陜西
“好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生。”雨水時節(jié)，天氣漸暖，降水增多，濕氣漸重，人們容易出現(xiàn)食欲下降、消化不良、腹瀉等癥狀。此時養(yǎng)生，宜以健脾祛濕為重點。
在飲食方面，宜增甘少酸。中醫(yī)認為，酸性收斂，入肝經，不利于陽氣的升發(fā)和肝氣的疏泄，同時多食酸味會使肝氣過盛而損害脾胃。因此，初春時應少吃山楂、烏梅等酸味食物，多吃蔥、蒜、韭菜、香菜、薺菜、香椿等辛甘發(fā)散之物，助發(fā)陽氣，并且適當食用山藥、紅棗、蜂蜜、牛奶、豆?jié){等甘甜之品，增強脾胃功能。
在食補的同時，還要調暢情志，配合適量運動。需要注意，運動不宜太過劇烈，以免耗傷陽氣。
下面，為大家推薦一款雨水時節(jié)養(yǎng)生湯——春筍鯽魚湯。
春筍鯽魚湯
鯽魚富含優(yōu)質蛋白，易于吸收，能溫和補益身體；其含有的不飽和脂肪酸，有助于調節(jié)代謝。
春筍富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助排出體內積滯；且因具有高鉀低鈉的特性，還能巧妙改善因濕氣壅滯可能引發(fā)的體內電解質紊亂問題。
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