新春走基層 | 一頓年夜飯里的幸福滋味

除夕夜，輕輕的臘月風裹著年味兒，吹進芝罘區黃務街道保利紫薇郡小區一棟小高層住宅三樓敞開的廚房窗欞。54歲的初中老師李衛國搟著餃子皮，同樣是初中老師的妻子張玉芬麻利地塞進一勺鲅魚餡；廚房的另一側——民企廠長、鄰居王振剛翻動著滋滋冒油的烤羊排，其妻劉玉梅正往燜魚鍋里淋黃酒。四雙手在煙火氣中穿梭，餐臺上煙臺特色年菜漸次排開，鍋鏟碰撞聲與談笑聲擠滿了原本冷清的屋子。

“我兒子在杭州互聯網公司值班，老李閨女在德國做課題，今年又回不來嘍！”王振剛給羊排刷上蜂蜜，焦香混著花椒氣息升騰。這道煙臺特色烤羊排是他的“保留節目”，羊肋排是提前一天用蔥姜水浸泡去膻的，炭火炙烤時不斷刷蜂蜜鎖住肉汁。

張玉芬包的鲅魚餃子則藏著老教師的匠心：魚肉剔骨剁蓉，拌韭菜末時摻入肥肉末提味，圓肚餃子下鍋三浮三沉。她笑著展示手機里女兒發來的消息：“媽，你包的餃子皮薄餡大，我同學都說像煙臺月亮灣！”

當央視春晚開場歌舞響起時，四人碰響了盛滿紅彤彤張裕解百納的酒杯。李衛國夾起一塊燜魚感慨：“往年除夕，我和老伴對著六個菜發呆，今年八道菜還怕不夠吃！”王振剛接話：“我廠里年輕工人總說‘遠親不如近鄰’，今天才咂摸出滋味。”

這場“搭伙過年”源自一年前張玉芬發起的一項倡議。四位子女均在他鄉過年的老人結為“睦鄰小組”，平時代收快遞、急病陪診。從去年開始，他們索性在除夕這晚合并廚房。

“養老院再好，也不如自己家的灶臺熱乎。”劉玉梅端出炸面魚時提起參觀養老院的經歷，“但獨居確實怕突發狀況——上月我眩暈癥發作，多虧張老師送藥及時。”餐桌話題轉向養老困境：專業機構床位緊張，保姆春節返鄉潮，海外子女鞭長莫及。

李衛國說：“咱們這種‘親鄰互助’或許是個出路。比如王廠長懂管理，可以統籌社區資源；我擅長溝通，能組織文娛活動……”此刻電視里央視春晚互動歌曲《手到福來》中，梁家輝一句“我在宜賓，也在你家年夜飯的電視里”打破舞臺與家庭的界限，四人會心大笑，碰杯聲清脆。

窗外煙花炸響時，王振剛手機響起視頻通話。屏幕那端，柏林和杭州的兩家子女擠在鏡頭前喊“爸媽過年好”，背景音里還有德國學生學著說“餃子真香”。四位老人舉著餃子湊近鏡頭，水汽氤氳了手機屏幕。

“明年，如果孩子回煙臺，咱兩家還在一起吃年夜飯！”李衛國說。廚房玻璃上，“福”字窗花漸次重疊。

當家庭結構變遷成為時代注腳，這頓煙臺滋味濃郁的年夜飯揭示了一個樸素真理：守望相助的溫情，終將化解銀發浪潮的寒冰。

YMG全媒體記者 權立通