大年初一忙著拜年磕頭,大年初二趕著回門走親戚,到了大年初三,估計(jì)不少朋友已經(jīng)開啟了“葛優(yōu)躺”模式。別覺得這是偷懶,其實(shí)老祖宗早就給咱們安排好了——正月初三不僅是俗稱的“赤狗日”,更是正經(jīng)八百的天慶節(jié)。
這一天的講究不比前兩天少,只是主打一個(gè)“清閑守福”。
今天咱就掰開揉碎了聊聊,初三該做的3件事、忌做的5件事,全是老理兒里的大智慧,照著做,一年都順順當(dāng)當(dāng)。
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可能有朋友會(huì)問,這“天慶節(jié)”聽著挺高大上,到底是啥來頭?
這里得給大家科普個(gè)冷知識(shí),天慶節(jié)并非民間自發(fā)形成,而是北宋真宗時(shí)期正式確立的官方節(jié)日,定在正月初三。
那時(shí)候,宮廷會(huì)舉辦隆重的慶賀儀式,民間的宮觀也會(huì)設(shè)醮祈福,后來這一官方節(jié)日慢慢融入民間,和初三的“赤狗日”習(xí)俗合二為一,就成了今天咱們說的“清閑祈福日”。
所以初三不用忙著應(yīng)酬,真不是咱懶,是有千年傳統(tǒng)撐腰的。
既然是“清閑守福”,第一件該做的事,就是安睡養(yǎng)神,盡享“貓冬”之樂。
老輩人常說“困初三”,這話可不是隨便說的。
在天慶節(jié)的傳統(tǒng)里,百姓不用像平日那樣勞作,宮廷也會(huì)減少政務(wù),核心就是“休養(yǎng)生息”。
加上初三是“赤狗日”,傳統(tǒng)中認(rèn)為此日外出易有不便,正好借著這個(gè)機(jī)會(huì),把初一初二缺的覺補(bǔ)回來。
不用定鬧鐘,睡到自然醒,醒來曬曬太陽喝口熱茶,讓身心徹底放松,這才是初三該有的打開方式。
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作為研究美食二十多年的老饕,必須重點(diǎn)說第二件該做的事:合食“合子”,討個(gè)“圓滿”彩頭。
初三的餐桌,合子是絕對(duì)的C位,老理兒里有“合子滾一滾,財(cái)神進(jìn)家門”的說法。
合子之所以成為初三的專屬美食,核心寓意是“合”與“圓”,象征著闔家團(tuán)圓、萬事 合順 。
南北做法雖有不同,北方偏愛韭菜雞蛋合子,取“久財(cái)”的寓意;
南方則有豆沙合子、肉餡合子,各有講究。做法也簡單,兩張面皮夾餡一合,煎得金黃酥脆,咬一口,滿是煙火氣的幸福。
不用大擺宴席,一家人圍坐吃盤合子,就是最應(yīng)景的年味。
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第三件該做的事,是修整宅院, 清 吉納福。
初三還有個(gè)別稱叫“掃窮日”,但大家千萬別誤會(huì),正月初三“掃窮日”,重在“理”而非“掃”。
傳統(tǒng)習(xí)俗中,初三不宜大肆掃地倒垃圾,怕把家中的福運(yùn)掃出去。
咱們要做的,是把初一初二堆積的年貨禮盒、紅包封皮規(guī)整好,把客廳的果盤、餐桌的杯碟收拾干凈,將散落的福字、春聯(lián)扶正。
看似是整理家務(wù),實(shí)則是“歸置福運(yùn)”,把過年的熱鬧妥帖安放,也寓意著把“窮氣”規(guī)整,讓新一年的生活井井有條。
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說完該做的,再聊聊忌做的5件事,全是祖輩傳下來的避忌,尊重了,日子才順。
第一,忌遠(yuǎn)出訪友,避免口舌是非。
前面提到初三是“赤狗日”,“赤狗日”又稱“赤口日”,傳統(tǒng)中認(rèn)為此日易生口舌之爭。
所以這天別再跑遠(yuǎn)路拜年,鄰里之間碰面打個(gè)招呼就行,盡量別去別人家串門,減少不必要的應(yīng)酬,也就少了生是非的可能。
第二,忌動(dòng)刀剪針線,守護(hù)家中和順。
初三是“息工日”,老祖宗認(rèn)為,這天動(dòng)刀剪會(huì)“斷”了福運(yùn),動(dòng)針線則會(huì)“縫”住好運(yùn)。咱們就別想著縫衣服、剪窗花了,讓家里的剪刀、針線也跟著歇一天,圖個(gè)全年的順?biāo)臁?/p>
第三,忌與人爭吵,寧讓三分心寬。
呼應(yīng)“赤口日”的說法,傳統(tǒng)民俗中,初三“赤口”需“解”,核心就是一個(gè)“和”字。
哪怕家里人因?yàn)楝嵤掠辛诵》制纾矂e較真,退一步海闊天空。這一天的“和”,會(huì)為全年的人際關(guān)系開個(gè)好頭。
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第四,忌鋪張宴客,回歸居家閑適。
初一初二家里多半賓客盈門,忙得腳不沾地。
初三是家宅的“清凈日”,忌再大擺宴席招待客人。簡簡單單做頓家常菜,一家人安安靜靜吃頓飯,享受難得的居家時(shí)光,才是對(duì)傳統(tǒng)的尊重。
第五,忌揮霍無度,細(xì)水長流守福。過年這幾天,發(fā)紅包、買年貨花了不少錢,初三就別再大手大腳了。
傳統(tǒng)中,初三是“守福日”,揮霍無度會(huì)“漏”了福。不妨借著這天,理一理過年的收支,規(guī)劃一下新一年的開支,寓意全年財(cái)源穩(wěn)固、細(xì)水長流。
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其實(shí)說到底,初三的“做3事忌5事”,從來不是什么束縛,而是老祖宗的生活智慧。
天慶節(jié)的祈福,赤 狗日的 避忌,核心都是教我們張弛有度——前兩日熱鬧,這一日清閑;前兩日揮霍,這一日收斂。
生活就像初三的合子,有餡有皮,有圓有合;也像初三的休整,有忙有閑,有收有放。尊重這些老傳統(tǒng),不是為了墨守成規(guī),而是為了在年味里找到生活的節(jié)奏。
把初三過好了,接下來的日子,自然會(huì)越過越順,越過越紅火。
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