新春走基層 · 誰在守護我們的年貨｜奔跑在貨架間 她守護萬家團圓味

編者按

這個春節，當我們置辦年貨、安享團圓時，可曾想過，一份份新鮮與豐盛是如何穿越山海、準時抵達我們的餐桌？

本報“新春走基層”系列報道，將目光投向節日消費市場背后那些平凡而忙碌的身影。八位主角，八個崗位，串聯起一條從深山原產地到城市客廳的完整保供鏈。他們中，有駕車百余公里、為深山好物開拓出山路的“第一書記”，有奔走在市場、商超、餐廳之間，守護群眾“舌尖上的安全”的市場監管所執法人員，有在貨架間穿梭奔跑、敏銳感知消費升級脈搏的超市理貨員，也有讓傳統技藝煥發新生的老字號匠人。

他們崗位不同，卻以一種相同的姿態在奔跑——為需求而奔跑，為責任而守護。他們的故事，沒有宏大敘事，只有日復一日的勤勉與一刻不停的應對。正是無數個“他”的默默奔赴，支撐起春節市場的繁榮活躍，保障了萬家燈火的溫暖明亮。

從“填補空缺”到“提升質感”，年貨消費的變遷，映照著人民對美好生活的向往。而滿足這份向往的，正是這遍布經濟社會毛細血管中最扎實、最活躍的基層力量。他們點亮自己，成為守護這個中國年的一道微光；微光成炬，便匯成了人間煙火最美的底色。

奔跑在貨架間 她守護萬家團圓味

2月6日清晨7點半，新奧天虹商場的sp@ce天虹超市生鮮品類經理魏星雨已換好工裝，穿過寂靜的購物中心走廊，準時抵達果蔬區。貨架旁，成箱的櫻桃李、藍莓、阿克蘇蘋果正等待上架，紅色年貨禮盒堆成小山——距離農歷馬年春節僅剩一周多，超市內為年味保供做足了準備。

作為sp@ce 3.0天虹超市的代表門店，這里不僅是商品賣場，更是觀察春節消費變遷的一扇窗，而魏星雨和她的同事們，正是守護這扇窗后萬家煙火的一線力量。

從“補空缺”到“提質感”的消費升級

“你看，這是上周和這周的進貨單。”魏星雨蹲在貨架邊，手指劃過平板電腦上的數據“，櫻桃李禮盒，幾天前兩三天才進一兩盒，現在一天訂三十多盒，秒售空?！彼磉?，代班員工李先生正小跑著推來一車藍莓禮盒，急促的腳步聲在清晨的賣場里格外清晰。

圖為超市內果蔬區。

在魏星雨看來，這份忙碌背后是年貨消費邏輯的根本轉變。“十年前，大家備年貨像是‘填空’，缺什么買什么，瓜子、糖果、新衣服，滿足基本需求就行。”她一邊麻利地將耙耙柑補上貨架，一邊說“，現在不一樣了，大家買的不是‘有’，而是‘好’?！?/p>

這種“好”，直觀體現在超市貨架上和消費者的購物籃里：可生食雞蛋禮盒取代普通雞蛋占據醒目位置；智利車厘子、4J級櫻桃李等高客單價水果成為走親訪友的“新寵”；以往少人問津的蝴蝶蘭、銀柳等高端年宵花，如今日均銷售額翻了幾番。

圖為超市內年宵花區域。

“補貨都得跑著干。”魏星雨語速很快，腳步更快。說話間，她已從果蔬區走到鮮花區，檢查新到的一批臘梅的保鮮情況。為確保年宵花以最佳狀態到達顧客手中，她和同事需定時噴水、調整冷柜溫度，這些細節在往年并非必需，如今卻成了標準流程。

新消費浪潮下的“精準護航”

新奧sp@ce天虹超市總經理昝磊將這種變化概括為“理性與情感、綠色與智能、國潮與品質”的多元升級。“消費者愿意為健康、品質和情緒價值買單。”他舉例，除了進口水果、鮮活海鮮等品質生鮮，帶有傳統文化IP聯名的商品、營造節日氛圍的年宵花也銷量大增。

圖為魏星雨在庫房進行補貨。

為此，超市的選品策略悄然生變?！瓣P鍵詞從‘量大實惠’轉向‘健康、獨家、場景化’?！标美谡f，這要求一線員工不僅是理貨員，更要成為消費趨勢的觀察者和即時響應者。

魏星雨正是這樣的“前沿哨兵”。她的工作節奏被切割成高密度的碎片：查看實時銷售數據、調整訂貨量、協調加急補貨、培訓臨時員工熟悉高端商品的保存方式……“現在不允許把貨積壓在倉庫，所以高峰時一天要向好幾個供應商追加訂單?！彼寡?，自己手機里的供貨商微信群，從早到晚消息不斷。

