熱軟化
再用牙刷輕柔刷去葉肉
保留完整的葉脈骨架
經過染色、塑封
原本普通的葉片
變成了通透精致的書簽
親手制作的過程
讓同學們直觀理解了
植物輸導組織的結構
也收獲了獨一無二的自然手作
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制作泡菜
泡菜壇里藏著微生物的奧秘
同學們將切好的白菜、蘿卜
按比例加入鹽水和香料、封壇發酵
老師同步講解乳酸菌的厭氧呼吸原理
大家在等待酸香的過程中
理解了發酵技術在生活中的應用
也體會到微生物世界的神奇
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制作冰糖葫蘆
熬糖、串果、裹漿……
當晶瑩的糖衣裹住酸甜的山楂與橘子
實驗室里飄起了甜蜜的香氣
同學們真切體驗了冰糖(蔗糖)
高溫熬煮時發生熔化與非酶促褐變
最終形成粘稠糖衣的過程
對“糖類的種類、物理及化學性質”
以及相關有機物的結構與功能關聯等
生物學知識有了更直觀的認識
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高一生物實驗社團課
是我校的一項傳統品牌活動
同學們在觀察中感受自然
在動手中創造實踐
通過合作探究
大家不僅鞏固了知識
提升了動手能力
更培養了創新思維與團隊精神
獲得師生廣泛好評
未來,我們將繼續開發更多趣味實驗
與同學們一起探索生物世界的奇妙
供稿 | 吳紅衛
審核 | 王建文 / 陳 劍
終審 | 秦 鵬
編輯 | 王 惠
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