百年大集“趕”出新年味 | 新春走基層

■ 海南日報全媒體記者 李艷玫 實習生 陳婉茹

鍋蓋掀開，白霧裹著紅糖年糕的甜香撲面而來。

2月11日，南方小年。天剛蒙蒙亮，三亞市海棠區升昌村村民蘇亞娘就在廚房忙開了。24塊年糕，方方正正，她將年糕整齊放進墊著新鮮芭蕉葉的竹籃里。這地道的“海南年味”，她在升昌大集上一賣就是二十多年。

村民帶著自家晾曬的海產品在三亞升昌百年大集年貨節上售賣。通訊員 李學仕 攝

當天，第三屆三亞升昌百年大集年貨節如期開市。傳承百年的升昌大集，是海棠灣沿岸村民置辦年貨、敘舊話新的老地方。對當地人來說，趕升昌大集，備的是年貨，赴的是刻進歲月深處的鄉愁之約。

8時許，市集已是人流如織。菜農把帶著露水的蔬菜碼得整整齊齊，葉尖還掛著清晨的涼意；魚販守著塑料盆，不時伸手攪動增氧，水面泛起細密漣漪；肉案上，后腿肉掛上新鉤，油紙墊在下面，洇出一小塊紅。

從永寧社區趕來的蘇老伯將鱸魚倒進盆中，魚尾甩落的水珠，濺在他洗得發白的藍布衫上。“蘇伯，魚苗今年價高不高？”老熟客笑著俯身。“老價錢，不漲。”他頭也不抬，繼續撥弄盆里的魚。樸實的應答，藏著鄰里間多年的默契。

百年大集，鄉愁愈濃，年味愈新。

不遠處的攤位，農戶陳運清第一次帶來試種成功的燕窩果。果肉切開，鮮甜汁水順著刀鋒淌過指縫。“過去我們種芒果，現在試種新品種。”他抬起手腕，用手背抹了抹下巴，“技術好、地力足，種出的果就是甜。”他切下一塊遞給身邊的孩童。孩子舔舔嘴唇，又伸出手。

本屆年貨節以“品特產 尋年味”為主題，展銷、體驗、品鑒、展演四大板塊相映成趣。特色農產品展銷區，19個展位一字排開——海棠芒果、田灣薏米、攀鱸魚、淡水藍龍蝦等本土優品各歸其位，更有免關稅進口農產品首次亮相百年大集。“農戶直售”“現場試吃”的牌子下，試吃盤轉眼見了底。

“家人們，樹熟現摘，甜度17以上。今天大集特價，一號鏈接……”電商直播區，主播舉著切開的芒果，汁水順著手腕淌進袖口，顧不上擦。手機“叮咚”作響，訂單接連不斷。

如今，來“趕集”的，早已不只有海棠灣地區的鄉親。從前只在市集上被鄉鄰熟知的老味道，眼下正借著互聯網走出村莊，銷往更多地方。

近兩年，蘇亞娘在女兒的幫助下，慢慢跟上了數字時代的腳步，學會利用網絡平臺售賣自家做的紅糖年糕，以及種植的新鮮蔬菜水果。指尖輕點，熱氣騰騰的年糕與帶著泥土清香的瓜果搭上了新渠道，這份來自升昌村的淳樸滋味，被更多人看見、品嘗。

市集的“滋味”，不僅在特美食中，也在悠長文脈里。在非遺體驗區，黎錦、椰雕、貝雕、藤編、黎陶、竹木樂器等制作技藝現場展演，傳承人指尖生花，市民游客駐足觀賞、親手體驗，古老手工藝傳承不息。

年貨節為期兩日，升昌大集則是每周一、周六按期開市。年復一年，在海南自貿港的春風里，這個百年鄉村市集如同村頭酸豆樹，守著鄉土根脈，載著濃濃鄉愁，年年抽新芽、歲歲綻新枝。

市集上，蘇亞娘竹籃里的年糕早早銷售一空。年糕的香甜，換回了更加紅火的生活。

（海南日報三亞2月12日電）