136萬外籍勞動力進入意大利市場，餐飲和建筑成“用工大戶”

意大利華人網2026年2月21日消息：意大利勞動力市場中外籍員工的比例持續上升。意大利梅斯特雷手工業者協會（Cgia di Mestre）最新數據顯示，2025年預計將有約136萬名外籍人士被企業錄用，占全部招聘人數的23%，也就是說，平均每四名新入職員工中，就有一人不是意大利籍。

與疫情前相比，外籍勞動力增長十分明顯。數據顯示，與2019年相比，新進入就業市場的外籍人員數量已經翻倍增長。在農業領域，外籍員工占新招聘人數的42.9%；紡織、服裝和制鞋行業為41.8%；建筑業為33.6%；清潔與運輸行業約為26.7%。從具體崗位來看，餐飲業需求最大，2025年預計吸納231380名外籍從業者，包括廚師、幫廚和洗碗工等崗位，其次是清潔服務行業和農業領域。

研究機構指出，外籍員工已不再是臨時性或邊緣群體。萊昂內·莫雷薩基金會數據顯示，目前在意大利工作的非歐盟籍雇員接近220萬人，其中艾米利亞 羅馬涅大區占比最高，為17.4%，托斯卡納和倫巴第大區均為16.6%，顯示北部和中部地區對外籍勞動力的依賴程度較高。

Cgia分析認為，外籍勞工的增加主要是為了填補部分行業長期存在的用工缺口，而不是取代本地勞動力。農業、建筑、物流、家庭護理以及老人照護等行業一直面臨本地勞動力不足的問題，外籍員工在這些崗位上發揮了重要作用。協會還強調，這些勞動者同樣繳納稅收和社保，由于平均年齡更年輕，領取養老金和福利的比例較低，因此在財政層面往往呈現“繳納多于領取”的正向貢獻，對維持意大利養老體系的現金流具有一定支撐作用。

從地區增長情況來看，2017年至2025年間，意大利外籍勞動力進入就業市場的規模整體增長約140%。其中巴西利卡塔大區增長最為明顯，達到306%，其次是特倫蒂諾 上阿迪杰大區的237%和翁布里亞大區的190%。如果只看2025年當年的招聘比例，特倫蒂諾以31.5%位居首位，其后是艾米利亞 羅馬涅（30.6%）和倫巴第（29.2%），顯示北部地區對外籍員工的需求依舊最為旺盛。（異域 編寫）