■ 海南日報全媒體記者 李艷玫 實習生 陳婉茹
鍋蓋掀開,白霧裹著紅糖年糕的甜香撲面而來。
2月11日,南方小年。天剛蒙蒙亮,三亞市海棠區升昌村村民蘇亞娘就在廚房忙開了。24塊年糕,方方正正,她將年糕整齊放進墊著新鮮芭蕉葉的竹籃里。這地道的“海南年味”,她在升昌大集上一賣就是二十多年。
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村民帶著自家晾曬的海產品在三亞升昌百年大集年貨節上售賣。通訊員 李學仕 攝
當天,第三屆三亞升昌百年大集年貨節如期開市。傳承百年的升昌大集,是海棠灣沿岸村民置辦年貨、敘舊話新的老地方。對當地人來說,趕升昌大集,備的是年貨,赴的是刻進歲月深處的鄉愁之約。
8時許,市集已是人流如織。菜農把帶著露水的蔬菜碼得整整齊齊,葉尖還掛著清晨的涼意;魚販守著塑料盆,不時伸手攪動增氧,水面泛起細密漣漪;肉案上,后腿肉掛上新鉤,油紙墊在下面,洇出一小塊紅。
從永寧社區趕來的蘇老伯將鱸魚倒進盆中,魚尾甩落的水珠,濺在他洗得發白的藍布衫上。“蘇伯,魚苗今年價高不高?”老熟客笑著俯身。“老價錢,不漲。”他頭也不抬,繼續撥弄盆里的魚。樸實的應答,藏著鄰里間多年的默契。
百年大集,鄉愁愈濃,年味愈新。
不遠處的攤位,農戶陳運清第一次帶來試種成功的燕窩果。果肉切開,鮮甜汁水順著刀鋒淌過指縫。“過去我們種芒果,現在試種新品種。”他抬起手腕,用手背抹了抹下巴,“技術好、地力足,種出的果就是甜。”他切下一塊遞給身邊的孩童。孩子舔舔嘴唇,又伸出手。
本屆年貨節以“品特產 尋年味”為主題,展銷、體驗、品鑒、展演四大板塊相映成趣。特色農產品展銷區,19個展位一字排開——海棠芒果、田灣薏米、攀鱸魚、淡水藍龍蝦等本土優品各歸其位,更有免關稅進口農產品首次亮相百年大集。“農戶直售”“現場試吃”的牌子下,試吃盤轉眼見了底。
“家人們,樹熟現摘,甜度17以上。今天大集特價,一號鏈接……”電商直播區,主播舉著切開的芒果,汁水順著手腕淌進袖口,顧不上擦。手機“叮咚”作響,訂單接連不斷。
如今,來“趕集”的,早已不只有海棠灣地區的鄉親。從前只在市集上被鄉鄰熟知的老味道,眼下正借著互聯網走出村莊,銷往更多地方。
近兩年,蘇亞娘在女兒的幫助下,慢慢跟上了數字時代的腳步,學會利用網絡平臺售賣自家做的紅糖年糕,以及種植的新鮮蔬菜水果。指尖輕點,熱氣騰騰的年糕與帶著泥土清香的瓜果搭上了新渠道,這份來自升昌村的淳樸滋味,被更多人看見、品嘗。
市集的“滋味”,不僅在特美食中,也在悠長文脈里。在非遺體驗區,黎錦、椰雕、貝雕、藤編、黎陶、竹木樂器等制作技藝現場展演,傳承人指尖生花,市民游客駐足觀賞、親手體驗,古老手工藝傳承不息。
年貨節為期兩日,升昌大集則是每周一、周六按期開市。年復一年,在海南自貿港的春風里,這個百年鄉村市集如同村頭酸豆樹,守著鄉土根脈,載著濃濃鄉愁,年年抽新芽、歲歲綻新枝。
市集上,蘇亞娘竹籃里的年糕早早銷售一空。年糕的香甜,換回了更加紅火的生活。
(海南日報三亞2月12日電)
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