洞頭這個女老板，帶領(lǐng)大家一起致富！

來源：溫州洞頭法院

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在洞頭這片山海相依的熱土上，無數(shù)女性扎根海島、逐夢前行，以柔肩扛起使命，用實干書寫精彩。她們中，有漁家廚娘以匠心烹鮮，有民宿女主人以溫情筑家，有金牌講解員以專業(yè)發(fā)聲......不同崗位，同樣堅守，別樣風(fēng)采，共赴榮光。隨著“三八”國際婦女節(jié)臨近，區(qū)融媒體中心推出《海島芳華巾幗力量》專欄，聚焦新時代海島女性風(fēng)采，記錄她們扎根鄉(xiāng)土、服務(wù)家鄉(xiāng)、追夢共富的動人篇章。今天，讓我們走近“漁家廚娘”陳愛志，看她如何以煙火滋味點亮海島共富路。

走進漁家廚娘“洞頭老味道”共富工坊的后廚代加工點，陳愛志正專注地忙碌著。作為一名地道的“漁家廚娘”，陳愛志深耕海島餐飲行業(yè)多年。瞄準民宿與文旅餐飲的旺盛需求，她牽頭運營漁家廚娘“洞頭老味道”共富工坊，把分散的漁家婦女組織起來，搭建起統(tǒng)一接單、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一派單的就業(yè)平臺，打造“家門口的就業(yè)崗”。工坊提供上門代廚、村宴承辦、食材加工、伴手禮制作等多元崗位，讓大家兼顧家庭與收入。

“以前我就一直在想，漁家婦女都會燒菜，那是不是能把它變成大家增收的一條路子，讓更多姐妹不用外出打工，在家門口就能靠手藝掙錢，既能照顧家庭，又能增收致富。”漁家廚娘"洞頭老味道”共富工坊主理人陳愛志說。

從海鮮處理、家燒技法到擺盤呈現(xiàn)、客戶溝通，陳愛志手把手教學(xué)、一對一幫帶。她帶動數(shù)十名婦女穩(wěn)定就業(yè)，人均月增收數(shù)千元。不少曾經(jīng)無固定收入的漁嫂，如今成了持證上崗、訂單不斷的“金牌廚娘”，日子越過越紅火。陳愛志個人也先后獲得了溫州美食翡翠小吃比賽一等獎、洞頭尋找非遺傳承人活動薪傳獎、洞頭最美巾幗創(chuàng)業(yè)能手等榮譽。

“在這里干活很開心，有說有笑，希望海產(chǎn)品賣得更好，能推廣到更大的平臺，我們也會有更高的收入。”“漁家廚娘”吳蘇英一臉喜悅地分享道。

2025年，借著余杭-洞頭山海協(xié)作、文旅推介與特產(chǎn)展銷的契機，陳愛志將生態(tài)大黃魚、頭水紫菜、特色小吃等優(yōu)質(zhì)農(nóng)漁產(chǎn)品統(tǒng)一篩選、規(guī)范包裝、打造品牌，以“漁家廚娘”為IP，帶著漁家美味走進杭州，現(xiàn)場烹制海島小吃、展示漁家技藝，把海島的“浪尖鮮味”變成了城市餐桌的“共富佳肴”。

從一人掌勺到眾人同行，從漁家灶臺到杭州餐桌，陳愛志憑借漁家婦女的勤勞與堅韌，把小工坊建成了“共富橋”，在百島海上花園里，烹出了有滋有味、熱氣騰騰的共富新生活。

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