廣東
很多糖友早餐要么不吃、要么隨便湊合，導(dǎo)致上午血糖波動(dòng)大、易饑餓。
這4套控糖早餐方案，簡(jiǎn)單易做、省時(shí)省力，低GI高營(yíng)養(yǎng)，吃完穩(wěn)糖一上午，適合上班族、中老年糖友！今天，邀請(qǐng)?zhí)悄虿＜胰f(wàn)曉剛主任和大家聊聊。
1. 雜糧組合款（省時(shí)便捷）：
1小碗雜豆粥（紅豆+綠豆+大米，提前煮好）+ 1個(gè)水煮蛋 + 1小份涼拌黃瓜（50g），雜豆延緩升糖，雞蛋補(bǔ)蛋白，蔬菜補(bǔ)纖維，搭配均衡，5分鐘就能上桌。
2. 全麥主食款（飽腹抗餓）：
1片全麥面包 + 1杯無(wú)糖豆?jié){（200ml）+ 1根小黃瓜，全麥面包升糖慢，豆?jié){補(bǔ)充植物蛋白，避免空腹吃主食，餐后血糖平穩(wěn)，適合趕時(shí)間的上班族。
3. 薯類替代款（解饞不升糖）：
1小塊蒸山藥（約100g）+ 1個(gè)水煮蛋 + 1杯無(wú)糖酸奶（100g），山藥替代精制主食，口感軟糯，搭配酸奶促進(jìn)消化，適合脾胃虛弱、不愛(ài)吃雜糧的糖友。
4. 簡(jiǎn)易蔬菜款（清爽低脂）：
1根玉米（半根，約100g）+ 1個(gè)茶葉蛋（去蛋黃）+ 1小份涼拌番茄（1個(gè)），玉米升糖指數(shù)低，蔬菜補(bǔ)充維生素，低脂無(wú)負(fù)擔(dān)，適合體重偏胖的糖友。
提醒：早餐避免吃油條、包子、甜豆?jié){等，每天早餐時(shí)間固定在7-8點(diǎn)，規(guī)律進(jìn)食更利于穩(wěn)糖。
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查爾菲的筆記
