在品質(zhì)躍遷關(guān)鍵周期，“2026永利臻典—中國(guó)葡萄酒大賽”即將啟幕

在中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)由“規(guī)模擴(kuò)張”邁向“品質(zhì)驅(qū)動(dòng)”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型階段，一場(chǎng)以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為基石、以市場(chǎng)轉(zhuǎn)化為目標(biāo)的專(zhuān)業(yè)賽事，再度成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

永利渡假村旗下精致體驗(yàn)品牌“Wynn Signature永利臻典”傾力打造的“2026永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”盛勢(shì)歸來(lái)。3月6日至3月10日，賽事評(píng)審周將在澳門(mén)永利皇宮隆重舉行。五天時(shí)間里，權(quán)威盲評(píng)、大師班課程與高規(guī)格餐酒盛宴將同步展開(kāi)，集中呈現(xiàn)中國(guó)精品葡萄酒的階段性成果。

自2024年創(chuàng)辦以來(lái)，這一賽事以“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)表達(dá)”為核心理念，在短時(shí)間內(nèi)建立起專(zhuān)業(yè)公信力與市場(chǎng)號(hào)召力。2026年新一屆大賽的到來(lái)，其賽事結(jié)構(gòu)與專(zhuān)業(yè)維度持續(xù)深化，更加凸顯出中國(guó)葡萄酒在品質(zhì)體系構(gòu)建與國(guó)際化路徑探索上的穩(wěn)步推進(jìn)。

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“2026永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”即將啟幕

過(guò)去十年，中國(guó)葡萄酒行業(yè)經(jīng)歷了產(chǎn)能擴(kuò)張、資本退潮與消費(fèi)理性回歸的多輪周期。當(dāng)市場(chǎng)從“講故事”回歸“講品質(zhì)”，行業(yè)開(kāi)始意識(shí)到——真正決定未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力的，不是單一獎(jiǎng)項(xiàng)或短期曝光，而是能否建立起穩(wěn)定、權(quán)威且可與國(guó)際對(duì)話(huà)的品質(zhì)評(píng)價(jià)體系。

在此背景下，“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”的意義逐漸超越傳統(tǒng)賽事范疇。

它并非單純的評(píng)獎(jiǎng)機(jī)制，而是以國(guó)際評(píng)審體系為基礎(chǔ)，疊加高端餐飲場(chǎng)景與全球推廣網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建起從“專(zhuān)業(yè)評(píng)選”到“市場(chǎng)轉(zhuǎn)化”的完整閉環(huán)。這種模式，正好契合當(dāng)前中國(guó)酒莊在品牌升級(jí)與國(guó)際拓展上的核心訴求。

2026年賽事的開(kāi)啟 ，也因此顯得格外具有行業(yè)指導(dǎo)意義。本屆賽事吸引了近180家中國(guó)酒莊報(bào)名，提交超過(guò)800款葡萄酒作品參賽，充分展現(xiàn)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃活力與創(chuàng)新實(shí)力。

本屆賽事由23位國(guó)際知名葡萄酒權(quán)威人士組成評(píng)審團(tuán)，其中包括11位葡萄酒大師（MW）、2位侍酒大師（MS），以及1位同時(shí)擁有MW與MS雙重認(rèn)證的專(zhuān)家，陣容覆蓋新舊世界核心產(chǎn)酒國(guó)。例如：Andrew Caillard MW、邢威 MW、Jasper Morris MW、Tim Triptree MW、Jamie Goode博士、葡萄酒行業(yè)意見(jiàn)領(lǐng)袖小皮、國(guó)泰航空飲料經(jīng)理邱紹雄（Ronald Khoo）、Tim Marson MW、《Wine Enthusiast》專(zhuān)欄作者及講師Christina Packard等。

評(píng)審將沿用盲品機(jī)制，采用國(guó)際100分制評(píng)分體系，評(píng)選出包括“年度最佳中國(guó)葡萄酒”在內(nèi)的39個(gè)單項(xiàng)大獎(jiǎng)。這一機(jī)制背后的核心邏輯，在于為中國(guó)葡萄酒建立一套可與全球接軌的品質(zhì)語(yǔ)言體系。當(dāng)中國(guó)酒款進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)時(shí)，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是否具備國(guó)際公認(rèn)的權(quán)威性，直接影響其商業(yè)談判能力與品牌溢價(jià)空間。

值得關(guān)注的是，“永利侍酒師甄選”單元在2026年進(jìn)一步升級(jí)——在原有中餐、日本料理與扒房場(chǎng)景之外，首次融入意大利菜式搭配，增設(shè)“Fontana侍酒師甄選獎(jiǎng)”。最終獲獎(jiǎng)名單將于4月24日舉行的頒獎(jiǎng)典禮上揭曉，這一調(diào)整并非簡(jiǎn)單擴(kuò)展餐飲版圖，而是對(duì)中國(guó)葡萄酒“跨文化適配能力”的系統(tǒng)驗(yàn)證。

