新春佳節,團圓家宴是千家萬戶最溫暖的煙火景象,而食品安全則是守護這份團圓的核心底線。為讓全縣群眾買得放心、吃得安心,東豐縣市場監督管理局的工作人員堅守一線崗位,以專業監管筑牢“舌尖上的安全”防線,同時帶來系列年貨選購實用提示,助力百姓避開消費陷阱,舒心過大年。
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“過年采購,優先選擇正規超市、農貿市場,品質更有保障。”東豐縣市場監督管理局副局長錢娜娜提醒廣大消費者,選購食品時務必緊盯生產日期和保質期,無相關信息的“三無產品”堅決不予購買,若發現此類產品可及時撥打12315投訴舉報。針對肉食品采購,她特別強調,鮮肉需查看是否有長條狀和圓形兩個檢疫合格章,同時主動詢問檢疫證明,雙重驗證確保購買到“放心肉”。
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海鮮作為年夜飯餐桌上的“鮮味擔當”,其新鮮度與安全性直接影響飲食體驗。那么在購買時,如何確保新鮮安全,怎樣才能確保吃得安全放心呢?這里給大家分享一個小妙招。
過年挑海鮮,圖的就是一個“鮮”字。給大家舉幾個例子,買魚可以看看眼睛是不是清亮飽滿、魚鰓鮮紅不暗淡;挑蝦蟹貝類,要選外殼完整、反應靈敏的。如果是冰鮮或冷凍產品,一定要確認包裝完好、冰晶少、沒有異味。另外啊,海鮮雖然美味,但一定要做熟了再吃,尤其是老人孩子,盡量別生食。處理時生熟分開,避免交叉污染。購買時記得索要票據,萬一遇到問題,方便維權。
在包裝食品及酒水飲料選購方面,專業人士建議消費者多留心細節。除生產日期和保質期外,還應仔細查看配料表、營養成分表、產品標準代號,清晰了解食品真實成分;留意食品生產許可證編號,杜絕購買來歷不明、標識不清的產品;同時核對綠色食品、有機食品等認證標志,做到明辨優劣、理性下單。
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考慮到春節囤貨的傳統習俗,市場監管部門特別倡導“按需采購、理性消費”的原則。當前物資供應充足,過量囤積易導致食材新鮮度下降、滋生細菌,反而帶來食品安全隱患。建議消費者根據家庭實際需求規劃采購量,優先選擇新鮮食材,采取分批購買、即買即食的方式。這樣不僅能有效減少食物浪費,還能讓每一頓團圓餐都保持新鮮可口,讓年味在安心與健康中愈發醇厚。
來 源:大美東豐app
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