“世界美食之都”淮安，火爆出圈！

大店小店齊齊滿座，住餐游購相互帶動，地標(biāo)美食頻頻出圈——剛剛過去的春節(jié)假期，淮安這座“世界美食之都”的煙火氣十足。市烹飪協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，30家重點餐飲企業(yè)累計實現(xiàn)營業(yè)額6900萬元，同比增長7.2%。

節(jié)前，市烹飪協(xié)會面向全市餐飲企業(yè)發(fā)出專項倡議，倡導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營、提升服務(wù)品質(zhì)，為市民游客營造放心、舒心、暖心的節(jié)日消費環(huán)境。政策利好、天氣晴好疊加文旅熱潮，多重紅利助推淮安餐飲市場提前“升溫”。年夜飯預(yù)訂提前30天即告滿員，節(jié)日期間各餐飲企業(yè)搶抓機遇，通過多元促銷活動，有效激發(fā)了消費潛力。

大型酒店：
住房餐飲雙開花

多家酒店客房入住率持續(xù)攀升，淮安區(qū)城區(qū)內(nèi)多家賓館、民宿持續(xù)爆滿，呈現(xiàn)出一派火熱景象。餐飲業(yè)務(wù)同步井噴，婚宴、生日宴集中舉辦，部分酒店連續(xù)多日滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)，營收增長明顯。

連鎖餐飲與“老字號”：
翻臺率再創(chuàng)新高

多家企業(yè)憑借深厚品牌積淀和穩(wěn)定的品質(zhì)，營業(yè)額同比增長10%左右。節(jié)日期間客流量持續(xù)高位運行，翻臺率明顯高于往年。早茶高峰時段，餐廳門前排起長隊成為常態(tài)。

特色主題餐飲：
文旅融合打卡新熱點

隨著外來游客規(guī)模大幅增長，多家融入地方文化的主題餐飲店營業(yè)額持續(xù)攀升。河下古鎮(zhèn)等主要景區(qū)周邊的美食街區(qū)同樣生意火爆，文旅融合效應(yīng)進一步顯現(xiàn)。

淮安面館：
長魚面成為“明星單品”

作為地方美食名片，淮安面條在今年春節(jié)格外受到青睞，成為外地游客及返鄉(xiāng)人員“必吃榜”上的首選。據(jù)悉，多家知名面館節(jié)日期間營業(yè)額同比平均增長20%以上，極具地域特色的淮安長魚面成為明星單品。

這么多朋友趁著假期專程來淮安，在早茶的長隊里、在古鎮(zhèn)的煙火中、在那碗滾燙的長魚面里，用舌尖感受“世界美食之都”的魅力。春節(jié)期間，你最愛的是哪一款美食？快在評論區(qū)留言，給還沒吃盡興的朋友們推薦一下吧。

關(guān)注淮安拆遷、老舊小區(qū)改造~

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小編是生產(chǎn)隊的驢

停不了，歇不得

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