浙江
補碗這件事，對如今的年輕人來說很陌生，但在上世紀七十年代以前，物質生活相對匱乏，一只碗只要不是徹底碎裂，人們都會找補碗匠，讓破碗“重獲新生”。
記憶里的補碗匠，總挑著一副裝有兩只小木箱的擔子。一頭木箱上放著馬扎凳，另一頭擺著盛水、盛油的毛竹罐，木箱下方是裝著各式工具的小抽屜。補碗匠邊走邊吆喝：“補——碗嗬，碗補——”，街坊鄰里一聽見喊聲，就會拿出家里的破碗尋聲而來。
補碗的關鍵工序，是沿著碗的裂痕，釘上一個個用銅線敲成的“螞蝗攀”，讓破碗重圓。這種銅“螞蝗攀”長約一厘米，呈U字形，兩頭如腳，能牢牢嵌進裂縫兩側的瓷面里。
補碗時，師傅先用帶鐵扣的繩子，將破碗按原樣捆扎固定；再用裝有合金鋼鉆頭的牽鉆，在裂縫兩側鉆出對應的小孔；最后用小銅錘，把“螞蝗攀”的兩只“腳”穩穩嵌入孔中。
敲打“螞蝗攀”全憑手感，力道重了碗會碎，輕了又容易松動。看似簡單的補碗，實則是一門講究技巧與耐心的手藝。碗補好后，師傅還會當著顧客的面舀水試漏，確保滴水不漏，才算完工。
隨著生活水平不斷提高，碗早已不再是家中的“稀罕物件”，補碗匠這一老行當，也漸漸淡出了人們的生活，成為一段溫暖的舊時光。
注：以上照片由慈溪市檔案館特邀研究員沈斌煊老師提供。
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來源｜市融媒體中心記者 胡興家
編輯 | 陳旭
審核｜吳奇林 胡孟才
慈溪·智造
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