新春走基層｜京味非遺齊亮相 隆福寺新春市集年味兒“余韻悠長(zhǎng)”

中國(guó)商報(bào)（記者 于佳鑫 文/圖）說(shuō)起北京馬年春節(jié)期間的“頂流”打卡地，非隆福寺街區(qū)莫屬。自小年起，一場(chǎng)以“馬不停蹄 新春潮集”為主題、以“?！蔽幕癁楹诵拿}絡(luò)的市集在街區(qū)內(nèi)熱鬧亮相，集結(jié)非遺手作、老字號(hào)、南北美食與各式新潮元素，為市民和游客帶來(lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的新春文化盛宴。2月26日，中國(guó)商報(bào)記者實(shí)地看到，盡管春節(jié)假期已過(guò)，但隆福寺街區(qū)內(nèi)依然人群熙攘，年味兒“余韻悠長(zhǎng)”。

2月26日，春節(jié)假期后的隆福寺新春市集內(nèi)仍人頭攢動(dòng)。

非遺技藝“活起來(lái)”

擁有近600年歷史記憶的隆福寺街區(qū)，文化氣息總是分外濃厚。漫步市集，內(nèi)畫(huà)、兔兒爺、彩塑臉譜等各具匠心的非遺作品不禁讓人眼前“一亮又一亮”。

“內(nèi)畫(huà)這門(mén)手藝，看著是在方寸之間作畫(huà)，實(shí)則考驗(yàn)的是幾十年的定力?！痹趦?nèi)畫(huà)技藝非遺傳承人魏師傅的攤位前，一件件典雅精致的鼻煙壺、小巧可愛(ài)的掛飾吸引了不少游客駐足欣賞。

魏師傅告訴記者，他自十幾歲起便隨師父學(xué)藝。內(nèi)畫(huà)極其精細(xì)，對(duì)手法與耐心的要求極高，哪怕是一個(gè)看似簡(jiǎn)單的飾品圖案，從運(yùn)筆到成形，也要兩個(gè)小時(shí)起步?！奥こ黾?xì)活兒”遇上隆福寺街區(qū)的高人氣，讓他近幾日來(lái)到市集時(shí)，備足了提前繪制完成的作品。除了經(jīng)典的山水花鳥(niǎo)外，專(zhuān)門(mén)為小朋友們繪制的卡通小豬、小猴等生肖配飾也成為搶手貨。看到孩子們對(duì)傳統(tǒng)技藝的認(rèn)可與喜愛(ài)，魏師傅覺(jué)得分外滿(mǎn)足。

魏師傅帶來(lái)的精致作品，吸引了不少大人和孩子駐足觀賞。

不遠(yuǎn)處的吉兔坊攤位上，形態(tài)各異的兔兒爺錯(cuò)落擺放，面孔生動(dòng)可愛(ài)，十分惹人喜歡。

一名游客正在給可愛(ài)的兔兒爺拍照留念。

“我們賣(mài)得最好的是這款黃虎兔兒爺，它寓意平安順利、事業(yè)興旺。麒麟兔兒爺和白象兔兒爺也很受歡迎，分別寓意學(xué)業(yè)有成和吉祥如意?！爆F(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，兔兒爺是老北京獨(dú)有的民俗符號(hào)，承載著幾代人的童年記憶，不少北京市民在市集中買(mǎi)上一尊帶回家，既是祈福，也是懷舊。

除了黃虎、麒麟等傳統(tǒng)兔兒爺之外，吉兔坊近年來(lái)還不斷嘗試創(chuàng)新。

“傳統(tǒng)兔兒爺都是側(cè)坐的姿態(tài)，我們大膽創(chuàng)新，推出了騎坐等更靈動(dòng)、更具互動(dòng)感的姿態(tài)，還將兔兒爺與生肖文化結(jié)合，打造了一系列生肖兔兒爺文創(chuàng)產(chǎn)品?！鄙鲜龉ぷ魅藛T介紹，最近吉兔坊還推出了兔兒爺盲盒，將兔兒爺與鹿、獅、鯉魚(yú)等瑞獸相結(jié)合，分別取“一鹿相伴”“獅獅如意”“小兔有鯉”等名稱(chēng)，既保留傳統(tǒng)文化內(nèi)核，又增添了趣味性，吸引大批年輕游客前來(lái)選購(gòu)。

北京特色“亮起來(lái)”

作為北京老城煙火氣的重要承載地，隆福寺一直是老字號(hào)集聚的核心區(qū)域。本次新春市集，匯集了超30家老字號(hào)，東來(lái)順、六必居、茶湯李等一眾北京市民耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)紛紛亮相。

游客購(gòu)買(mǎi)一碗熱氣騰騰的東來(lái)順爆肚粉。

“翡翠瓜今天賣(mài)沒(méi)了，您想買(mǎi)下次得早點(diǎn)兒過(guò)來(lái)！”在六必居攤位前，現(xiàn)稱(chēng)的黃瓜條、銀苗等醬菜吸引不少市民排隊(duì)選購(gòu)。公開(kāi)資料顯示，六必居始于明朝正統(tǒng)元年，距今已有近600年歷史。因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特、口感地道，六必居醬菜深受北京市民的喜愛(ài)。

游客正在購(gòu)買(mǎi)六必居醬菜。

茶湯李的攤位前同樣人氣爆棚。一勺滾燙的開(kāi)水沖下去，金黃的茶湯瞬間成形，再撒上芝麻、花生碎、葡萄干等配料，這醇厚的口感不僅讓本地市民懷念，更令外地游客好奇。在排隊(duì)的人群中，記者看到了一名外國(guó)游客，他在現(xiàn)場(chǎng)品嘗茶湯后，對(duì)自己的伙伴豎起了大拇指。

