單棚沖4000斤，斤蝦動保僅1元！這招“加減法”實現效益倍增

當大多數小棚蝦養殖戶還在為利潤微薄而發愁時，如東的小棚蝦還在不停“卷”，尤其是閘東村這樣的“高手區”。在這里，養殖密度遠超常規，秋季投苗量最多可達11萬-12萬尾/棚，挑戰著棚蝦養殖技術的極限。

為了能夠承載更高的養殖密度，當地小棚水位從70-80公分加深到了1.2米，甚至到1.5米、1.7米；增氧機功率不斷在增加，氣頭從幾十個加到上百個；棚膜從一層加到兩層、三層；一些塘口也開始逐漸嘗試投料機。

硬件升級是高產的基礎，但即便池塘深度、氣頭數量相同，不同的管理方式仍會導致產量與穩定性的差異。那么在這場轟轟烈烈的“硬件軍備競賽”背后，如東的養殖高手們究竟如何實現高產與穩產？我們通過兩位養殖戶的實踐來一探究竟。

降本有方：動保做減法，關鍵改底做加法

養殖高手 范新雷

在閘東村，范新雷的2號基地剛出完蝦，投苗量為7萬~8萬尾/棚，單棚產量穩定在3,500~3,800斤。而在3號基地的秋造蝦則是去年10月1日投的苗，投苗量提升至10萬尾/棚，預計單產可突破4,000斤，這批蝦范新雷計劃在2月10日前后上市，瞄準春節前的高價期，目標產出20頭規格的大蝦。

范新雷告訴騰氏水產商務網，如今被視作“高手”的他，其實是半路出家。2021年首次養殖就遭遇重創，53張棚最終僅有37張棚正常出蝦，平均棚產僅約1,000斤。那次挫折讓他決心重新鉆研養殖技術。為此，范新雷果斷關掉了經營多年的家紡生意，全身心投入養蝦行業。

在多年實踐中，范新雷慢慢摸索出自己的養殖模式，將改底視為養殖管理的重中之重，甚至認為其重要性超過調水。

“我最開始養蝦的時候一個棚產量1400-1500斤，動保成本就要3000元左右，算下來斤蝦的動保成本要去到2元。”隨著經驗積累，范新雷開始有意識地優化動保方案，將斤蝦動保成本降至1.5元左右。“主要是營養類的拌料產品減少了一些，但在改底這個關鍵環節上，我從不省錢，反而是了解越多，越不敢少用。”

范新雷坦言，初期自己不懂行，也不會辨別產品，別人推薦什么就用什么，各類改底產品幾乎試了個遍。如今，隨著行業對生物改底產品的接受度提高，他的思路也發生了轉變。目前，他的幾個基地日常使用科邁爾“池底黑臭凈”進行改底，一般在累計投喂80-100斤飼料后使用一次，每次用量3-5斤，隔天施用一次，并每兩周配合一次氧化類底改。

“我今年的蝦都是銷往川渝市場的比較多，長蝦每斤賣價高出1~2元，但也對蝦的體質要求也比較高。科邁爾‘池底黑臭凈’既能處理黑泥，又能除臭，整體來看，相比之前缺乏經驗、盲目使用各種產品的時候，現在的養殖成本確實降低了，管理起來也更省心。水質、pH值、亞鹽、硫化氫等各項指標都很理想。”他反饋道。

此外，范新雷也開始兼做該產品的經銷，主要在自己的養殖圈子里推廣。“因為我自己持續在用，效果大家有目共睹，跟進使用的朋友反饋都很好，復購率非常高。”他補充道，“現在口碑逐漸傳開，老客戶帶新客戶的情況越來越多。產品效果好、性價比高，大家自然愿意持續使用。”

精細管理，精準把握市場節奏，

如東養殖戶在行業微利時代下的真實寫照

養殖戶徐煥琦（左）與綠百多南通區域負責人王俊潔合影

同在閘東村的養殖戶徐煥琦在今年也取得不錯的養殖效益，據了解，早在2019年徐煥琦就在連云港開始從事小棚蝦養殖，前年轉至閘東村繼續發展。經過幾年經驗累積，養殖產量穩步提升。前年上半年首造蝦的棚均產量就達到2200斤；下半年便增長到3500斤/棚；今年春造產量達到3200多斤/棚，而剛剛結束的秋造養殖，棚均產已穩定在3500斤左右，高產棚超3800斤。

盡管產量持續增長，徐煥琦卻采取穩健策略，不盲目追求極限高產，養殖周期也并非一味追求最短。他認為規模產量應與自身塘口條件和管理能力相匹配。他認為，養殖最忌盲目攀比，只要每一季都比上一季有所進步，穩扎穩打就能持續賺錢。

徐煥琦最近一批蝦投苗密度為8萬尾/棚，養殖周期120多天，養至每斤十七八頭的規格時因當時價格理想，他選擇了適時出售。“去年均產已達3,500斤，本來今年想挑戰4,000斤，但碰上這么好的價格就賣了。當時塘頭價從19元/斤開始，幾乎一天漲0.5元，等出到最后一批蝦時已賣到26元/斤。”

對于動保產品的使用，徐煥琦有著深刻的認知。“養殖的關鍵在于‘穩’，‘慢’其實就是快。只要管理好水質，慢慢養，成功率就很高，這兩年來我們是百分百的成功率。”他強調，自己日常是通過采用“少量多餐”（日投喂四餐、嚴格控制查料時間）等方式，注重維持蝦體質和水環境穩定，來提高成功率。

但是對于對蝦養殖來說，“慢慢養”意味著要有持續穩定的水質環境。在底質管理上，徐煥琦也有自己獨到的理解。

據了解，徐煥琦是當地少有的全程使用生物改底的養殖戶。他從以前間隔使用化學與生物底改，到如今已全程采用生物底改產品。這一轉變源于一次偶然的試驗。“當時某個棚底泥發黑、水色暗淡，剛好看到有一包科邁爾“池底黑臭凈”，我就想試試。第一次投了5斤，到了下午發現水色開始發亮，于是晚上又補了5斤，第二天早上再看，水面上氣泡散得更開了，整體水質看起來清爽了不少。之后每隔兩三天投一次，水色越來越好看，蝦的狀態也明顯好轉。”

當時養殖已經進行到60多天，徐煥琦毅然決然把改底產品全部換成科邁爾“池底黑臭凈”。最近剛出完的秋造蝦，徐煥琦的幾組小棚全程使用科邁爾“池底黑臭凈”，最后養殖也都大獲成功。

他總結了幾點科邁爾“池底黑臭凈”的優勢：一是成本顯著降低，較化學底改節省約1/3，斤蝦動保成本可以控制在1元以內；二是安全無刺激，尤其避免了對蝦蛻殼期的潛在危害；三是能持續補充有益菌，有助于穩定池塘生態系統。

“使用后，養殖過程更順心，水質更穩定，蝦也更好養。”基于自身良好的使用體驗，徐老板也開始在熟悉的養殖圈內推介這款生物底改產品。親眼所見的效果對比使得周邊養殖戶逐漸接受，復購率很高，形成了“老客戶帶新客戶”的口碑傳播。

他堅持認為，不過度追求高產、注重穩健管理和成本控制、優先選用安全高效的產品，這種模式將成為行業主流，也是他自己持續發展的根本。