調(diào)查發(fā)現(xiàn)：只要空腹血糖沒(méi)超這個(gè)值，該吃吃該喝喝，別自己嚇自己

空腹血糖一直是大家非常關(guān)注的指標(biāo)，尤其是在日常體檢或家庭自測(cè)中，一旦數(shù)值稍高，很多人就會(huì)緊張得不行，總覺(jué)得自己馬上就會(huì)患上糖尿病。

然而，最新的臨床研究顯示，只要空腹血糖沒(méi)超過(guò)一定數(shù)值，人們完全可以適度吃吃喝喝，不必自己嚇自己。

在筆者看來(lái)，這一發(fā)現(xiàn)對(duì)長(zhǎng)期被血糖數(shù)字焦慮的人來(lái)說(shuō)非常重要，因?yàn)樗嵝汛蠹遥枪芾聿恢皇菙?shù)字游戲，更要結(jié)合整體生活方式來(lái)看。

首先，要明確空腹血糖的合理范圍。根據(jù)國(guó)內(nèi)外權(quán)威指南，成人空腹血糖正常應(yīng)低于6.1 mmol/L。在這一范圍內(nèi)，即便偶爾吃一些甜食或喝含糖飲料，短期內(nèi)血糖波動(dòng)也不會(huì)顯著升高。

近期一項(xiàng)針對(duì)2000名健康成年人的追蹤研究顯示，那些空腹血糖在5.5到6.0 mmol/L之間的人群，即便在餐后血糖短暫升高，2小時(shí)內(nèi)也基本能回到基線(xiàn)水平。這說(shuō)明體內(nèi)胰島功能仍然能夠有效調(diào)節(jié)血糖，而且偶爾吃喝并不會(huì)立刻帶來(lái)慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。

然后，需要注意的是，空腹血糖并不是衡量血糖健康的唯一標(biāo)準(zhǔn)。換句話(huà)說(shuō)，單看這一項(xiàng)指標(biāo)，并不能完全反映一個(gè)人的血糖管理情況。

研究顯示，即便空腹血糖正常，如果餐后血糖經(jīng)常過(guò)高，這類(lèi)人群未來(lái)患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)仍然偏高。

相反，那些空腹血糖正常、餐后血糖波動(dòng)也小的人，即便偶爾放松飲食，身體代謝也能維持穩(wěn)定，不會(huì)立刻出現(xiàn)健康問(wèn)題。在筆者看來(lái)，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵，它提醒大家不要因?yàn)橐粌蓚€(gè)數(shù)字緊張自己，而忽視整體血糖控制的重要性。

此外，生活習(xí)慣對(duì)血糖影響巨大。近期一項(xiàng)長(zhǎng)期追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，規(guī)律作息、每日適量運(yùn)動(dòng)的人群，空腹血糖即便稍高，也更容易維持整體血糖穩(wěn)定。

尤其是適度運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)肌肉對(duì)葡萄糖的吸收，降低胰島負(fù)擔(dān)，同時(shí)改善心血管健康。

換句話(huà)說(shuō)，血糖管理不僅僅是控制飲食，生活方式同樣重要。那些長(zhǎng)期熬夜、缺乏運(yùn)動(dòng)、心理壓力大的群體，即便空腹血糖暫時(shí)正常，也更容易出現(xiàn)餐后血糖急升或胰島功能下降。

再者，心理狀態(tài)同樣會(huì)影響血糖。很多人看到體檢報(bào)告上的空腹血糖數(shù)字稍高就緊張，結(jié)果導(dǎo)致飲食壓抑甚至情緒波動(dòng)。

研究顯示，長(zhǎng)期焦慮和壓力會(huì)刺激交感神經(jīng)興奮，血糖短期升高，這種情況下，過(guò)度緊張反而不利于血糖穩(wěn)定。

因此，在筆者看來(lái)，空腹血糖在正常范圍內(nèi)的人，適度放松、吃吃喝喝，不僅不會(huì)傷害身體，還能改善心理狀態(tài)，減少因焦慮帶來(lái)的血糖波動(dòng)。

