存茶,不同的角色,有不同的理解。
于茶客:茶是用來喝的,無需存太多。
于茶商:茶葉是謀生的手段,是一個投資渠道,無論想與不想,都得存茶。
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茶客:存茶3噸,夠喝200年
一位省外的茶友來喝茶,
看著老楊一大倉庫的茶葉,問:今年,茶葉好賣不?
這話問得,老楊原本賣茶賣得千瘡百孔的心,已經碎成渣渣了:茶葉,越賣越多,這輩子都賣不完。
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茶友笑道:別說你們茶商,就連我這茶客,都有3噸茶了。
老楊只能感慨一句:茶葉發燒友,存茶3噸,這個量,超過大多數茶葉店的老板了。
然而,茶商賣不完,茶客喝不完,將是茶葉市場的常態。
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愛茶,近乎癡狂
茶客說:自己對茶,是近乎癡迷的愛。
一段“人生如茶,苦盡甘來”,這最美的“情詩”,一邊喝茶一邊思考,越想越覺得恰是此理。
然后,近乎癡狂地愛上茶。和茶相關的一切贊美的話語,都深入吾心。
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前些年,生意好做,來錢快,自己只有喝茶這一個愛好。
遇見喜歡的茶,一箱一箱地買進。那時,對茶已經癡迷到:只要茶架上還有空著的地方,就沒有安全感。
閑著沒事的時候,泡一壺茶,一手公道杯,一手茶杯,在自己的茶空間里悠閑地走走,一邊走一邊呷一口,再看著架子上滿滿的茶葉,這是只有愛茶之人才懂的精神享受。
毫不夸張地說:茶就是生活的精神支柱。不僅愛喝茶,還愛存茶,一邊買一邊存一邊喝,喝的沒有存的多。玩茶十余年,花了600來萬,存了3噸茶葉。
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3噸茶葉,夠喝200年
前兩年,生意不好做,沒有多余的錢存茶了。
想來,已經55歲了,余生滿打滿算也就20年的喝茶時間。
3噸茶葉,3000公斤,每年要喝150公斤茶葉,才能喝完。
然而,一個老茶客,一天5泡茶,清晨一泡茶,午飯前再來一泡。午后一泡茶,下午兩三點再喝一泡,晚飯一泡茶。
一天大約40克茶葉,多的時候50克茶葉。老茶客不可一日無茶,一年365日,日日有茶相伴,一年也不過喝掉15公斤茶葉。
3噸茶葉,一個人,夠喝200年,人走茶還在。
喝不完,根本喝不完。
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只能: 爺爺存茶孫子喝?
茶客說:自己花真金白銀,憑著愛茶如癡的本領選進來的茶葉,存儲多年,轉化不錯。送人,有點舍不得。
這兩年,手中現金流比較緊。想著普洱茶也是一種資產,把茶拿出來賣。一分不賺,按買進來的價格變現,身邊的朋友買了一兩回,賣了幾萬塊,也不過杯水車薪。
以為是自己圈子太小,找專業的茶商幫忙賣茶。然而,茶商自己做的茶葉都賣不完,更不可能幫茶客賣。
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最后,茶客感慨一句:一杯茶飲,人在草木間,天地人茶的世界,茶是守恒的。喝茶有多快樂,賣茶就有多痛苦。
喝茶,種因得果。當初追求過度的快樂,造成了今天的無奈與痛苦。慶幸喝過印級茶,品質好的普洱茶擁有三五十年甚至更長的生命周期。
茶圈有句話,叫爺爺存茶孫子賣,不知真假。但我,確實是爺爺存茶孫子喝。
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好好喝茶,別變成賣茶的人
愛喝茶的人,必然愛存茶。
把深愛之物占為己有的快樂,無法用言語形容。
然而,對于茶客來說,存茶要適當,夠喝即可。
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茶客存茶,少而精,只為喝
高品質茶葉,不僅有極佳的風味,還能帶來讓人通透的精神快感。
然而,喝普洱茶的人大幾千萬,與之相比,好茶的產量,相當稀缺。真正的好茶,賣得很快。
比如,老楊做冰島壩歪單株,放眼市場,壩歪算不上頂級好茶。但是,哪怕是冰島壩歪單株的春茶,都是不愁賣的,好茶每年都能賣完。
茶友問有沒有老一點的冰島壩歪單株,根本存不下來。老楊只能說:想要老一點的壩歪,只能自己存。
但是,存茶,夠喝即可。如果手里已經有喝不完的茶葉,又遇到自己實在喜歡的茶,適當存一點,只為以后有老茶喝。
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如果手里存茶尚少,喝茶時間短,不建議多存。
茶,越喝越貴,嘴,越喝越挑剔。
喝茶,由儉入奢易,由奢入儉難。昨天存的茶葉,大多配不上今天的嘴。今天愛的茶,不一定能打動明天的你。
話雖如此,愛茶的人,還是按捺不住想要存茶的此乃。
如果實在要存,適當存一些市場選擇出的山頭,傳統工藝、樹齡大,新茶有苦底的茶。這樣的茶,存得住。
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茶客,千萬別變成茶商
人生一世,有自己喜歡的東西,不容易。
尤其喝茶,可雅可俗的生活方式。喝茶就好好喝茶,千萬別存茶太多,把自己逼成賣茶的茶商。
喝茶時,是以發現美的心態去賞玩萬千茶品。喝自己所愛,愛自己所喝,簡單隨性舒服,享受茶帶來的純粹的快樂。
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一旦變成茶商,喝茶變得身不由己。一年茶葉做一堆,好賣的就幾款,喝茶,不是憑己所好,而是,市場需要什么就試什么。
一腳踏進賣茶的門,從此快樂是路人。以為憑著對茶的無邊熱愛,茶葉必然大賣。然而,理想很豐滿,現實不僅骨干,還很痛苦。
茶葉做的多,賣的少,痛苦。做茶多年,賺了一堆茶葉,窮的只剩茶,痛苦。假茶賣爆市場,真茶只能躺在倉庫睡大覺,痛苦。
別人的茶品質不如自己,卻賣得更好,痛苦。品質被研究茶葉尚淺的茶客徹底否定,還介紹假茶大仙作為榜樣,更痛苦……
最痛苦的是,茶葉,不是想賣就能賣掉的。做茶多年的茶商,尚且在消費降級的市場無力回天。茶客,憑著理想主義賣茶,不過一廂情愿。
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總之,一旦從茶客變成茶商,快樂少了,痛苦多了。
一旦賣茶,沉沒成本太大。有朝一日想回頭,晚了。那顆愛茶的心,早被市場折磨得,失去了最純粹的樂趣。
勸君好好喝茶,以素雅之心,享受茶最純真的快樂。
就算茶葉喝不完,也別變成茶商。
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茶,悠悠千年,傳世佳飲。
茶的世界,中庸之道才是真正的美,凡事過猶不及,喝茶如此,存茶也如此。
喝茶,是一種生活方式。喝自己所愛,愛自己所喝。隨性適口,有茶相伴,便是簡單幸福。
存茶,只為有精品老茶,只為老了有茶喝,享受與茶一起變老的浪漫。
茶,以喝為本,存茶適當,少而精,夠喝即可。
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