自從婆婆來我家幫忙帶孩子,家里就多了一個怪習慣:吃完的核桃殼,她從不扔,全都洗干凈曬干,裝在一個小布袋子里,堆在陽臺角落。
一開始我特別不理解,一個破殼子留著干嘛?占地方還落灰,好幾次想偷偷丟掉,都被婆婆攔下來。
直到前段時間我熬壞了身體,天天熬夜哄娃,白天頭暈眼花,腰跟斷了一樣,坐一會兒就累得不行,晚上更是翻來覆去睡不著,整個人蔫蔫的。
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婆婆看在眼里,某天一大早,就把攢了快一個月的核桃殼拿出來,說要給我煮點“補身子”的雞蛋。
我當時還嘀咕,核桃殼硬邦邦的,煮出來能吃嗎?別再吃壞肚子。
婆婆沒跟我多解釋,只是仔仔細細把核桃殼刷了三遍,連里面那層薄薄的分心木都留著,放進小砂鍋里慢慢煮。水開后飄出一股淡淡的堅果香,一點不奇怪,再把雞蛋放進去煮熟,敲裂小縫,繼續燜著入味。
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出鍋我嘗了一個,比茶葉蛋清爽,帶著一點點溫潤的香味,越嚼越香,我一口氣吃了兩個。
本來就是抱著試試的心態,每天早上吃一個,沒想到才過十來天,身體的變化真的驚到我了。
以前半夜總要醒好幾次,現在基本能一覺睡到天亮,早上起床不發沉,腰也沒那么酸脹了,帶孩子逛超市、做家務,一整天下來都不覺得累。
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老公看我吃著不錯,也跟著一起吃,說最近上班精神足了不少,不像以前一到下午就犯困。
我這才打心底佩服婆婆,原來老一輩傳下來的土法子,真不是瞎講究。沒有亂七八糟的添加劑,不用花一分錢,用最普通的食材,就能把身體調理得舒舒服服。
做法也特別簡單,我特意記了下來:
核桃殼洗干凈,和分心木一起下鍋,加水煮40分鐘;再放雞蛋煮熟,敲裂蛋殼,小火再煮15分鐘,關火泡一兩個小時更入味。喜歡淡口的什么都不用加,想吃有味兒的,少放一點點鹽就行。
現在我家再也不扔核桃殼了,每次吃完都主動收好,留給婆婆煮蛋。
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其實生活里很多不起眼的小東西,往往藏著大用處。不用追求多貴的保健品,這些簡單又實在的家常法子,反而最養人。
你們家里有沒有這種看著奇怪、卻特別好用的老偏方?
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