在全球高端餐飲場(chǎng)景中，中國(guó)葡萄酒能否與不同菜系形成穩(wěn)定的風(fēng)味協(xié)同，是其國(guó)際化進(jìn)程中的關(guān)鍵考驗(yàn)。侍酒師維度的專(zhuān)業(yè)篩選，使賽事在品質(zhì)評(píng)判之外，進(jìn)一步延伸至實(shí)際消費(fèi)場(chǎng)景的落地能力。

評(píng)審周期間，還將舉行四場(chǎng)重量級(jí)大師班。

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3月6日，來(lái)自澳洲的Andrew Caillard MW、Iain Riggs AM、Annette Lacey MW將聯(lián)袂主持“澳大利亞經(jīng)典臻釀葡萄酒大師班”，深入解析澳洲代表性產(chǎn)區(qū)風(fēng)土與經(jīng)典佳釀。

從左往右為Andrew Caillard MW 、Iain Riggs AM、Annette Lacey MW

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3月7日，北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院釀酒工程系主任李德美教授將在“超越經(jīng)典：中國(guó)葡萄酒不斷擴(kuò)展的風(fēng)味版圖”大師班中探索中國(guó)特色葡萄品種在多元產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味表現(xiàn)。

北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院釀酒工程系主任李德美教授

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3月8日，來(lái)自意大利的知名釀酒師Denise Cosentino將坐鎮(zhèn)“漫步寶格利之奧納亞酒莊大師班”，深入品鑒意大利托斯卡納Bolgheri產(chǎn)區(qū)名莊Ornellaia的經(jīng)典之作。

意大利頂尖釀酒師Denise Cosentino

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3月9日，勃艮第權(quán)威Jasper Morris MW將在“勃艮第指南大師班”中分享其《Inside Burgundy》著作，深入解讀法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的優(yōu)雅與深度。

國(guó)際公認(rèn)的勃艮第葡萄酒權(quán)威Jasper Morris MW

這種“全球風(fēng)土橫向?qū)φ铡钡慕Y(jié)構(gòu)，為中國(guó)酒莊提供了清晰的品質(zhì)參照坐標(biāo)。從行業(yè)角度看，當(dāng)中國(guó)葡萄酒開(kāi)始主動(dòng)置身于全球?qū)υ?huà)體系中，其競(jìng)爭(zhēng)邏輯也從“本土領(lǐng)先”轉(zhuǎn)向“國(guó)際比肩”。

除了四場(chǎng)大師班之外，本屆評(píng)審周期間同樣不容錯(cuò)過(guò)的，是永利旗下知名餐廳與國(guó)際評(píng)委聯(lián)袂打造的多場(chǎng)餐酒活動(dòng)。

在永利扒房，Andrew Caillard MW攜精選澳洲佳釀，與行政總廚Helder Sequeira Amaral創(chuàng)作的主題菜式相互呼應(yīng)，呈現(xiàn)風(fēng)土與技藝的精致對(duì)話(huà)；永翠宮則由朱簡(jiǎn)MW、Christy Canterbury MW及Yohann Jousselin MS坐鎮(zhèn)，以寧夏、波爾多與納帕谷赤霞珠為主線(xiàn)，搭配永利皇宮永翠宮行政總廚朱光盼與永利澳門(mén)九鯤行政總廚張志成的四手盛宴，展現(xiàn)跨地域風(fēng)味的深度融合；在米其林二星餐廳譚卉，Jasper Morris MW甄選知名勃艮第，與行政總廚譚國(guó)鋒的當(dāng)代粵菜展開(kāi)經(jīng)典風(fēng)土與東方技藝的對(duì)話(huà)。

如果說(shuō)大師班構(gòu)建的是專(zhuān)業(yè)認(rèn)知，那么這些餐酒活動(dòng)，則是在真實(shí)場(chǎng)景中完成品質(zhì)與搭配邏輯的落地驗(yàn)證。

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永利“新模式”破解推廣難題

在當(dāng)前消費(fèi)環(huán)境趨于理性、渠道結(jié)構(gòu)持續(xù)分化的背景下，賽事的真正價(jià)值在于能否幫助酒莊實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的市場(chǎng)突破。

“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”的獨(dú)特之處，在于其背靠高端餐飲與國(guó)際資源網(wǎng)絡(luò)，具備強(qiáng)大的后續(xù)推廣能力。