這種即時調整的背后，是一套精準的供應鏈響應機制。超市系統會根據歷史數據與實時銷售預測備貨，但面對今年春節“非常規”禮盒的爆發式增長需求，仍需要人工經驗的介入“。像昨天，耙耙柑臨時增訂40箱，下午到貨，晚上就賣完了。”魏星雨指著貨架說。

“哪里缺人往哪補”的團隊協奏曲

春節期間，魏星雨的工作模式變成“哪里缺人往哪補”，這讓她得以窺見生鮮全品類的升級圖景：肉類區、水產箱、蔬菜貨架等傳統品類售貨區中多出了許多“小眾特色”商品。

“表面看我們賣的是商品，實際上我們守護的是大家過年時的那份心意和儀式感。”魏星雨說。這種守護，體現在無數細節里：為保鮮而不斷巡檢查看冷柜溫度，為老年顧客耐心講解水果的成熟度與吃法……

圖為魏星雨在年貨禮盒區為顧客介紹水果禮盒。

圖為超市內稱重處忙碌景象。

今年是魏星雨第一次留在北京過年?！跋爰覇幔俊泵鎸τ浾叩奶釂枺α诵?，目光掃過熙攘的賣場：“看到一家人推著車商量買什么水果招待親戚，看到年輕人精心挑選年宵花，那種參與感，挺充實的?！?/p>

微光成炬：平凡崗位上的年味守護者

下午三點半，本是魏星雨的下班時間。但她又折回果蔬區，和李先生一起核對第二天的訂單。直到傍晚五點，確認所有缺貨商品都已追加后，她才終于關掉手中的對講機。

“我們這份工作的意義，大概就是讓每個人都能輕松地、放心地置辦出一桌有質感的年夜飯吧。”她說。

圖為顧客在選購新春水果禮盒。

從傳統年貨到品質生鮮，從物質滿足到情感承載，春節消費的變遷縮影在這家超市的貨架上。而無數個像魏星雨一樣堅守一線的勞動者，正以他們的專業、敏捷與汗水，默默護航這場關乎億萬人“新年味”的供給側升級。他們未必站在聚光燈下，但卻是這萬家燈火最堅實的守護者。

記者手記

這條溫暖的“鏈” 守護著我們的中國年

馬年春節前夕，本報“新春走基層”報道小組的記者，足跡遍布城市與鄉村的角落。

記者的采訪本上，記下了八個名字、八張面孔，八段關于“年”的守護故事。他們是從駐村“第一書記”變身年貨主播，是風雪中為老人送去午餐的外賣騎手，是守在市場中確保我們“舌尖安全”的市場監管員，也是創新傳統、讓老手藝煥發新生的工美設計師。

他們彼此或許從未謀面，卻在這個特定的時節，被一條無形的“春節保供鏈”緊密聯結。它起于田間地頭，穿梭于街巷樓宇，最終抵達千家萬戶的餐桌與廳堂。

起初，記者以為自己只是去記錄“忙碌”，但當超市經理魏星雨在空了大半的貨架前，一邊小跑一邊緊急加單時，記者看到的是一種全神貫注的“應對”。消費在升級，需求在變換，她和無數零售終端的人，就像最敏銳的傳感器，感受著市場最細微的脈搏，并拼命奔跑，以確保供給不中斷。這奔跑，何止在超市？那位社區騎手，看到“老人獨居，麻煩輕輕敲門”的訂單備注時，會特意放輕動作。他們的奔跑，讓“年味”的流動快了起來，準了起來，暖了起來。

是什么支撐著他們，在團圓時節選擇堅守？魏星雨說，當看到顧客挑到心儀年貨時的笑容，疲憊就散了一半?！暗谝粫洝笔啡坏膭恿?，藏在那些因他的“帶貨”而眼中充滿希望的村民臉上。上門廚師說，當一家人圍坐舉杯時，那聲“謝謝師傅”就是最好的禮物。

答案，藏在這些樸素的瞬間里。他們的獲得感和成就感，深深嵌入到“被需要”“被托付”的價值之中。他們守護的，早已超越商品本身，是游子歸家的鄉味，是母親張羅年夜飯的從容，是一個家庭關于團圓的所有期待。

他們是平凡的勞動者，是中國經濟軀體內最活躍的細胞。從他們的故事里，我們讀懂了“消費”背后沉甸甸的民生分量。這條保供鏈上每一個環節高效、溫暖的運轉，正是信心的基石。

當結束采訪，置辦年貨時，我們的眼光已全然不同。貨架上每一份商品背后，都仿佛浮現出一張清晰的面孔。我們知道，這個中國年，是被無數雙這樣的手，穩穩托住的。

這份手記，是一份致敬，致敬每個平凡而偉大的堅守，也是一份感悟，感悟個體奮斗與社會運轉之間動人的同頻共振。未來，我們的筆觸與鏡頭，將繼續對準這人間煙火，去書寫那些撐起尋常日子、托舉盛世歡騰的脊梁。

文| 記者 趙 曦 □ 王雅舒