值得強(qiáng)調(diào)的是，飲食彈性也要結(jié)合營(yíng)養(yǎng)均衡。雖然空腹血糖正常可以偶爾吃些甜食或喝飲料，但長(zhǎng)期而言，保持蛋白質(zhì)、纖維、健康脂肪攝入足夠，才能真正幫助血糖穩(wěn)定。

近期一項(xiàng)針對(duì)糖尿病前期人群的研究顯示，每日攝入足夠纖維的人，餐后血糖峰值明顯低于纖維攝入不足的人，平均下降約1.0 mmol/L。這說(shuō)明合理飲食結(jié)構(gòu)遠(yuǎn)比完全禁止某類(lèi)食物更重要。

同時(shí)，定期監(jiān)測(cè)血糖依然必不可少。盡管空腹血糖正常可以讓人稍微放心，但長(zhǎng)期忽視血糖變化是不科學(xué)的。

建議每3-6個(gè)月進(jìn)行一次空腹血糖或糖化血紅蛋白（HbA1c）檢測(cè)，以便及時(shí)了解血糖趨勢(shì)。如果空腹血糖持續(xù)接近上限或餐后血糖升高明顯，就需要調(diào)整飲食和生活方式，而不是靠壓抑飲食來(lái)緊張自己。

再者，空腹血糖正常的人群也應(yīng)關(guān)注飲食習(xí)慣的長(zhǎng)期影響。偶爾吃吃喝喝沒(méi)問(wèn)題，但如果長(zhǎng)期高糖、高油飲食，會(huì)導(dǎo)致胰島負(fù)擔(dān)加重、體重增加、血脂異常。

近期臨床數(shù)據(jù)表明，體重每增加5公斤，空腹血糖上升約0.2 mmol/L，同時(shí)伴隨胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)上升10%-15%。換句話(huà)說(shuō)，即便空腹血糖沒(méi)超標(biāo)，也需要關(guān)注整體飲食質(zhì)量和熱量攝入。

此外，水分?jǐn)z入和飲食時(shí)間對(duì)血糖同樣重要。規(guī)律飲水、避免長(zhǎng)時(shí)間空腹或暴飲暴食，有助于血糖穩(wěn)定。

研究顯示，每天攝入足夠水分的人群，空腹血糖平均比攝入不足者低0.3 mmol/L，同時(shí)餐后血糖波動(dòng)也更小。因此，即便空腹血糖正常，保持良好飲水習(xí)慣和合理飲食時(shí)間，同樣能幫助身體維持健康狀態(tài)。

最后，綜合來(lái)看，空腹血糖在合理范圍內(nèi)的人群不必過(guò)度擔(dān)心偶爾吃喝。合理的飲食彈性、良好的生活習(xí)慣、規(guī)律運(yùn)動(dòng)以及心理平衡，才是長(zhǎng)期保持血糖穩(wěn)定的關(guān)鍵。

在筆者看來(lái)，把焦點(diǎn)放在整體健康管理而不是單一數(shù)字上，能讓身體和心理都更加輕松，也更利于長(zhǎng)期健康。換句話(huà)說(shuō)，空腹血糖沒(méi)超標(biāo)的人，完全可以吃吃喝喝，但同時(shí)要關(guān)注整體生活方式，才能真正做到健康又不緊張。

總的來(lái)說(shuō)，空腹血糖未超標(biāo)，不必自己嚇自己，適度吃喝不會(huì)立即傷害健康，但長(zhǎng)期健康管理依然需要綜合飲食、運(yùn)動(dòng)、心理和生活習(xí)慣。

換句話(huà)說(shuō)，健康不是數(shù)字的奴隸，而是生活方式和習(xí)慣的綜合體現(xiàn)。掌握這個(gè)思路，血糖管理才能既科學(xué)又可持續(xù)，同時(shí)還能讓日常生活更輕松自在。

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參考資料

[1]楊艷莉,袁景茹,李朝政.急診護(hù)理干預(yù)對(duì)老年糖尿病伴低血糖昏迷患者血糖水平及救治成功率的影響[J].罕少疾病雜志,2024