趕一場“糖球會”

農歷正月初八，山東省青島市大鮑島文化休閑街區高家糖球攤位前，里三層外三層圍滿了人。高家糖球第三代傳承人高士湘正手持長筷，盯著鍋里翻滾的糖漿。只見他將鮮紅的山楂串在糖漿中一滾、一提、一甩，瞬間拉出千萬條如雪般晶瑩的絲線，絲線冷卻后便成了一串亮晶晶的糖葫蘆——名為“雪里紅”。

“今年的糖球會火得不得了！年輕人明顯增多，他們不光吃糖球，還去玩AI、看花燈；外地游客也特別多，天天能碰上拉著行李箱來逛會的。”高士湘說。自2月17日開始，為期16天的“2026青島蘿卜·元宵·糖球會”橫跨春節、元宵兩大傳統節日，匯集了幾十種糖球以及各地小吃，同時配合文藝演出、非遺展示、商貿促銷等活動。截至正月初八，僅大鮑島會場就累計接待游客288萬人次，實現銷售額3037.45萬元。

“今年，我們將傳統與潮流融合，高效利用街區空間、提升運營策略、豐富文旅場景。大鮑島會場‘一體兩翼’，南區主打時尚潮流聚合；北區聚焦非遺花燈沉浸式體驗，打造‘千燈映鮑島’新春燈會。”青島市市北區文化和旅游局副局長李曉暉告訴記者。

除了燈會，夜晚的驚喜不斷。在街角的一處XR體驗館里，年輕人戴上設備，在8K超高清的虛擬世界里展開星際探索。“我以為糖球會就是吃糖球，今年體會到了科技帶來的新鮮感。”游客李瑞剛摘下頭顯，額頭還貼著發光貼紙，“傳統民俗加賽博朋克，超有感覺！”

“我們這些老字號也學會熬夜了，燈不滅人不散，今年夜間銷售額也比前幾年增長了不少。”劉家糖球主理人感嘆，每天都要營業到晚上10點后，夜間銷售額能占全天的三成多。

“蘿卜·元宵·糖球會”作為青島傳承了幾百年的民俗之約，如何老少咸宜、雅俗共賞是個難題。李曉暉表示，解題思路是讓百年民俗實現當代表達，在保留原汁原味民俗內核的同時，讓科技賦能街區，使不同年齡段的消費群體都能在這里找到情感投射點。

憑借新場景、新科技、新潮流，節會的“流量”變成了“留量”。數據顯示，位于老城的青島地鐵1號線中山路站，18時后出站客流較平日增長約430%，周邊停車場夜間使用率提升300%以上，街區周邊酒店入住率保持在85%以上。

（光明日報記者 劉艷杰）