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“甜糯的湯圓一入口,馬年的年味就真真切切到了心里。”2月10日(農歷臘月二十三,小年),在武漢五芳齋中山大道總店外,剛買到兩盒疊式湯圓的市民劉女士笑著說道。當天,武漢正式開啟馬年年飯模式,作為湖北非遺美食的五芳齋疊式湯圓,再度成為市民餐桌上的“年味擔當”,門店銷量火爆供不應求,同時品牌還宣布正月初八起將拓展武商夢時代、武漢市內免稅店及14家盒馬超市等新渠道,方便市民就近采購。
自第38屆五芳齋湯圓節啟幕以來,武漢五芳齋各門店疊式湯圓就持續處于熱銷狀態。10日上午8時許,位于漢口中山大道武漢五芳齋總店門前已有不少顧客排隊。櫥窗內,師傅們指尖翻飛,手工搓芯、反復蘸粉滾制,一顆顆圓潤飽滿的疊式湯圓陸續成型;櫥窗外,不少市民耐心等待這份“一年只賣一次”的限定美味。
“今天吃年飯,疊式湯圓必須得有。”家住香港路的林女士說,兒子前一天剛從外省回來,團年飯上的一碗熱騰騰的湯圓就是團圓的象征。記者看到,不到上午10點,首批疊式湯圓就已售罄,后續補貨仍被市民“秒搶”。
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據了解,為了讓更多市民便捷買到疊式湯圓,五芳齋今年進一步拓展銷售渠道。據品牌負責人介紹,2月24日起(農歷正月初八)起,疊式湯圓將正式進駐武商夢時代、武商免稅店,同時在武漢14家盒馬超市同步上架,實現“商圈+超市”多場景覆蓋,屆時,市民可根據自身位置選擇就近門店,住在武昌的市民可去武商夢時代或水果湖店,漢口市民可優先考慮中山大道總店或位于武商MALL的武漢市內免稅店,社區居民可去盒馬超市輕松采購,避免扎堆排隊。
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“目前武商夢時代的門店正在緊鑼密鼓裝修,將搭配馬年主題裝飾,讓市民在購物之余也能感受傳統年味。”五芳齋負責人介紹,盒馬超市的上架,針對年輕消費群體“便捷采購”的需求,市民通過線上APP下單,最快30分鐘就能收到疊式湯圓。
一碗疊式湯圓,承載著武漢人對新年的期盼,也見證著老字號的創新活力。這個馬年,無論是在老店排隊感受市井煙火,還是在新渠道便捷采購,五芳齋用非遺匠心與多元服務,讓傳統年味融入現代生活,為武漢人的春節增添了一抹甜蜜的溫暖。(通訊員 楊穎 程丹)
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