廣東
形態特征
生長習性與養護要點 主要用途 常見問題與避坑
這里為你詳細介紹胡椒薄荷（Mentha × piperita），它是唇形科薄荷屬的多年生宿根草本，是水薄荷（Mentha aquatica）與綠薄荷（Mentha spicata）的天然雜交種，通常不育、靠營養繁殖。
- 株高 30~90 厘米，莖四棱、直立，有短茸毛；地下具發達的匍匐根狀莖，能不斷蔓延分蘗。
- 葉對生，長圓狀披針形，深綠有光澤，葉緣鋸齒銳利，葉脈下陷，揉搓有強烈清涼辛辣的薄荷香氣。
- 夏季開淡紫色小花，輪傘花序腋生，穗狀排列；因雜交不育，很少結籽。
- 光照：喜充足陽光，每天 4~6 小時直射光，光照不足易徒長、香味變淡；夏季可稍遮陰。
- 土壤與水分：偏好濕潤、排水良好的肥沃沙壤土，pH 中性至微酸；需保持盆土 / 土壤濕潤，不可積水，夏季可早晚各澆一次。
- 溫度：生長適溫 15~25℃；耐熱，生長期可耐 40℃高溫；地下宿根耐寒，成年植株地下部分可耐 - 20℃低溫，冬季地上枯萎，次年春萌發。
- 繁殖：只能無性繁殖（分株、根莖扦插、匍匐莖移栽）；春秋季分株成活率最高。
- 管理：生長快、易泛濫，盆栽為佳；生長期每月施一次稀薄液肥；及時摘心促分枝，花后重剪防止老化。
- 食用茶飲：鮮葉 / 干葉泡茶，用于料理調味、制作薄荷糖漿、甜品；
- 藥用精油：含高濃度薄荷醇，有清涼提神、緩解頭痛、助消化、舒緩呼吸道不適的功效；
- 園藝觀賞：適合香草園、陽臺盆栽，可驅蚊蟲。
- 根腐病：多因積水導致，需控水、換疏松土；
- 過度蔓延：地栽務必設根障（如埋深盆、石板），避免侵占其他植物領地；
- 葉片發黃：常為缺光、缺水或盆土板結，及時調整環境與水肥。
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