臘月酒香濃,年味自此始。2月10日農歷小年,湯河鄉溫泉大院人聲鼎沸,喝彩不斷。一場別開生面的“斗酒大會”作為新春民俗文化季活動之一在此火熱上演。十余家本土酒坊擺開“擂臺”,以純糧佳釀“湯河燒”一較高下,吸引眾多居民與游客“聞香而來”,在品酒、劃拳、盲猜的濃郁年俗氛圍中,共同見證這場舌尖上的傳統技藝盛會。
盲品猜年份,斗酒賽風味
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在“年份酒盲品大賽” 區域,眾多挑戰者凝神靜氣,細觀酒花,輕嗅酒香,淺嘗酒味,試圖捕捉時光在酒液中留下的密碼。“連續品對兩次年份就能抱走一壇酒”的規則,讓這場味蕾挑戰既緊張又誘人。
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劃拳行令,精彩紛呈
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而在另一邊的 “劃拳大賽” 區域,則完全是另一番熱火朝天的景象。按照湯河本地傳統規矩,“五魁首”“六六順”的洪亮劃拳聲與陣陣喝彩交織,將年節的喜慶氣氛推向頂點。經過多輪激烈角逐,三位“拳王”脫穎而出,贏得滿堂彩與美酒獎勵。
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一壺鄉愁,一味傳承
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最受矚目的“斗酒大會”現場,十余酒壇一字排開,隱去酒坊身份,只憑風味說話。參賽的“湯河燒”涵蓋五糧、高粱、蕎麥三種經典香型,度數均在52-53度。游客與鄉鄰們持杯細品,認真比較,不時交流心得。“這次喝了個遍,才發現同樣是高粱燒,各家在醇厚和回甘上都有微妙差別,長見識了!”一位從外地返鄉過年的李先生感慨道。
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一壺“湯河燒”,暖的是心頭,凝聚的是鄉情,煮沸的是對傳統年俗文化的守護與活化。這場在小年上演的“斗酒大會”,以酒為媒,不僅釀出了濃濃的年味,更“釀”出了鄉土文化的傳承。
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