一名外國(guó)游客正在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)茶湯。

四聯(lián)美發(fā)則將護(hù)發(fā)霜、護(hù)發(fā)精油等經(jīng)典產(chǎn)品帶到了市集攤位上。工作人員介紹，雖然攤位與四聯(lián)美發(fā)東四門(mén)店僅相隔幾百米，但為了回饋市民，市集內(nèi)的產(chǎn)品全部打7折，比門(mén)店原價(jià)實(shí)惠不少。

義利面包的攤位前更是排起長(zhǎng)龍?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員有的忙著給面團(tuán)刷油，有的把面團(tuán)送進(jìn)烤箱，還有的正把剛烤好的面包麻利地裝進(jìn)包裝袋里。

現(xiàn)烤的義利面包是此次市集的“人氣王”。

“我們整整排了45分鐘才買(mǎi)到，就這樣還生怕來(lái)晚賣(mài)沒(méi)了，吃不上呢！”兩名游客在排隊(duì)買(mǎi)到剛出爐的金黃松軟的面包后，迫不及待地舉起面包袋子打卡拍照。

四海文化“融起來(lái)”

隆福寺的故事始于明朝景泰三年，最初曾作為皇家香火院，民國(guó)時(shí)期又轉(zhuǎn)型為兼具風(fēng)雅與市井氣的“文廟會(huì)”。2012年，北京國(guó)資公司與東城區(qū)政府?dāng)y手啟動(dòng)隆福寺地區(qū)風(fēng)貌保護(hù)和城市更新項(xiàng)目，以“文化+科技”“文化+消費(fèi)”為定位，重塑街區(qū)風(fēng)貌、重構(gòu)功能。2025年9月，隆福寺二期正式啟幕，引入演藝、科技、老字號(hào)及生活方式等多元品牌，自此，這一承載近600年歷史的文化地標(biāo)進(jìn)入全新發(fā)展階段。

2025年9月，隆福寺二期正式啟幕。

今年2月10日，習(xí)近平總書(shū)記曾到隆福寺街區(qū)考察調(diào)研。此后，隆福寺街區(qū)和新春市集的人氣進(jìn)一步攀升。在市集之外的“頂流”門(mén)店——稻香村零號(hào)尋寶店，記者看到，店門(mén)上特意貼出了習(xí)近平總書(shū)記帶火的蜜三刀、奶油麻花、開(kāi)花棗“爆款三件套”海報(bào)，店內(nèi)則專(zhuān)門(mén)設(shè)置了“三件套”銷(xiāo)售柜臺(tái)。該柜臺(tái)前排隊(duì)選購(gòu)的消費(fèi)者中，絕大多數(shù)選擇三樣“整套帶走”，不少消費(fèi)者還在購(gòu)買(mǎi)后，直接在店內(nèi)打卡拍照，證明自己也嘗到了“習(xí)近平總書(shū)記同款”點(diǎn)心。記者獲悉，“爆款三件套”按重量計(jì)價(jià)，整套帶走的價(jià)格在50元左右，門(mén)店日銷(xiāo)量最高時(shí)曾達(dá)到3000斤。

消費(fèi)者正在排隊(duì)選購(gòu)“爆款三件套”。

值得一提的是，作為“故宮—王府井—隆福寺”文化金三角的一極，如今的隆福寺除了堅(jiān)守北京的文化底蘊(yùn)外，更具有開(kāi)放包容的姿態(tài)。此次新春市集，還匯集了來(lái)自全國(guó)各地的特色美食，如皮薄餡大的內(nèi)蒙古羊肉燒麥、口感細(xì)膩的福州灌蛋、酸爽過(guò)癮的四川酸辣粉等。不少游客左手一碗東來(lái)順爆肚粉，右手一根青海大肉串，來(lái)自天南海北的美食香氣融合，讓街區(qū)內(nèi)彌漫著“四海一家”的和諧氛圍。

北京福州賓館攤位工作人員正在現(xiàn)場(chǎng)制作灌蛋。

濃郁、生動(dòng)的喜慶氛圍不僅僅體現(xiàn)在街區(qū)一盞盞紅燈籠、一處處拍照點(diǎn)上，更體現(xiàn)在市民和游客的歡聲笑語(yǔ)中。已經(jīng)古稀之年的攝影愛(ài)好者王大爺告訴記者，他平時(shí)喜歡帶著相機(jī)“掃街”，通過(guò)抓拍生活化的街景，記錄城市里的煙火氣。這次來(lái)隆福寺新春市集，他看到了匠人們的專(zhuān)注，也看到了大人和孩子們的笑臉，這些鮮活的場(chǎng)面，讓他感受到了隆福寺歷經(jīng)更新后依舊不變的煙火底色。

據(jù)了解，因?yàn)槿藲馓?，原?jì)劃于3月3日結(jié)束的隆福寺新春市集已延期至3月15日。市集共設(shè)置2個(gè)演出空間和53個(gè)攤位，聯(lián)動(dòng)57個(gè)品牌打造多元消費(fèi)場(chǎng)景，全方位覆蓋市民新春采購(gòu)、體驗(yàn)、游玩等多樣需求。

一個(gè)小女孩正在市集內(nèi)為母親拍照。

人氣不減，暖意不散，隆福寺新春市集延續(xù)的，其實(shí)是市民游客對(duì)這份新春暖意的不舍。熱鬧的沉浸式體驗(yàn)，讓隆福寺的老北京煙火氣與文化魅力久久不散，余韻悠長(zhǎng)。