2025年12月，永利正式啟動(dòng)與國(guó)泰航空的合作，精選獲獎(jiǎng)酒款進(jìn)駐香港機(jī)場(chǎng)貴賓室展示與供應(yīng)，并通過(guò)會(huì)員平臺(tái)精準(zhǔn)觸達(dá)全球高凈值客群。這意味著中國(guó)葡萄酒將在國(guó)際航空高端場(chǎng)域形成持續(xù)曝光。

此前兩年，賽事已與佳士得、67 Pall Mall及屈臣氏酒窖等國(guó)際機(jī)構(gòu)展開(kāi)合作，通過(guò)專(zhuān)業(yè)俱樂(lè)部品鑒、拍賣(mài)平臺(tái)與高端零售渠道，將獲獎(jiǎng)酒款導(dǎo)入國(guó)際消費(fèi)體系。

永利還將獲獎(jiǎng)酒款納入旗下多間餐廳酒單，并策劃多場(chǎng)高規(guī)格美酒佳肴活動(dòng)，包括在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市舉辦名廚與知名酒莊聯(lián)合盛宴，推動(dòng)中國(guó)葡萄酒在國(guó)際餐飲圈層的文化傳播與市場(chǎng)拓展，這種由賽事驅(qū)動(dòng)的推廣網(wǎng)絡(luò)，正在形成中國(guó)精品葡萄酒穩(wěn)定的全球流通路徑。

從行業(yè)視角來(lái)看，這種“賽事+渠道”的模式，有效破解了中國(guó)酒莊在海外推廣中面臨的三大難題：缺乏權(quán)威背書(shū)、缺乏高端入口以及缺乏持續(xù)曝光。

與此同時(shí)，賽事的市場(chǎng)成果也獲得政策層面的認(rèn)可。2026年1月，在新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局聯(lián)合自治區(qū)財(cái)政廳發(fā)布的《2026年自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金項(xiàng)目》文件中，將2025年度“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”納入獎(jiǎng)補(bǔ)范圍，與全球四大國(guó)際賽事并列。這不僅是對(duì)賽事專(zhuān)業(yè)性的肯定，也意味著其在行業(yè)結(jié)構(gòu)中的戰(zhàn)略地位正在提升。

大賽還榮獲2025年度金旗獎(jiǎng)“市場(chǎng)公關(guān)活動(dòng)案例”金獎(jiǎng)、金觸點(diǎn)·全球商業(yè)創(chuàng)新大獎(jiǎng)“年度案例·整合營(yíng)銷(xiāo)”銀獎(jiǎng)、《MARKETING-INTERACTIVE》公關(guān)大獎(jiǎng)“最佳企業(yè)事務(wù)策略”銅獎(jiǎng)、《目標(biāo)TARGET》至臻之選“葡萄酒文化卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”及《橄欖畫(huà)報(bào)》金酩獎(jiǎng)“葡萄酒行銷(xiāo)大獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，成為中國(guó)葡萄酒國(guó)際傳播的重要里程碑。

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永利正在構(gòu)建新的價(jià)值框架

當(dāng)行業(yè)進(jìn)入“品質(zhì)為王”的深水區(qū)，真正的競(jìng)爭(zhēng)不再局限于產(chǎn)區(qū)故事或營(yíng)銷(xiāo)概念，而是圍繞三大核心展開(kāi)：專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、品牌認(rèn)知與全球鏈接能力。

“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”所構(gòu)建的，正是一套系統(tǒng)化價(jià)值框架——通過(guò)國(guó)際評(píng)審體系，建立品質(zhì)評(píng)價(jià)坐標(biāo)；通過(guò)星級(jí)餐廳與侍酒師網(wǎng)絡(luò)，完成高端場(chǎng)景驗(yàn)證；通過(guò)全球推廣資源，實(shí)現(xiàn)商業(yè)轉(zhuǎn)化閉環(huán)。

這種從“專(zhuān)業(yè)甄選”到“精準(zhǔn)曝光”再到“市場(chǎng)轉(zhuǎn)化”的完整路徑，使賽事成為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)進(jìn)程中的重要節(jié)點(diǎn)。在全球葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)格局加速重構(gòu)的背景下，中國(guó)葡萄酒要真正實(shí)現(xiàn)國(guó)際突破，必須完成從“產(chǎn)品輸出”到“價(jià)值輸出”的轉(zhuǎn)變。

“2026永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”的啟幕，正是這一進(jìn)程中的關(guān)鍵一環(huán)。它所推動(dòng)的，不僅是對(duì)好酒的評(píng)選，更是對(duì)中國(guó)葡萄酒價(jià)值體系的持續(xù)建構(gòu)。隨著評(píng)審周即將在澳門(mén)拉開(kāi)帷幕，中國(guó)精品葡萄酒的新一輪專(zhuān)業(yè)驗(yàn)證與全球?qū)υ?huà)，也即將展開(kāi)。