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|議史紀
編輯|議史紀
很多西方記者最近有點懵。
他們原本習慣盯著中國的軍演、火箭發射、造艦速度,結果一艘“養魚船”,噸位比美國最新航母還大。
更扎心的是,這艘大家口中的“巨無霸”,不是掛滿導彈的戰艦,而是一座在深海里安靜養魚的船。
養魚還能嚇到誰?但把數字擺上來,味道就變了——13萬噸排水量,比福特級航母還“壯”。
這艘比美國航母還大的中國養魚船,到底在解決什么現實問題,又在釋放什么信號?
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中國養魚養到了西方焦慮點上
中國人愛吃魚,而且講究新鮮、講究品質。
沿海城市早就把海魚當成日常菜,內陸冷鏈鋪開之后,家家餐桌想吃點高蛋白的海產品,也成了常規需求。消費習慣推著需求上來,供給就得跟上。
從總量上看,中國的水產養殖早就把世界其他國家甩在后面了。算個大概賬,全球養殖出來的魚當中,大約六成來自中國,這個占比放在任何行業,都是碾壓級別。
但問題沒這么簡單,總量第一不等于高枕無憂,關鍵要看結構。
中國養得多的是淡水魚和近海常規品種,真正高品質、深海類的海魚,供給一直跟不上。結果就是,明明是水產大國,每年還得從國外買回去不少海產品。
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以2022年為例,水產品進口量大約四百多萬噸,花出去的外匯在千億級別,這個數字對中國整體經濟來說不是大山,但足夠說明一件事:國內市場的胃口,比現有近海養殖能提供的,要大得多。
問題卡在哪?兩個字:空間。
這幾十年,近海養殖對中國人餐桌的貢獻不用多說,從福建到山東,從廣東到遼寧,靠海吃海的地方,幾乎都掛滿了網箱和養殖場。
但近海就那么點范圍,優質海域本來就有限,能養的地方早就擠滿了。
加上近海又是人類活動最密集的區域,工業排放、城市污水、船舶航運全堆在這片海里,要指望水質長期干凈,難度一年比一年大。
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養殖戶對這種變化感受很直接。原來只要想著怎么擴大規模,現在更擔心天氣預報、海況公告,一場臺風、一次赤潮、一次大面積病害,可能把一年甚至好幾年的心血全部帶走。
該看的方向,只剩下一個:往外走,走向深海。
深海的條件,說簡單也簡單:水體交換更快,遠離近海污染源,水溫相對穩定,更接近魚類自然棲息環境,從養殖角度看,是理想場地。
問題是,理想的自然條件,在工程面前往往是另一種難度。深海風浪更大、海況更復雜,普通近海網箱、簡易平臺放進去,三五個浪打過來,設備先散架,再談不上養魚。
這就逼出一個關鍵問題:要不要花大力氣,重新發明一套適合深海的養殖模式?中國選擇了“要”,而且是下血本去做。于是,就有了今天讓西方媒體看得有點發蒙的主角——“國信1號”。
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比航母還大,卻專門養魚
很多報道都喜歡先強調“國信1號”的噸位,13萬噸,船長接近250米,單看外形,放在軍港里也不違和。這種體量掛在養殖船頭上,當然會讓人多看兩眼。
不過,如果還停留在“大不大”的層面,那就太小瞧這艘船的意義了。
真正讓這艘深海工船特別的,不是鋼板鋪得有多厚,而是它把養魚這件原本靠經驗的活,直接做成一個高度自動化、可視化、可控化的“海上工廠”。
“國信1號”不是拖著幾塊網在海里隨波搖晃,而是在船體里做了十五個封閉養殖艙,總容積接近九萬立方米。
換成更直觀的比喻,大概相當于幾十個標準游泳池同時裝滿活魚。
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而且這不是展示用的試驗倉,年設計產量在三千七百噸左右,比很多沿海小鎮一年的海魚出欄量都高。
那么問題來了,這么多魚在一起,怎么養得住,怎么養得好?這里開始進入西方專家容易心虛的部分。
在這艘船上,鋪了兩千多個傳感器。水里什么指標重要,它基本都盯著:水溫、溶氧、鹽度、酸堿度、水流狀態,全程實時監測。
出了變化馬上預警,不靠養殖工人下水摸魚感受冷不冷,而是看屏幕、看曲線、看數據。
更細一點,系統還能通過視覺算法識別魚的個體狀態,判斷生長速度、健康水平。
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如果有什么魚吃得少、游得慢,后臺都能察覺,再配合精準投喂,做到哪段時間該加料,哪里需要調整密度,都有依據。
傳統養殖靠經驗說話,深海工船則是“拿數據說話”。
