中華老字號以年輕態“出海”叩開全球市場

　　2月6日，顧客在天津一家超市選購海河牛奶。新華社記者 趙子碩 攝

　　新華社天津2月20日電 題：中華老字號以年輕態“出海”叩開全球市場

　　新華社記者宋瑞

　　2026年春節期間，來自巴基斯坦的穆絲坎·賽義夫·汗購買了天津桂發祥十八街麻花，希望從經典的中華老字號味道里，細細品味中國“年味”。

　　全國1450家中華老字號企業平均年齡超145歲，百年老店占比超過六成，擁有非物質文化遺產代表性項目1200多個。老字號，歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，是承載著民族記憶與東方智慧的“金字招牌”，如今，它們正以朝氣蓬勃的“年輕態”奔赴“跨越山海”的新旅程，叩開全球市場。

　　海河牛奶，得名于天津的母親河。玻璃瓶裝的醇香，是幾代天津人記憶深處的味道。

　　走進海河乳品有限公司智能工廠里，日產約500噸牛奶的生產線全速運轉，保證常溫奶、酸奶、巴氏奶等100余種乳制品供應。

　　這家創立于1957年的中華老字號，正通過先進工藝和產業鏈的支撐，打造過硬的“產品力”。2022年，海河乳品全新智能工廠投用，引進瑞典、意大利等國際先進乳品加工、灌裝自動生產線和自動化包裝設備，通過IFS國際食品標準認證，實現生產全流程數字化、自動化管控。

　　“以前收奶、殺菌、倒罐等處理靠人工操作，現在實現了全程自動化，牛奶在密閉管道中流動，關鍵環節可監控、可操作，產品質量非常穩定。”公司生產總監孫雙玉說。

　　2月9日拍攝的天津海河乳品有限公司智能工廠內一景。新華社記者 趙子碩 攝

　　在全國開設超7.5萬家門店的同時，海河乳品有限公司的國際化布局也已悄然展開：在上游，采購保加利亞的中國-中東歐國家農業合作示范區種植的飼料，保障奶牛的優質口糧；在銷售端，可可奶在加拿大商超試水獲得良好反饋，并計劃拓展東南亞市場。

　　許多老字號都“各顯神通”，迎來發展“又一春”。

　　“奶奶級”護膚品牌“萬紫千紅”通過直播“觸網”煥新，銷量攀上新高，并與加拿大、非洲的相關商會對接，籌劃拓展更廣闊的國際市場；桂發祥十八街麻花面向東南亞、南美市場開展煥新出海行動；天津楊柳青畫社借助國際展會，將年畫的吉祥寓意傳遞給更多海外友人……

　　天津商業大學老字號協同創新中心副秘書長張陽說，當前，老字號企業國際化意愿與能力顯著增強，出海進程明顯提速，品牌國際影響力與文化傳播效能同步提升。

　　1月20日在天津一家店鋪拍攝的護膚品牌“萬紫千紅”系列產品。新華社記者 趙子碩 攝

　　這背后，政策賦能是老字號“揚帆出海”的堅強后盾，一系列頂層政策設計為老字號提供清晰的出海路線圖。

　　在政策賦能下，起步于1935年、被稱為中國第一滴“藍黑墨水”的鴕鳥墨水，如今在海外“跑”得飛快。

　　通過多年布局，天津市鴕鳥墨水有限公司在美國、日本、英國等10余個國家和地區注冊了鴕鳥商標，并積極拓展跨境電商渠道，出口業務已占公司總銷售額的五分之一。

　　“近年來，我們在傳承經典的基礎上融入現代元素，推出速干、多彩顏料和環保型墨水，受到海外消費者歡迎。”天津市鴕鳥墨水有限公司總經理黃強說，墨水產品種類多、成分復雜，在地方海關指導下，企業制定了規范申報清單，2025年墨水出口額實現150%的強勢增長。

　　2025年11月在上海舉辦的第八屆進博會期間發布的《中華老字號年度發展報告（2025）》顯示，2024年，中華老字號企業實現營業收入超2萬億元、利潤額超3500億元，海外營收超500億元，展現出強大的市場價值和品牌活力。

　　專注服務企業“出海”的上海朗言數安科技有限公司總經理趙亮認為，中華老字號的品牌價值從“懷舊”向“潮流”升級，逐步形成了政府引導、協會搭臺、企業主體、服務支撐的健康出海生態，提升了老字號企業的國際競爭力，也促進了中華文化的海外傳播。

　　中國商務部新聞發言人何詠前表示，要培育一批具有國際辨識度的老字號品牌，在更好滿足消費者品質化、多樣化需求的同時，讓更多老字號成為傳播中華文化、聯結全球市場的“金色名片”。

　　中華老字號“走出去”不僅要重視數據流動、知識產權等合規要求，更要強化文化敘事能力，深度挖掘品牌的文化內核。

　　南開大學商學院副教授梁峰說：“用具有國際辨識度的‘破圈’產品，向世界講述富有魅力的中國故事。”