同仁市“3545”工程“鏈”動犏牛產(chǎn)業(yè) 繪就富民興村新圖景

來源：同仁市委宣傳部

近年來，青海省黃南州同仁市立足青藏高原農(nóng)牧交錯帶的天然稟賦，緊扣青海打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的發(fā)展定位，以鄉(xiāng)村振興為總抓手，創(chuàng)新推出萬頭犏牛“3545”工程，通過科學布局、設(shè)施升級、技術(shù)賦能、全鏈延伸，推動犏牛產(chǎn)業(yè)從分散粗放向規(guī)模化、標準化、高值化轉(zhuǎn)型，用特色產(chǎn)業(yè)“鏈”起金山銀山，全力打造中國犏牛之鄉(xiāng)的富民樣板。截至目前，同仁市犏牛存欄達6812頭，近三年實現(xiàn)直接經(jīng)濟收益5278萬元，讓農(nóng)牧民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中共享紅利。

同仁市作為全省半農(nóng)半牧區(qū)草場面積最大的縣域，擁有夏秋放牧、冬春舍飼的草飼互補優(yōu)勢，獨特的海拔與氣候條件更成為娟姍犏牛生長的理想環(huán)境。上世紀九十年代初，當?shù)仃４鏅谠_4萬余頭，群眾積累了深厚的養(yǎng)殖基礎(chǔ)與情感認同。為激活產(chǎn)業(yè)潛力，同仁市從72個行政村的378個養(yǎng)殖合作社中，遴選53個滿足“百頭能繁母牛、百畝飼料基地、千畝放牧草場”及完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制的優(yōu)質(zhì)主體，構(gòu)建“整村推進、集體經(jīng)營、草畜聯(lián)動、循環(huán)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)模式，逐步形成“養(yǎng)殖基地+飼草種植+技術(shù)服務(wù)”的立體布局。目前已建成犏牛產(chǎn)業(yè)基地32個、配套飼草料基地3個，規(guī)模化種植飼草5123畝，娟姍犏牛存欄突破1000頭，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大。

規(guī)劃引領(lǐng)定方向，精準施策強根基。同仁市精心調(diào)研論證，出臺《農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指導意見》，聯(lián)合省級專業(yè)機構(gòu)編制完成《現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)(犏牛)產(chǎn)業(yè)園區(qū)專項規(guī)劃(2022—2026年)》，成功獲批省級農(nóng)牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園。按照“3545”工程8年培育2萬頭犏牛(含1萬頭娟姍犏牛)的藍圖，設(shè)定嚴格準入條件，分批次推進基地建設(shè)，同步完善支撐體系。在資金保障上，2023至2025年整合19項項目資金9038.28萬元，聚焦基地建設(shè)、技術(shù)研發(fā)、品種選育等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動力。同時，秉持“四化”理念推進基地標準化改造，落實“十配套”建設(shè)標準與“四分離”要求，徹底改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖“臟亂差”局面，全面提升存量資源利用效率。

科技賦能是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的核心密碼。針對犏牛繁殖難題，同仁市采取“外出取經(jīng)+筑巢引鳳”模式，組織養(yǎng)殖主體赴省內(nèi)外交流學習，邀請省牧科院專家及民間技術(shù)能手現(xiàn)場指導，重點推廣牦牛人工授精技術(shù)。通過“專家授課+實操培訓+現(xiàn)場觀摩”模式，培育專業(yè)技術(shù)人才32名，建成人工授精點54個，成功攻克犏牛雄性不育、發(fā)情不規(guī)律等先天障礙，將受胎率從27%提升至51%，遠超牦牛雜交體系常規(guī)上限。此外，引進189頭一歲娟姍公牛優(yōu)化種群，舉辦19期養(yǎng)殖技術(shù)培訓班覆蓋287人次，全方位提升經(jīng)營主體飼養(yǎng)管理水平。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸讓價值倍增。同仁市堅守“畜牧業(yè)發(fā)展，飼草料先行”理念，利用撂荒地、低產(chǎn)田發(fā)展飼草種植，推廣“資本股份化、農(nóng)民股民化、經(jīng)營規(guī)模化、生產(chǎn)標準化、耕作機械化、收益分紅化”的飼草產(chǎn)業(yè)“六化”經(jīng)營模式，2025年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)飼草1.62萬噸，既滿足養(yǎng)殖基地補飼需求，又筑牢防災(zāi)減災(zāi)物資防線。依托獨特資源培育的娟姍犏牛奶，乳蛋白、乳脂率等指標遠超普通牛奶，達到高原乳品營養(yǎng)峰值，為精深加工奠定基礎(chǔ)。如今，“一頭一歲娟姍犏牛犢售價1萬元、成年牛年純收入2萬元”的高收益模式，讓脫貧家庭養(yǎng)殖1頭牛就相當于增加1個公益性崗位，有效鞏固拓展脫貧攻堅成果，更推動農(nóng)牧民從“靠天吃飯”向“科學種養(yǎng)”轉(zhuǎn)變，激發(fā)內(nèi)生發(fā)展動力。

盡管產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著，同仁市也清醒認識到技術(shù)推廣、成本控制、經(jīng)營主體培育、品牌化建設(shè)等方面的短板。下一步，將持續(xù)強化與科研院所合作，普及先進繁育技術(shù)，壯大本土人才隊伍；引進培育精深加工企業(yè)，依托“金谷地”區(qū)域公用品牌，拓寬電商銷售渠道，提升產(chǎn)品附加值；完善飼草料體系與經(jīng)營主體扶持政策，推廣種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護雙贏，讓犏牛產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的堅實支柱，為欠發(fā)達地區(qū)特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展提供可復制、可推廣的經(jīng)驗。