重慶
鑼鼓震天傳古韻，非遺煥彩耀杜康。3月8日，丙午年白水杜康千年古廟會活動在白水縣杜康酒文化景區酒圣廣場舉行。從酒圣大道到杜康溝，非遺展演、民俗狂歡，以一場文旅盛宴致敬酒祖先賢。
杜康，字仲寧，相傳為夏朝少康，是華夏釀酒始祖，被后世尊為酒圣、酒祖。據《白水縣志》記載，杜康生于白水康家衛，善造酒，開創了糧食釀酒的先河，奠定了中華酒文化根基。白水杜康釀酒技藝歷史悠久，2007年被列入陜西省非物質文化遺產名錄，是承載千年技藝與文化根脈的活態遺產。
上午，鑼鼓鏗鏘開序，雄渾鼓點震徹廣場；秧歌隊伍踏春起舞，彩扇翻飛、笑語盈盈，拉開活動序幕。揭碑昭德、祭酒敬賢儀式舉行，各界代表循古禮、懷虔心，追思酒圣杜康造酒功績，傳承千年釀酒文脈與傳統美德。
現場好戲連臺、精彩紛呈：舞獅梅花樁絕技驚險亮相，雄風盡顯；高桿送福步步高升，醉獅表演妙趣橫生；活力舞蹈、搖滾演唱點燃現場熱情；秦腔名段輪番開唱，國粹之聲余音繞梁，讓群眾盡享視聽盛宴。
作為本次廟會亮點，斗酒爭霸賽、全民酒令擂臺賽、對酒吟詩、酒企品鑒展銷等特色互動同步開展。古老酒禮與趣味體驗相融，傳統技藝與大眾生活相擁，既展現杜康釀酒非遺技藝的獨特魅力，也讓游客在沉浸式體驗中感受中華酒文化的深厚底蘊。
“今天的活動特別熱鬧，秧歌、鑼鼓、秦腔都是咱們白水的老傳統，包括我剛參加的吟酒、對詩也是特別有意思。既能祭拜酒祖，也能感受咱們白水的傳統文化，希望這樣的活動都能夠年年辦、越辦越熱鬧。”游客侯李倩說。
“杜康祭祀與釀酒技藝是省級非物質文化遺產。我們以古廟會為載體，守正創新、以文化人，就是要把老祖宗的手藝與文脈傳承下去，讓非遺看得見、摸得著、能體驗，賦能白水文旅融合與鄉村振興。”陜西白水杜康酒廠股份有限公司行政辦主任楊中文說。
千年酒脈，薪火不息。本次活動以祭祀為根、以非遺為魂、以民俗為韻，不僅是對先賢的緬懷致敬，更是對傳統文化的守護與弘揚。白水將持續擦亮杜康文化名片，讓非遺傳承生生不息、酒香文脈遠播四方。
文/庾艷寧 劉傳 蔣禮龍 張旭瑞 圖/高媛 張博
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