水從哪來?“國信1號”不是就地打幾桶海水,而是從五十米深的海域抽取質量更好的水體,再通過專門設計的流場,讓養殖艙里的水始終保持流動狀態。
簡單講,就是盡量模擬深海自然環境,讓魚在一個穩定、干凈的空間里長得更健康、更快、更均勻。
還有一個常被忽略的細節:噪音。普通船用柴油機,聲響大、震動強,對魚類其實是長期刺激。“國信1號”采用電推動力,運行更安靜,能有效降低對魚群的干擾。這對于追求高品質海魚來說,是個加分項。
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這些技術疊在一起,才撐起了“深海養殖”的這塊牌子。但“國信1號”的野心還不僅限于把魚養出來,更想把養魚和賣魚之間的鏈條也扎實接上。
船上配套了初加工和冷鏈設備。魚一旦起捕,可以在船上完成分級處理,迅速冷藏、包裝,然后通過冷鏈系統運往市場。
按照設計,從深海魚艙到城市餐桌,最快可以壓縮到二十四小時左右。過去那種多環節倒騰、運輸時間拉長導致品質下降的現象,會被大幅度緩解。
這就是為什么高端海鮮市場會對這種模式特別感興趣。消費者要的,無非就是兩個字:新鮮、穩定。
深海養殖工船如果能保證產品批次穩定、品質穩定、供應節奏穩定,那在競爭激烈的市場上,握有的是非常硬的籌碼。
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所以,當西方媒體把“國信1號”和自家航母放在一起對比,真正讓他們心里不是滋味的,其實不是噸位,而是思路——中國把工業體系、造船能力、數字技術,往民生產業里深度投,把看上去很“小”的養魚這件事,做成了一個結構性優勢項目。
中國這盤海上大棋,西方看懂得有點晚
西方有些媒體為什么突然喊出“中國的養魚船比航母還可怕”?
說到底,是過去太習慣用單一視角看中國,把注意力壓在軍事實力和熱點沖突上,忽視了另一個更長期、更扎實的方向:誰能穩穩把老百姓的飯碗端好,誰在未來競爭里底氣更足。
深海養殖,絕不是單點項目,它已經被寫進了中央一號文件里。
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這個細節非常關鍵,說明在國家層面,這條路已經被當作農業和海洋發展的重要組成部分來規劃,而不是某家企業跑出來搏出位。
政策信號一旦發出,后面的配套投資、科研支持、標準制定,就都會跟上。
“國信1號”只是起點。現在更大噸位的養殖工船已經在造,按公開規劃,未來幾年,中國會形成由幾十艘深海養殖船組成的船隊,像傳統遠洋漁船隊那樣,在外海長期駐守,只不過它們不是去滿世界追著魚群跑,而是把“養魚場”直接搬到深海。
想象一下,當這種深海養殖船隊成熟運轉,中國在高品質海魚上的自給能力會被推上新臺階。國內市場少受國際價格波動影響,出口時又多了一個具有競爭力的品類。
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哪怕全球某個階段某些國家打各種牌,對中國水產品的整體安全供給影響都會被大大削弱。
這正是西方媒體逐漸感到不安的地方。傳統認知里,談“糧食安全”,想到的是平原、農田、小麥、水稻。
現在中國在把“藍色糧倉”認真落到實處的時候,很多人這才反應過來:海上這塊盤子如果被中國率先做精做大,以后談判桌上可談的不只是陸地資源,還有海洋食品。
真正讓西方頭疼的,不是中國會不會造航母,而是中國習慣把航母級能力用在民生項目上。過去,西方總說中國“只會模仿”;現在,從深海養殖工船,到海上風電、海洋牧場,這些綜合工程早就沒有參考樣板,只能自己摸索。
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從中國自身角度看,這條路并不好走,投入大、周期長、回報慢,是典型的不那么討好政績的項目。
但一旦堅持下去,收益會落在三層:一是普通家庭的魚更穩定、更安全,價格更可控;二是整個水產產業鏈從粗放養殖,往高附加值方向升級;三是在各類不確定因素面前,國家糧食和蛋白供給更有底氣。
這也是為什么國內輿論對“國信1號”的態度很簡單:不需要過度神化,也沒必要一驚一乍,把它當作正常的國家長期能力建設,就夠了。
真正需要緊張的,是那些還在用舊眼光看中國發展的人。
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從這個意義上說,西方媒體那句“可怕的不是中國本身,而是中國的養魚船”,倒也算是一次難得的誠實時刻。
因為他們終于承認,中國的厲害,早就不只是靠鋼鐵噸位堆出來的,而是從餐桌到深海,從近海到遠洋,在很多看上去不那么耀眼的地方,做起了長期準備。
參考資料:啟航!開著“航母”去養魚. 騰訊網. [2025-08-28].
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