本文轉自:人民網-江蘇頻道
王純
汽車駛出南京主城區,沿山路蜿蜒30余公里,江寧區佘村便在青山環抱中豁然顯現。村口處,古橋靜臥,青磚黛瓦的徽派民居檐下,紅燈籠隨風搖曳。階巷陌間的咖啡香氣彌漫著整個村莊。
這個有著六百多年歷史的古村落里,如今已悄然集聚了32家鄉村咖啡店,成為南京“村咖”密度最高的區域。
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佘村九龍廣場上,游人如織,年味正濃。人民網 王純攝
誰能想到,眼前這幅古韻悠然、游人如織的景象,其前身竟是塵土漫天的“礦山村”。上世紀七十年代,佘村的采石企業日夜運轉,山體千瘡百孔,村民一度開窗便需捂緊口鼻。
痛定思痛,佘村果斷摒棄了粗放的發展模式,堅定守住綠水青山的底線,轉而深挖自身作為“金陵古風第一村”的文脈底蘊。依托潘氏老宅的古樸厚重、“小川藏線”的旖旎風光、橫山水庫的碧波微漾,佘村開始深耕文旅融合,一步步開啟從“賣石頭”到“賣風景”的蛻變之路。
近年來,一群來自五湖四海的年輕創業者,帶著熱情與創意扎根于此,用一杯杯香氣四溢的“村咖”激活了古村活力。
穿過古橋,轉角處的“南風小屋”咖啡店里,主理人黃春身著素白服飾,正低頭嫻熟地研磨咖啡豆。店內森系風格的沙發上,擺放著紅色小馬玩偶與駿馬圖案的旗飾,點綴著馬年新春的溫馨期許。
三年前,這位來自成都的靦腆姑娘,被佘村清幽的環境深深吸引。決心在此創業后,當地社區貼心的服務,甚至幫她解決了孩子的入學難題,讓她徹底放下顧慮,安心扎根。“我想把外婆家的溫馨感,還原到每一杯咖啡里。”她一邊嫻熟地為咖啡拉花,一邊輕聲說道。除了常規咖啡外,她還創新推出用本地食材制作的季節限定甜品,讓客人在咖啡香里,也能嘗到鄉野獨有的清甜。
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“香驛·小森林”咖啡店外,紅燈籠垂懸成串。人民網 王純攝
不遠處的“小山咖啡”內暖意氤氳,三位“90后”姑娘正圍爐煮茶,窯烤面包的麥香與咖啡香交織飄散。2021年底,她們帶著低碳生活的理念來到佘村,創辦了這間村咖。
“村里開店起點低,也正好趕上了回歸田園的熱潮。”主理人寧覺笑著說。盡管同行漸多,但看著村子一天天變好,大家干事創業的勁頭反而更足了。
“香驛·小森林”木屋外,春聯、成串的紅燈籠和魚燈將年味裝點得十足。“80后”主理人劉靜正忙著制作一款特別的“財神”拿鐵——用奶泡在咖啡上勾勒出惟妙惟肖的財神圖案。“我就愛這里的悠閑,30多家‘村咖’不是競爭,而是抱團發展,人氣自然越來越旺。”開業僅數月,她便深深愛上了這座充滿活力的古村落。
這一杯咖啡,不僅撐起了年輕創業者的夢想,也成了都市人尋覓松弛感的“詩和遠方”。專程從南京市區驅車40分鐘趕來的市民李璐,身著紅裝,頭戴DIY虎頭帽,沉浸在古村的文藝氛圍中。“在這里可以一個人靜靜放空,也能與朋友小聚。這份獨有的愜意,在城里是找不到的。”
“目前,村里共有商戶153家,其中16%為本村人返鄉創業,帶動了200多名村民實現家門口就業。”佘村社區黨委副書記范熙介紹,社區(村)集體經營性收入已從2020年的197.3萬元,穩步增長至2025年的700萬元。
從礦山傷疤到文旅名片,從傳統古村到創意聚落,佘村的變遷是“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐。在這個春節,那氤氳在古村巷弄里的咖啡香,更像是一條溫暖的紐帶,連接著古老的過去與活力的當下,讓這座古村的年味,在傳統之外,更增添了一份醇厚、時尚與溫情。
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