四川
“紅薯催芽慢到懷疑人生？”別急，把廚房那截吃剩的扔路由器頂上，5天就能冒出小米粒似的白芽，親測比發綠豆芽還省心。
先挑薯：別拿菜市場拋光打蠟的“美顏薯”，表皮完好、沒凍斑、尾巴帶點根凸的“土肥圓”才是潛力股。夏薯比冷庫老春薯勁頭足，跟選榴蓮一個道理——聞著有青草味、掂著墜手，準沒錯。
懶人首推“路由器暖床”：一次性飯盒裝洗凈的河沙，噴到能攥團又捏散，薯半埋，天靈蓋露一點，往光貓或機頂盒上一蹲，外殼穩在28℃左右，夜里也不掉線，三天就憋出“雞皮疙瘩”，五天小手指長。沙別用建筑渣，鹽堿高會“腌”壞芽眼；實在沒河沙，網購兩斤“兒童沙盤沙”，十幾塊包郵，用完還能給多肉鋪面。
想看“直播”就水培：啤酒杯接自來水曬一天去氯，薯底蘸水1厘米，牙簽三角架支住，別整個泡澡，爛根比發芽快。白天放南窗臺，夜里挪回客廳，溫差大刺激激素，芽跟打了雞血似的。水渾就換，別偷懶，一旦滑膩膩的“鼻涕膜”纏住薯底，芽會集體罷工。
急脾氣上“桑拿房”：濕毛巾裹薯，塞進35℃保溫袋（外賣袋+兩杯熱水），4小時翻一次，燙不死卻能把休眠開關“踹”開。第四天必須搬回25℃，再蒸就真熟了。這招適合“搶救”早市買回家、已經有點發軟的紅薯，爛半截也能逼出新芽，但別指望它后續長壯苗，當一次性“催芽神器”可以。
芽到指甲蓋長，別急著往地里杵！先“晾腿”——把薯移到明亮散射光處，讓芽由黃轉綠，練就“防曬肌”，否則一曬就蔫。剪苗也有講究：芽高15厘米、展開三片葉，貼著薯皮斜剪，傷口大、發根快；剪完別直接插土，丟清水里泡一晚，能看到白根冒頭，再移栽成活幾乎百分百。
想秋天捧回一大筐蜜薯，記得給它們“挪大房子”——單行壟距60厘米，株距20厘米，薯苗躺著想上翹，只留三片葉在土外。澆透“定根水”里偷偷加一撮紅糖（天然生根劑），三天別曬大太陽，保你一棵不死。后面控水、翻藤、打頂，那都是后話，先把芽催出來，你就贏了一半。
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