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美國是全世界最喜歡BBQ的國家,沒有之一。
在這里,燒烤架的普及率比吸煙率還高。
根據全美燒烤協會(HPBA)的權威數據,超過70%的美國成年人擁有烤爐。平均新購、增添和換代的時間為2.4年,旺盛的需求讓美國成為了全球最大的單一燒烤設備市場,份額占全球56.7%。
一直以來,這個賽道都是被Traeger、Weber等擁有百年歷史的本土巨頭所“壟斷”的。
但是,面對這個擁有極高品牌忠誠度和排他性的市場,一個來自中國的品牌卻在近幾年中以勢不可擋的姿態闖入了美國消費者的視野,并迅速成長為了北美增長最快的烤爐品牌之一。
它就是Z Grills。
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在美國消費者對“Made in China”依然存在刻板印象的背景下,Z Grills僅用短短幾年的時間,就讓其獨立站的年銷售額突破數千萬美元,用戶數量超過60萬。
在SocialBook看來,這不是運氣,而是一套高度貼合美國市場的產品與營銷打法在起作用。
一、從代工隱形冠軍到DTC品牌新星的產品邏輯
烤爐是有很多類型的,而木顆粒烤爐因其能提供獨特的木質煙熏風味且易于操作,正在成為美國市場上增速最快的品類。
Z Grills就是在這個品類深耕的品牌,其背后的母公司曾是眾多國際一線烤爐品牌的幕后代工者。這種“隱形冠軍”的背景,賦予了 Z Grills其他初創品牌難以企及的技術護城河。
以其核心產品——FLAGSHIP 700系列為例,它集燒、烤、熏、焙等 8 合 1 功能于一身,并搭載了高精度的 PID 溫度控制系統。這意味著,即便是毫無經驗的燒烤小白,也能通過簡單的設定,在自家后院做出高水準的熏肉。
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這款產品精準對標了其他競品的性能,但又保持了極強的價格力。一般來說,在同樣的性能指標下,Z Grills的價格通常僅為本土品牌的三分之一甚至更低。
但價格并非影響用戶購買的唯一因素,因為總有人會因為你賣得便宜而產生質疑。
因此,Z Grills將目標群體精準鎖定在“追求生活質量但注重性價比的郊區家庭”以及“燒烤進階愛好者”。這類人群不盲從品牌溢價,更看重實際的烹飪效果與產品耐用性。
因此,在Instagram和Facebook等主流社媒平臺上,Z Grills的內容策略可以用“Show, don't tell”來總結。
品牌很少贅述復雜的零件參數,而是不斷通過誘人的油脂滋滋聲、家庭聚會的歡聲笑語以及極具視覺沖擊力的煙熏牛肉特寫,勾勒出一種令人向往的休閑生活方式,完成了對品牌身份的升級。
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再加上Z Grills還為他們提供超長質保(通常為3年)和本土化的售后服務,對于務實的美國消費者來說,這種“越級體驗”的產品邏輯,成為了他們放下偏見、選擇Z Grills的首要驅動力。
二、“Buy 1 Get 10”:一場顛覆認知的激進營銷
好的產品會讓每一個下單的客戶表示滿意和贊同,但對于大多數品牌來說,問題的關鍵在于如何賣出去。
而作為DTC品牌,Z Grills深知提升銷量的關鍵在于知名度和信任度。
為此,品牌首先在其官網和社媒平臺推出了一項近乎瘋狂的 “Buy 1 Get 10” 活動。
這個活動是這樣的:消費者只需支付約 777 美元購買一臺指定的 700 或 1000 系列烤爐,便可獲得一份長達 50 年的“換機權益”。
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這意味著,從購買后的第 5 年起,用戶每隔 5 年即可免費領取一臺全新的同級別烤爐(僅需支付約 100 美元運費)。
這一活動在北美社媒引起了巨大的兩極討論。雖然有部分網友質疑其可持續性,但Z Grills通過Forbes等權威媒體背書及CEO的公開信,強調這是基于“回報眾籌(Reward Crowdfunding)”模式的長期投資——將營銷預算直接轉化為老客戶的福利。
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這種“終身伴侶”式的策略,不僅讓品牌在Reddit、Facebook等平臺獲得了海量的病毒式傳播,更在無形中將原本低頻的烤爐消費轉化為了極高粘性的長期關系。
而為了持續打消潛在客群的顧慮,Z Grills還合作了一批燒烤、戶外的垂類紅人,利用他們的影響力來對 “Buy 1 Get 10” 活動進行背書。
為了這次活動,Z Grills在YouTube上合作了KOL,但其中少有頭部大V,絕大多數都是腰尾部量級的垂類KOL。
Z Grills讓他們拍攝長視頻來拆解活動規則,并以真人出鏡的名譽來做專業背書,以此打消用戶對“50年承諾”的違約顧慮,最后實現從質疑到認可再到下單購買的信任升級。
其中,YouTube紅人Joycees Bar and Grill就是最典型的案例。該博主專注于硬核燒烤教學與測評,雖然屬于尾部兩集,但是其粉絲畫像高度集中于“家庭燒烤進階愛好者”及“喜歡肉食烹飪的消費者”,他們是烤爐的核心受眾,是品牌最理想的客戶。
在具體的合作視頻中,博主并未進行枯燥的說明書式介紹,而是通過一系列的實際演示介紹了Z Grills的核心產品——702C2E。
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從基礎的參數開始,到亮眼的WI-FI遠程操作功能展示,最后到介紹“Buy 1 Get 10” 活動結束。整條視頻給用戶的第一感受是,這款產品真的太超值了!很多功能只有其他品牌的旗艦機型才有,而且價格昂貴。
雖然Z Grills是一個不太出名的品牌,但是“Buy 1 Get 10” 這項活動的吸引力真的太強了,足以讓他們打消疑慮,果斷出手。
最終,這條合作視頻收獲了93.8萬次播放,但這主要是品牌方將其作為推廣視頻分發到了其他渠道的原因,不過這仍能說明紅人合作的巨大作用——關鍵的第三方背書。
三、搭建百人紅人營銷矩陣
除了推廣活動以外,Z Grills還建立了一個名為“Brand Ambassador”的長效紅人營銷矩陣。
通過與數百名像Joycees Bar and Grill這樣專業、垂直、粉絲畫像穩定的Pitmaster長期綁定,品牌在YouTube和Instagram上構建了海量的“測評內容”。
這些博主通過“盲測挑戰”和“長期使用報告”,持續向受眾輸出一個核心心智:選擇 Z Grills,就是以最理性的價格,獲得最專業的燒烤體驗。
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對于同樣處于OEM轉型品牌的中國廠商而言,Z Grills的打法非常具有參考價值。要重視社媒營銷,但不能將其當作賣貨的直接渠道,要利用它打造一個優質、良好的品牌形象。
對于具體的轉化和銷量,品牌應該尋找與自身調性高度契合的達人進行內容共創,將抽象的賣點轉化為消費者聽得懂的語言。
但在實際操作中,如何精準鎖定像 Joycees Bar and Grill 這樣既有專業度又有真實轉化力的博主,是出海品牌普遍面臨的核心痛點。
這個時候,借助像SocialBook這樣的專業海外紅人營銷平臺一定是不錯的選擇。
SocialBook擁有超2億+的海外紅人資源,可以幫助品牌精準透視意向紅人的受眾畫像、粉絲真實性及歷史ROI等數據,從而在預算內實現效率最大化。
在全球化的3.0時代,只要找準市場痛點并善用數字化營銷工具,每一個中國制造的“隱形冠軍”,都有機會在全球舞臺上講好屬于自己的煙火故事。
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