中藥材蘇子的功效與作用

蘇子又名：黑蘇子、紫蘇子

性味歸經：味辛，性溫，歸肺、大腸經。

辛溫不燥 消痰止咳

紫蘇是一種常用中藥，其葉、種子，枝莖均可入藥，宋仁宗曾命翰林院制定消暑的湯飲，其中“以紫蘇熟水為第一”。蘇子是紫蘇的種子，具有消痰平喘、潤腸通便的作用。《本草綱目》中記載，紫蘇能“下氣，除寒中其子尤良。”“除寒熱，治一切冷氣。”補中益氣，治心腹脹滿，止霍亂轉筋開胃下食，止腳氣，通大小腸。”“通心經，益脾胃，者飲尤勝，與橘皮相宜。....以葉生食作羹，殺一切魚肉毒。

蘇子小檔案

蘇子主產于湖北、山東、浙江、黑龍江、河南、四川、河北等地。藥用部位為紫蘇的干燥成熟果實。紫蘇屬唇形科，為一年生草本植物。一般在秋季果實成熟時采收，曬干，用小火炒至有爆聲，即為炒蘇子：或用煉蜜拌蘇子，炒至不粘手，即為炙蘇子。炒蘇子藥性和緩，炙蘇子潤肺止咳。現代研究發現，蘇子中的主要成分包括蛋白質、不飽和脂肪酸、亞麻酸、亞油酸等。

功效主治：

功效：消痰平喘，潤腸通便

主治：1.用于痰阻氣滯、咳嗽痰多、氣逆作喘。2.用于大便腸煤。3.用于冠心病、高血脂等癥。4.用于蛇、犬咬傷。

真偽鑒別：

蘇子和菟絲子在顏色上、形狀上非常相似，容易混淆。蘇子呈圓球形，色黃黑，種皮有隆起網狀花紋，一端有果柄根，手搓蘇子可以聞到紫蘇香氣，牙咬易破。菟絲子是旋花科植物菟絲的干燥成熟種子，具有補腎益精、明目止瀉、固胎的功效，呈扁球形，兩側常凹陷，種皮微粗糙，一端有淡色的圓點，手搓無香氣，牙咬不易破，咬破后微有苦澀味。如果將菟絲子放置于沸水中浸泡，其表面會有黏性感。加熱至破，可以見到黃白色卷狀的胚，形如吐絲

注意事項：

1.蘇子滑腸耗氣，故脾虛大便稀薄、腹瀉、氣虛者忌用。2.陰虛喘咳者慎用。3.紫蘇子與白蘇子不可混用

藥膳養生

1.降氣消痰，止咳平喘，養胃潤腸

蘇子粥：蘇子10克，粳米50~100克，紅糖適量，將蘇子搗成泥，與粳米、紅糖同人沙鍋內，加水煮至粥稠即成。每日早晚溫熱服食，5天為1個療程。適用于中老年人急慢性氣管炎及腸燥便秘。大便稀薄的老人忌服

2.祛淤通便

蘇子桃仁粥：桃仁6克，粳米100克，先用大火煮沸，再改用小火燉至八成熟時，加入蘇子20克(烘干，研細末)、鹽適量，煮然即可，每月1次每次吃粥100克。適用于肝炎血淤便秘者

3.潤腸通便，養胃陰，益胃氣

蘇子麻仁粥：火麻仁、紫蘇子各40克，粳米50克。將兩藥洗凈，烘干。打成細粉，加入熱水適量，用力攪勻，取藥計備用。粳米淘凈入鍋內，加入藥汁，用中火徐徐煮熬成粥即成。每日1次，佐餐食用。本品是潤燥之劑適用于老年津虧便秘、產后便秘和習慣性便秘等癥。

古今驗方

1.治療蛔蟲病

生蘇子搗爛或咬碎嚼服，4~10歲兒童1次服用20~50克，成人1次服用50~70克，每日2~3次，空腹服用，連續3日或更多

2.宣肺降氣，清熱化痰

白果9克，麻黃9克，蘇子6克，甘草3克，款冬花9克，杏仁9克，桑白皮6克，黃芩6克，半夏9克，水煎服。適用于咳嗽痰多氣急、痰稠色黃微惡風寒等。需注意，半夏有毒，使用本方前需要咨詢醫生。

止咳平喘藥是以減輕或制止咳嗽和喘息為主要作用的一類藥物，包括苦杏仁、白果、銀杏葉、枇杷葉、蘇子、百部、款冬花、紫菀等，中醫理論認為，咳嗽主要與肺有關，而喘息主要與肺和腎有關。外感或內傷傷及肺臟導致肺氣上逆，即會引起咳嗽和喘息。如果傷及腎臟，腎不納氣，則會呼多吸少，引起喘息。在臨床中患者常會兼見其他癥狀，需要配伍其他類藥物、才能更好地治療咳喘之癥。如部分患者兼有痰多痰稠，需要配伍化痰藥；兼有里熱，配伍清熱藥；兼有氣虛，配伍補氣藥；兼有陰虛火旺，配伍滋陰降火藥。需要注意的是：在麻疹初期，不宜應用止咳藥，否則會影響麻疹的透發；個別止咳平喘藥具有麻醉鎮咳定喘的作用，容易成癮，應慎用。

注：本號意在傳播中醫文化，文中提到的中醫藥知識，僅供學習交流。

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來源：中草藥知識匯總