第五屆首旅如家杯技能大賽圓滿落幕，全員競技錘煉服務(wù)匠心

全品聚力 技創(chuàng)佳績

　　上海 2026年2月5日 /美通社/ -- 近日，如家酒店集團主辦的第五屆"首旅如家杯服務(wù)與管理技能大賽"在吳江成功舉辦。本屆大賽以"全員練兵、匠心傳承"為主線，通過賽事競技、風(fēng)采展示全方位展現(xiàn)了如家酒店集團作為行業(yè)領(lǐng)軍者在人才專業(yè)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理精細(xì)化、運營智能化方面的持續(xù)探索與引領(lǐng)。

　　首旅酒店集團總經(jīng)理，如家酒店集團董事長、CEO孫堅表示："人才的積淀、標(biāo)準(zhǔn)的貫徹、體系的活力一直是首旅如家可持續(xù)發(fā)展的根基所在。技能大賽不僅是一次內(nèi)部競技，更是一個凝聚共識、展現(xiàn)職業(yè)風(fēng)采的平臺。我們期待大賽中涌現(xiàn)的優(yōu)秀實踐、競技標(biāo)準(zhǔn)未來推廣至全國門店乃至行業(yè)，攜手全體伙伴共同推動中國酒店業(yè)邁向更高質(zhì)量、更高效率、更人本化的新發(fā)展階段。"

　　本屆賽事創(chuàng)新性地通過飛書平臺進行全天直播，以"傳統(tǒng)會場主持+實況現(xiàn)場講解"的形式，打破地域限制，真正做到了"賽事全員參與、匠心同步傳遞"。賽事項目也精準(zhǔn)對應(yīng)了酒店運營中的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括前臺接待、客房服務(wù)、安全保障和運營管理等崗位的技能錘煉，旨在以賽代訓(xùn)，全方位提升酒店職工的綜合素質(zhì)。

　　此外，今年創(chuàng)新采用"區(qū)域預(yù)選推薦"與"集團決賽隨機抽簽"相結(jié)合的選拔機制，也促使各區(qū)域必須著力于整體團隊專業(yè)技能提升，從而將競賽的影響力從賽場延伸至工作日常，切實落實了"以賽促學(xué)、以賽促進"的初衷，為全國門店服務(wù)品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化奠定了堅實的人才基礎(chǔ)。

　　智能+，煮面機器人掌勺如家這碗面

　　本屆大賽不僅是職工的技藝比拼，也成為智能科技與酒店服務(wù)融合成果的展示窗口。

　　在"如家這碗面"展示區(qū)，一臺在多家酒店"就職"過的煮面機器人成為焦點。將空碗置于感應(yīng)轉(zhuǎn)盤，機器人隨即自主完成取面、投面、煮面、撈面、盛湯等一系列動作，全程行云流水，僅需54秒即可遞出一碗熱氣騰騰的標(biāo)準(zhǔn)化面食。其驚人的效率、穩(wěn)定的品質(zhì)，展現(xiàn)了科技在提升餐飲效率與標(biāo)準(zhǔn)化方面的巨大潛力。

　　
正在煮面的智能機器人

　　在茶飲展示區(qū)，咖啡機器人實現(xiàn)了從點單、制作到配送的全流程自動化閉環(huán)。它能獨立完成美式、印花拿鐵等飲品的制作，并云端調(diào)度配送機器人，完成"最后一米"的配送。這一場景模擬了未來酒店可實現(xiàn)7×24小時無人化餐飲服務(wù)響應(yīng)。

　　風(fēng)采共融，品牌文化與地域特色交相輝映

　　在激烈的技能比拼之外，大賽特別設(shè)置了"風(fēng)采展示"環(huán)節(jié)，為各參賽團隊提供了展現(xiàn)地域文化與品牌特色的舞臺。此環(huán)節(jié)聚焦兩大主題：一是中高端人文酒店品牌——"璞隱"帶來的"璞茶暖客"文化展演。各區(qū)域選拔的"璞隱服務(wù)官"身著國風(fēng)服飾，現(xiàn)場演繹從備器、煎水、賞茶到?jīng)_泡、奉茶的一整套茶藝禮儀，將東方寫意美學(xué)與待客之道深度融合。

　　
璞隱茶藝演繹東方待客之美

　　二是對"如家這碗面"及"特色豆花"等在地美食文化的深度挖掘與展示。各城區(qū)結(jié)合本地飲食特色，帶來了諸如上海蔥油拌面、武漢熱干面、成都擔(dān)擔(dān)面等極具地域標(biāo)識的美食。并創(chuàng)新采用"食材展示+互動品鑒"的形式跟嘉賓互動。職工不僅展示制作技藝，更分享食物背后的風(fēng)土人情，使得這一環(huán)節(jié)升級為一場地域文化交流宴。

　　增設(shè)核心賽項，錘煉場景化服務(wù)能力

　　為更直接地提升一線服務(wù)品質(zhì)，本屆大賽創(chuàng)新增設(shè)了"VIP客房布置"與"前臺收納"兩大實戰(zhàn)型競賽項目，旨在精準(zhǔn)錘煉酒店團隊的場景化服務(wù)能力。

　　"VIP客房布置賽"由各酒店總經(jīng)理參與，要求選手在30分鐘內(nèi)圍繞"親子""商務(wù)""情侶"等特定主題，完成從創(chuàng)意設(shè)計到實物布置的全過程。競賽不僅考核審美創(chuàng)意與實操效率，更強調(diào)在布置中融入本地特色元素與人性化細(xì)節(jié)。深刻體現(xiàn)了"客戶為先"的服務(wù)理念已從口號轉(zhuǎn)化為可感知、有溫度的具體行動。

　　
VIP客房布置競技中的專注職工

　　"前臺收納賽"則面向一線前臺服務(wù)人員，挑戰(zhàn)在30分鐘內(nèi)對前臺區(qū)域的各類文件、客需物品、寄存行李及快遞進行標(biāo)識化的整理收納。該賽項的標(biāo)準(zhǔn)直接服務(wù)于"30秒內(nèi)快速響應(yīng)客需"這一日常服務(wù)承諾，是對前臺空間管理效率與職工條理性的標(biāo)準(zhǔn)考驗。

　　每一份敬業(yè)與熱愛，都值得站上榮譽的領(lǐng)獎臺。"首旅如家杯服務(wù)與管理技能大賽"至今已連續(xù)舉辦五屆。通過技能競技與榮譽激勵，不斷強化職工的職業(yè)榮譽感、自豪感與歸屬感，這已經(jīng)不僅是一場職業(yè)技能的比拼，更已成為如家酒店集團人才戰(zhàn)略的核心載體與文化傳承的重要儀式。展望未來，首旅如家將持續(xù)以此為核心，深化人才隊伍建設(shè)，將競技場上迸發(fā)的匠心與創(chuàng)意，轉(zhuǎn)化為每一位賓客可感的溫暖服務(wù)。