即將過年,菜市場(chǎng)擠滿了人!因?yàn)橐I很多菜,特地帶了個(gè)便攜稱,還好本地的商戶比較講信用,都沒有缺斤少兩。
我們已經(jīng)習(xí)慣了1斤=10兩=500克,難道古人和現(xiàn)代是一樣的標(biāo)準(zhǔn)?
查閱史料才明白,原來(lái)過去的“斤”,完全不同。
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秦代兩詔權(quán) 來(lái)源秦始皇帝陵博物院
早在3000年前的西周早期,就已經(jīng)出現(xiàn)“斤”這個(gè)字了!它自商代重量單位“寽”演變而來(lái)。
那時(shí)候各個(gè)諸侯國(guó),其實(shí)并不統(tǒng)一!從出土文物來(lái)看,一斤重100多克或者200多克的都有。
所以沒辦法衡量準(zhǔn)確數(shù)字。而到了秦代,統(tǒng)一“度量衡”立了大功,秦始皇下令制作標(biāo)準(zhǔn)器“權(quán)”。看著像個(gè)大鐵疙瘩,但卻是國(guó)家一級(jí)文物!
使用時(shí)需搭配“衡”(秤桿)來(lái)稱重,“權(quán)衡”一詞就由此而來(lái)。
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后來(lái)演變出來(lái)的稱,直到現(xiàn)在還有人在使用,可見影響之深。
秦始皇規(guī)定一斤是十六兩(16進(jìn)制),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一直用到民國(guó)時(shí)期。
留下了“半斤八兩”這句老話,也影響歷史2000多年。其中秦漢時(shí)期的一斤,重量大多在250克左右。
當(dāng)然有些時(shí)期不一樣,出土文物也有損耗,或者當(dāng)年制造不標(biāo)準(zhǔn)等因素,因此會(huì)上下浮動(dòng)幾克左右。
但從漢代250克開始,一直影響到魏晉南北朝時(shí)期,根據(jù)古代一些“中藥方”的記載,南北朝時(shí)期甚至有些一斤還少了30多克。
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唐代長(zhǎng)安城參考圖
隋文帝時(shí)文治初顯,攢下大量財(cái)富,經(jīng)濟(jì)繁榮一時(shí)。因此那時(shí)候一斤曾短暫暴增到668.19克(出自《中國(guó)度量衡史》)。
結(jié)果那么多錢都被隋煬帝給糟蹋了,隋后期又恢復(fù)到了低水準(zhǔn),一斤只有222.73克。
唐代貞觀之治,開創(chuàng)了一個(gè)空前繁榮的“萬(wàn)國(guó)來(lái)朝”局面。各個(gè)地區(qū)和國(guó)家的人都跑過來(lái)做生意,那么“舊斤”已經(jīng)不適用了。
于是按《唐律疏議》規(guī)定,一斤正式做出改變,換算一下大約等于596.82克。
自此開始,古代的一斤普遍比現(xiàn)代重,但按“兩”算的話卻不如現(xiàn)代,畢竟古代要除以16。
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《清明上河圖》
宋朝把這種“厚重感”推向了高峰,那時(shí)候朝廷歲入動(dòng)輒數(shù)百萬(wàn)貫(一貫是1000文錢),經(jīng)濟(jì)達(dá)到古代王朝最高點(diǎn)。
古畫里,老百姓買肉也是實(shí)實(shí)在在給一大塊!既然商業(yè)繁榮,面對(duì)整船整車的貨物時(shí),單位價(jià)值就要更大些才方便。
于是宋代的一斤,達(dá)到了640克!而且根據(jù)出土的“金葉子”等實(shí)物,一兩剛好是40克,非常標(biāo)準(zhǔn)。
但到了明清時(shí)期,重量有少許回落,一直在596克左右徘徊。
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戥子秤 用于稱金銀、藥材、香料等貴重物
十六兩一斤的體系在繼續(xù),秤桿上代表福、祿、壽等圖案也早已深入人心。
這時(shí)候就不需要做出太大的改變了,尤其清中期后實(shí)行“庫(kù)平斤”,定下來(lái)的一斤換算現(xiàn)代單位等于596.8克。
很多一兩白銀,根據(jù)現(xiàn)存文物來(lái)算也基本在37.3克。一直維持下去的話,可能會(huì)保持很多年。
但清后期,洋人打進(jìn)來(lái)了!各種“通商口岸”開了一處又一處。國(guó)際貿(mào)易興起,尤其1875年“米制公約”簽署后,促使了“千克原器”的誕生。
一千克約等于1.676清斤,怎么算都非常不方便。
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藥鋪稱重
清朝想改已經(jīng)來(lái)不及了,后來(lái)到了民國(guó)頒布《度量衡法》,才堪堪和國(guó)際接軌。但徹底實(shí)施還得等很多年!
民間的“舊斤”一直使用到1959年,新中國(guó)才將度量單位改成和國(guó)際一樣。
一千克=2斤,一斤=10兩,一兩=50克。但這還沒完,藥鋪和金銀店鋪都沒改,因?yàn)槎际琴F重物,尤其藥材必須按“古法”精準(zhǔn)稱重。
于是這兩個(gè)地方繼續(xù)使用“舊斤”,一直到1979年用“克與毫克”代替后,才徹底變成現(xiàn)在這個(gè)樣子。
所以一斤是500克的歷史,并非起源于秦始皇,而是經(jīng)過兩千多年的演變,才和國(guó)際接軌。
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