北京：守護春節期間“舌尖上的安全”，讓傳統廟會“煙火氣”更濃

來源：滾動播報

（來源：中工網）

大年初一，新歲伊始，清晨七點的空氣中還帶著寒意。地壇公園里已經是一派喜慶的景象，紅色的燈籠與食品攤位交相輝映，各類傳統小吃攤位熱氣騰騰。在這份喜慶與煙火氣的背后，一群身著制服的北京市市場監管執法人員早已穿梭于各個食品攤位之間，有條不紊地進行著第三十八屆地壇廟會開市前的食品安全檢查，用堅守與擔當，為群眾“舌尖上的年味”筑牢防護屏障。

上午8點18分，地壇廟會準時開門迎客，游客絡繹涌入。美食區域內，“冰糖葫蘆”“羊肉串”的叫賣聲此起彼伏，執法人員也迅速進入“實戰”狀態，分散至各自負責的經營區域，在不同攤位間穿梭巡查，細致查看攤位環境衛生、設備清潔、食材存放、制售人員衛生、加工制作過程規范等情況。巡查間隙，他們還主動向過往游客和商戶普及食品安全知識，現場解答消費咨詢，全力維護現場食品經營秩序。

廟會上的游客也切身感受到了這份“安心”。帶著家人前來打卡的市民王女士看著廟會中來回巡查的市場監管人員表示，“逛廟會最在意的就是吃得安全，雖然春節放假，但是監管人員全程在崗、細致檢查，還做現場檢測，我們買東西也更放心了，真心為他們點贊！”

據了解，為保障春節廟會食品安全，北京市市場監管局提前謀劃、靠前服務，圍繞資質核驗、攤位布局、進貨查驗、設備設施等關鍵環節，開展“一對一”培訓、面對面指導，幫扶舉辦方和經營者提升食品安全管理能力和責任意識，助力20余家老字號及特色食品商戶高效入駐、合規經營，既豐富了廟會的文化內涵，也提升了整體食品安全品質。

北京市市場監管局食品經營處負責人表示，“廟會是市場監管部門春節食品安全監管的重中之重。經排查全市涉及食品經營的廟會30余家，設置食品攤位1000余個。春節假日期間，全市市場監管部門堅持‘群眾過節、干部在崗’，統籌調配檢查力量，對重點廟會實施每日駐場監管，加密檢查頻次，快速處理食品消費糾紛，全力保障群眾逛得安心、吃得放心。”

熙熙攘攘的人群，洋溢著節日的喜慶。熱氣騰騰的廟會，洋溢著濃濃的年味。而這份熱鬧與美味的背后，是市場監管人“節日有我在崗”的擔當和“時時放心不下”的責任。他們以嚴格細致的監管和溫暖周到的服務，默默守護著春節期間“舌尖上的安全”，讓傳統廟會的“煙火氣”，多一份安心，添一份祥和。（工人日報客戶端記者 楊召奎）