燕趙大地自古就是名人輩出,這里釀酒歷史更是悠久,雖然河北沒有17大名酒,但是這里好酒很多,加上獨特的酒文化習俗,也讓河北酒友會喝酒,更懂得品味。來過河北的朋友,都會感受到當地人的質樸,尤其是在請客喝酒上,河北人特別豪爽。
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按理說河北也是美酒窩子,老白干在這里更是有著千年歷史,請客喝酒應該首選老白干,但是當地酒友表示,太過便宜的白酒不適合宴請,而價格太貴的名酒又難以消費,所以好喝價格實惠又上檔次的白酒才是他們請客首選。下面看看河北人請客“怪象”,高不碰茅臺,低不見老白干,特別喜歡這4款酒!
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1、劉伶醉
河北酒桌最常見的白酒就是劉伶醉,這是徐水縣特產,當地縣志記載晉代這里就出好酒,所以文人墨客都喜歡來這里喝酒,安徽名家劉伶就經常來徐水找朋友喝酒,后人為了紀念這位書畫大家,特用他的名字命名劉林醉,直到今天此酒依然暢銷,價格適中,用于宴請招待很不錯,口感極佳。
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2、板城燒鍋酒
河北的承德出好酒,這里釀酒始于清代,當年乾隆來到避暑山莊,在承德微服私訪,品味到亨通酒家的美酒龍顏大悅,得知這款好酒名為板城燒鍋酒,于是就讓酒家送往避暑山莊作為御酒,如今這款濃香酒也成為河北酒友請客喜歡喝的,價格也不貴,尤其這幾年被衡水老白干收購后,品牌知名度也越來越大。
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3、老白汾10
河北很多清香酒都是受到汾酒工藝影響,山西是汾酒故鄉,其釀酒所用清蒸二次清工藝,很多白酒都是結合這種技術釀造,因為品質極佳,所以汾酒也是公認好酒,旗下的老白汾10就是一款中端酒,在河北酒友宴請經常飲用,此酒度數為雖然不高,但是口感醇厚,酒香濃郁,入口協調,清香四溢。
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4、瀘州老窖頭曲
很多河北人也愛喝瀘州老窖,畢竟濃香酒它是鼻祖,四川更是美酒大省,瀘州早在漢代就出濃香酒,而瀘州老窖從明代就是享譽全國的名酒,況且當地重視傳承,直到今天酒廠所用的窖池都是明朝保留的,所以才有了國窖1573的問世。而這款頭曲也是酒品優質,價格還便宜,懂酒的行家都是經常品味。
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這就是河北請客最愛喝的4款酒,有你喜歡喝的嗎?
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