重拳出擊！事關(guān)外賣！鹽城開始嚴(yán)查…

為深入貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲突出問題，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序，提高網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)水平，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，決定在全市范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一

整治時(shí)間

自本公告發(fā)布之日起至2026年6月30日。

二

整治重點(diǎn)

（一）嚴(yán)查“幽靈外賣”：整治資質(zhì)造假、地址虛構(gòu)、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、套證經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。

（二）嚴(yán)管經(jīng)營(yíng)亂象：整治商家超范圍經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨查驗(yàn)不嚴(yán)、加工操作不規(guī)范、后廚環(huán)境臟亂差、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、食材管控不嚴(yán)等問題。

（三）嚴(yán)督平臺(tái)責(zé)任：整治網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)審核、信息公示、抽查監(jiān)測(cè)等主體責(zé)任落實(shí)不力問題。

三

整治舉措

一是壓實(shí)主體責(zé)任。督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)嚴(yán)格落實(shí)審查登記、信息公示、配送管理等義務(wù)，落實(shí)食安封簽、配送衛(wèi)生管理，加強(qiáng)訂單抽查與監(jiān)測(cè)，嚴(yán)禁為違法商家提供服務(wù)，建立高風(fēng)險(xiǎn)商家清單，對(duì)無(wú)證、假證、“幽靈外賣”、地址不符、超范圍經(jīng)營(yíng)等立即下架、暫停服務(wù)、列入黑名單并報(bào)告監(jiān)管部門。督促平臺(tái)在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者列表頁(yè)面展示“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”標(biāo)識(shí)，倡導(dǎo)外賣商家通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，向社會(huì)公開餐食加工制作過(guò)程。

二是強(qiáng)化日常監(jiān)管。對(duì)全市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)、經(jīng)營(yíng)主體和網(wǎng)絡(luò)餐飲集中區(qū)進(jìn)行摸底排查，建立完善“一戶一檔”，重點(diǎn)突出“六查”：一查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，二查責(zé)任落實(shí)，三查食材質(zhì)量，四查加工過(guò)程，五查衛(wèi)生環(huán)境，六查食安封簽，對(duì)照檢查情況列出問題清單，緊盯問題、靶向治理、銷號(hào)整改，依托信用監(jiān)管，對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)主體及時(shí)調(diào)整信用風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，納入重點(diǎn)監(jiān)管名錄。

三是嚴(yán)查違法行為。對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、“幽靈外賣”、后廚環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、非法使用食品添加劑、虛假宣傳等違法行為，依法從嚴(yán)查處，深化和紀(jì)委監(jiān)委、檢察院、公安局的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，做好“行政處罰”“行紀(jì)銜接”“行檢銜接”“行刑銜接”高效融合，形成執(zhí)法震懾合力。實(shí)施信用懲戒機(jī)制，將違法經(jīng)營(yíng)主體納入國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，警示消費(fèi)者審慎選擇。

四是推動(dòng)社會(huì)共治。加大網(wǎng)絡(luò)餐飲整治宣傳力度，通過(guò)官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等渠道，發(fā)布專項(xiàng)整治動(dòng)態(tài)、典型案例及網(wǎng)絡(luò)餐飲“紅黑榜”等信息；暢通社會(huì)監(jiān)督渠道，開展“隨手拍”舉報(bào)、組織“你點(diǎn)我檢”“你我同查”等活動(dòng)，廣泛動(dòng)員公眾參與監(jiān)督。

四

舉報(bào)方式

如發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法違規(guī)行為，可通過(guò)以下方式進(jìn)行投訴舉報(bào)，并提供相關(guān)證據(jù)。

1. 電話舉報(bào)：撥打12315熱線；

2. 現(xiàn)場(chǎng)舉報(bào)：前往各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局及屬地分局；

3. 網(wǎng)絡(luò)舉報(bào)：掃描下方二維碼進(jìn)入“鹽城市網(wǎng)絡(luò)餐飲整治隨手拍”界面，填寫具體問題、店鋪地址，上傳店鋪及存在問題圖片等；或者通過(guò)“我的鹽城”APP首頁(yè)“暖新鹽城”欄目中“隨手拍”功能，提交網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法線索。

掃描下方二維碼進(jìn)入鹽城市網(wǎng)絡(luò)餐飲整治隨手拍

特此公告。

鹽城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年3月2日

◆來(lái)源：鹽城市場(chǎng)監(jiān)管

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